Baltymų kokteiliai skatina raumenų augimą ir svorio netekimą. Privalumai ir žala, receptai, kaip gaminti maistą namuose

Kad lankymasis sporto salėje ir mankšta namuose būtų efektyvesnė, galite gerti baltymų kokteilius, skirtus raumenims augti. Jie padeda priaugti masės dėl didelio baltymų kiekio ir sustiprinti raumenis, padidindami medžiagų apykaitos procesų greitį audiniuose.

Baltymų gėrimų produktai

Kokteiliams ruošti naudojami produktai:

• pieno produktai;
• kiaušiniai;
• riešutai;
• medus;
• avižiniai dribsniai;
• bananai;
• cinamono.

Piene yra daug vitaminų ir mineralų. Jis lengvai virškinamas ir nesutrikdo virškinamojo trakto. Kruopščiai sumaišykite pieną su kitais ingredientais. Geriausia derinti su pieno produktais (varške, kefyru, grietine). Šis principas yra daugelio raumenis stiprinančių kokteilių receptų esmė.

Varškėje yra daug baltymų. Dėl kalcio produkto produktas pagreitina medžiagų apykaitą, sustiprina kaulus 16% dienos poreikio (100 g). Patyrę sportininkai dažnai naudoja varškės dietas, kad greitai padidėtų raumenų masė.

Kefyras reguliuoja žarnyną, padidina organizmo atsparumą infekcijoms. Tai veikia raminamai nervų sistemą. Turi