Kyselina glutámová - čo to je, zloženie, na čo sa používa v športe, kulturistike. Kyslé lieky a potraviny a ako ich užívať

Väčšina profesionálnych športovcov sa stretáva s pojmom „kyselina glutámová“ a vie, čo to je. Ale táto aminokyselina je užitočná nielen na fyzickú námahu, ale aj na správne fungovanie tela, na udržanie reprodukčného zdravia žien a na prevenciu mnohých chorôb.

Podľa vedcov je obsah tejto kyseliny asi 25% všetkých aminokyselín obsiahnutých v ľudskom tele.

Kyselina glutámová - čo to je?

Glutamín a kyselina glutámová sú vo všetkom živom obsiahnuté v bielkovinách, nízkomolekulárnych látkach a vo voľnom stave. Je to organická zlúčenina s dvoma kyslými skupinami, patrí k podmienene neesenciálnym aminokyselinám.

Kyselina glutámová, alebo skôr jej syntetický analóg, sa nachádza v mnohých potravinárskych výrobkoch a pôsobí ako aromatická prísada, má „mäsovú“ chuť.

Po prečítaní zloženia produktu môžete venovať pozornosť nasledujúcim prísadám:

• E620 neurotransmiter;
• E624;
• E622;
• E621;
• E625.

Všetko sú to glutamáty, teda látky získané z glutamínu v spojení s horčíkom, draslíkom, sodíkom atď. Ak je prítomné také „E“, potom je to všetko syntetická kyselina glutámová. Ale vo svojej prirodzenej forme je glutamín v potravinách prítomný v dostatočnom množstve pre človeka.

Aké potraviny obsahujú kyselinu glutámovú

Podľa lekárov je veľmi ťažké vylúčiť glutamín z potravy na 100%, pretože je obsiahnutý v dostatočnom množstve potravín, ktoré konzumujeme. Zahŕňajú:

• tvrdé syry;
• kravské mlieko;
• vajcia;
• kačacie mäso, mladé kuracie mäso;
• bravčové mäso;
• hovädzie mäso;
• Ryby a morské plody;
• zelenina: mrkva, repa, zelený hrášok, kukurica, cibuľa, paradajky, paprika;
• huby;
• vlašské orechy;
• sójová omáčka.

Tak či onak, glutamát je prítomný v strave akejkoľvek osoby. Rozdiel je iba v množstve spotrebovanej kyseliny glutámovej. Čo to robí? Množstvo spotrebovanej aminokyseliny ovplyvňuje nervový systém, regeneráciu kožných buniek, ako aj energiu vyrobenú človekom.

Kyselina glutámová sa nachádza vo voľnej alebo viazanej forme vo všetkých potravinách uvedených vyššie. Niekedy v priebehu tepelného alebo iného kulinárskeho spracovania prechádza glutamát z viazanej do voľnej formy, a preto dochádza k zmene chuti.

Najväčšie množstvo kyseliny glutámovej sa nachádza v riasach Kombu a Nori

Nie je náhoda, že táto aminokyselina bola objavená v Japonsku, kde je týchto produktov v hojnom množstve.

Kyselina glutámová ako liek

Je všeobecne známe, že kyselina glutámová je látka, ktorá môže byť nielen prírodného, ​​ale aj syntetického pôvodu. Inými slovami, ak je nedostatok glutamínu, môžete užívať špeciálne lieky, aby ste nahradili jeho nedostatok v tele.

Je potrebné poznamenať, že syntetická forma nie je nijako nižšia ako prirodzene získaný glutamín, má rovnaký účinok na telo a rovnako ľahko sa vstrebáva.

Väčšina farmaceutických spoločností pôsobiacich na ruskom trhu vyrába lieky obsahujúce glutamín. Množstvo aminokyselín v rôznych produktoch sa líši.

Môžeme teda rozlíšiť:

• jednozložkové prípravky obsahujúce iba kyselinu glutámovú;
• viaczložkové prípravky, v ktorých sú prítomné ďalšie zložky.

Farmakologický účinok kyseliny glutámovej je nootropický. To znamená, že lieky s vysokým obsahom umelého glutamínu ovplyvňujú mozog a stimulujú prácu určitých funkcií.

Kyselina glutámová patrí do nasledujúcich farmakologických skupín:

• Detoxikačné látky;
• Bielkoviny, aminokyseliny;
• Iné neurotropné lieky.

Uvoľňovacia forma, zloženie, aktívna zložka

Najbežnejšou formou uvoľňovania sú obalené tablety. Hlavnou aktívnou zložkou je priamo kyselina glutámová, môžu byť prítomné aj ďalšie pomocné látky, ale ich dávkovanie je minimálne.

Sú potrebné na to, aby telo mohlo túto aminokyselinu rýchlo a úplne asimilovať. Pomocné látky tiež pomáhajú udržiavať určitú formu, v ktorej sa uvoľňuje glutamín.

Existujú aj ďalšie možnosti uvoľňovania: práškové a vo forme granúl na získanie suspenzie. Každá dávková forma je vyvinutá odborníkmi tak, aby účinné látky začali pôsobiť v tele čo najskôr.

Keď už hovoríme o jednozložkovom prípravku, môžeme vyzdvihnúť hlavnú účinnú látku - kyselinu glutámovú a pomocné zložky. Často ich predstavuje zemiakový škrob, želatína, mastenec a vápnik.

Ich variabilita je možná z dôvodu zmeny formy lieku alebo podľa uváženia výrobcu lieku.

Na čo telo potrebuje kyselinu glutámovú?

Vedci dokázali fakt, že táto aminokyselina je jednou z 20 najdôležitejších pre ľudský organizmus.

Glutamín má nasledujúce schopnosti:

• regulovať acidobázickú rovnováhu;
• rýchlo dodať potrebné stopové prvky;
• stimulovať rast nových kožných buniek;
• spomaliť proces starnutia pokožky;
• zvýšiť hladinu dusíka v tele;
• forma imunity;
• neutralizovať amoniak produkovaný v tele;
• syntetizovať kyselinu listovú;
• prispievajú k prenosu fyzického a psychického stresu na telo;
• zaviesť metabolické procesy;
• zlepšiť duševné schopnosti.

Takto funguje kyselina glutámová. Správne vyvážená strava s vysokým obsahom glutamínu bude hlavnou podmienkou pre tonizovanú a zdravú pokožku. Ak sa človek stravuje „akýmkoľvek spôsobom“, potom sa stratí rovnováha a dôjde k deštrukcii buniek a potom tkanív.

A to platí nielen pre pokožku. Nervové bunky sú zničené, spojenia medzi inými aminokyselinami sa stratia atď.

Glutamínová aminokyselina získaná z potravy alebo zo špeciálnych liekov má široké spektrum účinkov, ale samopodávanie liekov sa neodporúča, iba po konzultácii s odborníkom.

Nenechajte si ujsť najpopulárnejší článok v stĺpcoch: Kyselina glutámová - čo to je, prečo a ako sa používa v športe, kulturistike.

Inštrukcie na používanie. Indikácie pre použitie

Kyselina glutámová, ktorá si našla široké uplatnenie v medicíne, pomáha vyrovnať sa s mnohými ochoreniami a má pozitívny vplyv na ľudský nervový systém.

Toto je najviac predpísaný liek na:

• epilepsia;
• schizofrénia;
• Mozgová obrna;
• ťažké duševné poruchy, psychózy;
• dlhotrvajúca depresia;
• poliomyelitída;
• oneskorený vývoj dieťaťa;
• odložené následky encefalitídy, meningitídy.

Kyselina glutámová sa predpisuje v kombinácii s inými liekmi. Je zrejmé, že táto aminokyselina prispieva k zlepšeniu stavu pacienta pri mnohých fyzických a psychických poruchách.

Preto po vypočutí otázky „Kyselina glutámová - čo to je?“ ktorýkoľvek lekár pacientovi vysvetlí jasné výhody použitého lieku.

Kontraindikácie pre použitie

Existujú aj niektoré podmienky, keď je užívanie tohto lieku zakázané:

• vysoká citlivosť na účinnú látku liečiva;
• obezita;
• horúčka;
• poškodenie obličiek a pečene;
• anémia;
• silná excitabilita;
• žalúdočný vred;
• nefrotický syndróm.

  

Lekár predpisuje dávkovanie v závislosti od zložitosti a povahy prebiehajúceho ochorenia. Kurz je minimálne 1-2 mesiace, ale môže trvať až 6-12 mesiacov. Počas obdobia užívania liekov je tiež potrebné pravidelne robiť testy na sledovanie stavu pacienta.

Vždy je potrebné pamätať: z prebytku kyseliny glutámovej sa môže nadbytočný glutamín hromadiť v medzibunkovom priestore, čo vedie k odumieraniu nervových buniek, obezite, narušeniu metabolických procesov a dokonca aj k činnosti srdca.

Na čo sa kyselina glutámová používa v športe

Kyselina glutámová má okrem svojich zdravotných výhod aj ďalšie výhody: je menej nákladná a je neoddeliteľnou súčasťou života profesionálnych športovcov.

Výrobcovia športovej výživy vyprodukujú asi 3,5 milióna ton čistých aminokyselín ročne, ako aj veľa prípravkov s rôznymi prísadami. V tejto podobe je možné ho kúpiť ako v lekárňach, tak v špecializovaných predajniach.

Výhody tejto aminokyseliny sú zrejmé. Hlavne glutamín syntetizuje rôzne aminokyseliny v tele (predstavuje asi 50% všetkých týchto procesov).

Takže s veľkým množstvom glutamínu sa výrazne zvyšuje svalový výkon a vytrvalosť. Úmerne sa skracuje čas potrebný na to, aby športovec získal svaly po cvičení.

Ak je v tele dostatok glutamínu, potom sa ióny draslíka voľne distribuujú vo svalových bunkách. Vďaka tomuto procesu sa svaly začnú sťahovať lepšie, preto sa zvyšuje ich funkčnosť.

Niektorí športovci používajú kyselinu glutámovú nie v čistej forme, ale v spojení s látkami ako glycín a cystín. Tieto kombinácie pomáhajú zvyšovať vytrvalosť všetkých svalov, ako aj normalizovať prácu kardiovaskulárneho systému.

Ale so všetkými faktormi pozitívneho účinku kyseliny glutámovej na telo odborníci varujú: nemali by ste očakávať od drogy ohromujúce výsledky, pretože táto aminokyselina nie je anabolický steroid.

Aj keď väčšina športovcov, ktorí užívajú glutamín, uvádza zlepšenie celkového stavu, rýchlejšie zotavenie po cvičení a lepšie fungovanie svalov.

Ako sa kyselina glutámová používa v kulturistike

Kyselina glutámová významne pomáha kulturistom. Ak viete, čo to je a správne ho nanášate, môžete zlepšiť nielen kvalitu pokožky, ale aj získať potrebnú váhu.

Aj keď samotný liek neovplyvňuje prírastok hmotnosti, nepriamo k tomu prispieva:

• Po prvé, pri priberaní je dôležitý správny metabolizmus. Pri modernom rytme života a konzumácii „umelých“ potravín je tento proces pre väčšinu našich krajanov narušený. Na obnovenie metabolických procesov je potrebných veľa aminokyselín. Kyselina glutámová sa štiepením veľmi rýchlo premení na tie, ktoré telo potrebuje;
• Po druhé, dobrá imunita pomáha urýchliť proces získavania svalovej hmoty, ktorý uľahčuje glutamín;
• Po tretie, je táto kyselina vodičom dusíka v ľudskom tele. Nie je žiadnym tajomstvom, že vďaka metabolizmu dusíka rastú svalové bunky zrýchleným tempom;
• Po štvrté, pre profesionálnych športovcov užívajúcich steroidy je glutamín nevyhnutný, aby nedošlo k narušeniu ich zdravia, pretože sa zvyšuje jeho zraniteľnosť.

Krásne telo je dôležité aj pre športovcov. A tu je kyselina glutámová nenahraditeľným pomocníkom. Aminokyselina pôsobí tak, že sa urýchľuje proces regenerácie buniek, samotná pokožka je jemnejšia a vyzerá žiarivejšie.

Režimy príjmu, dávkovanie

Pre každý organizmus, pre každú chorobu alebo jej prevenciu je predpísaný vhodný režim užívania kyseliny glutámovej. Existujú však aj univerzálne tipy, ako na to. Môžete si ich prečítať v pokynoch k príprave.

Zvyčajne sa liek užíva 2-3 krát denne, ráno a po obede, každý deň. Kyselina glutámová nie je rýchlo pôsobiaca tabletka, takže je veľmi dôležité brať liek ako kúru každý deň.

Športovci môžu pridať glutamín do proteínu alebo zosilňovača alebo ho zriediť vodou. Dôležité! Ak v deň užívania kyseliny glutámovej došlo k tréningu, je lepšie si dať tabletku ráno a ihneď po jej ukončení.

Ak sa liek užíva na profylaxiu, môžete ho začať užívať na jeseň alebo na jar, keď imunitný systém potrebuje podporu viac ako kedykoľvek predtým. Tablety sa odporúčajú užívať 10 minút pred jedlom alebo s jedlom.

Dávka sa počíta na základe pohlavia, veku a hmotnosti. Na zvýšenie funkčnosti svalov potrebujú dievčatá iba 5 gramov dvakrát denne, muži - 5-10 gramov dvakrát denne.

Lekári stále trvajú na predchádzajúcej konzultácii, aby pacient nemal neočakávané účinky pri užívaní lieku alebo pri predávkovaní glutamínom.

Kyselina glutámová pre deti

Deti môžu tiež trpieť určitými duševnými poruchami, vrodenými abnormalitami alebo získanými neurologickými ochoreniami. V takýchto prípadoch odborníci predpisujú glutamínový liek, ktorý je jedným z článkov v udržiavacej liečbe.

Pre deti do jedného roka nie je povolených veľa liekov, ale kyselina glutámová je jedným z nich. Lekár môže predpísať kúru piluliek na:

• popôrodné poranenia,
• detská obrna a jej dôsledky,
• Mozgová obrna,
• oligofrénia,
• ZPR.

Aj pre deti existujú dávky (pre jednu dávku lieku):

• deti prvého roka života - nie viac ako 100 mg;
• deti vo veku 1 - 2 roky - nie viac ako 150 mg;
• deti vo veku 3-4 rokov - nie viac ako 250 mg;
• deti vo veku 5-6 rokov - nie viac ako 400 mg;
• deti vo veku 7-9 rokov - nie viac ako 500 mg;
• od 10 rokov - 1 000 mg.

Tieto dávky sa môžu zvyšovať podľa uváženia ošetrujúceho lekára, počet dávok za deň sa tiež môže meniť: 1 alebo 2 denne.

Kyselina glutámová v gynekológii

Známa skutočnosť: pri narodení zdravých detí musíte byť opatrní v období plánovania tehotenstva. Nie vždy sa ale žene podarí rýchlo otehotnieť. Niektoré zdravotné ťažkosti sú liečiteľné použitím kyseliny glutámovej.

Stimuláciou krvného obehu glutamín prispieva k rýchlej obnove reprodukčného systému po operácii. Hormonálne poruchy sa tradične liečia hormonálnou terapiou, dôležitú úlohu tu však hrá glutamínová aminokyselina.

Pri nepravidelnom cykle alebo zriedkavej ovulácii možno predpísať aj tento liek, pretože pri takýchto diagnózach je veľmi ťažké otehotnieť.

Liečebný režim je predpísaný v súlade s cyklom ženy:

• V prvej polovici lekár predpisuje pitie vitamínu E (pripravuje endometrium na pripojenie oplodneného vajíčka) a kyseliny listovej (prevencia abnormalít vo vývoji embrya);
• V druhej polovici cyklu sa žene tiež odporúča užívať vitamín E, teraz však v trojitej dávke, ako aj kyselinu glutámovú, ktorá urýchľuje metabolizmus a zlepšuje krvný obeh.

S akýmkoľvek porušením ženského reprodukčného systému sa zaoberajú výlučne odborníci a mnohí z nich sú zástancami užívania kyseliny glutámovej aj počas obdobia tehotenstva.

Nenechajte si ujsť najpopulárnejší článok v stĺpcoch: Sušenie tela pre dievčatá. Tréningový program, podrobné výživové menu mesiac za dňom.

Možné vedľajšie účinky

Pri nekontrolovanom príjme kyseliny možno pozorovať nasledujúce:

• Alergia,
• Nevoľnosť a zvracanie,
• Silné bolesti brucha
• Riedka stolica
• Vysoká excitabilita.

Ak sa liek užíva príliš dlho, hromadí sa v organizmoch a je možné:

• Nízky hemoglobín,
• Leukopénia
• Trhliny okolo úst a pier
• Podráždenie v ústach.

Interakcia s inými liekmi

Kyselina glutámová sa používa spolu s tiamínom a pyridoxínom pri liečbe a prevencii neurotoxických javov spôsobených takými látkami, ako je ftivazid, izoniazid atď.

Ak sa pozoruje dystrofia svalového tkaniva, zvyšuje sa účinnosť kyseliny glutámovej, ak sa užíva spolu s glykololom a pachikarbínom.

Predávkovanie

Nadmerné užívanie lieku prispieva k rozvoju bolesti brucha, hnačiek, nevoľnosti a zvracania. Liečba - pitie dostatočného množstva tekutín, výplach žalúdka, príjem absorbentov (napríklad aktívneho uhlia).

Kde kúpiť, cena, skladovacie podmienky, trvanlivosť

Je veľmi ľahké nájsť liek v čistej forme s názvom „Kyselina glutámová“, môže to byť najbližšia lekáreň alebo špecializovaný obchod so športovou výživou. Aminokyselina stojí v priemere od 17 do 85 rubľov na balenie (10 tabliet po 250 mg). Pokiaľ ide o športové doplnky s glutamínom, cena za plechovku je oveľa vyššia.

Tablety sú vydávané bez lekárskeho predpisu, doba použiteľnosti je 3 roky pri skladovacích podmienkach nepresahujúcich 25 stupňov. Nielen športovci, ktorí používajú kyselinu glutámovú, vedia, čo to je, ale aj veľa rodičov detí so zdravotným postihnutím, žien v reprodukčnom veku a iba ľudí, ktorí dbajú na svoje zdravie.

Kyselina glutámová má veľa prospešných vlastností a je dostupná pre všetkých. Nedostatok tejto aminokyseliny vedie k rôznym nepríjemným procesom v tele, preto je také dôležité doplňovať ju po celý rok.

Užitočné videá o kyseline glutámovej (glutamovej):

Glutamín - čo to je?

Kyselina glutámová a glutamín:

Kyselina glutámová: doping nerozrezaný:

https://www.youtube.com/watch?v=z9JA9Dt6bmk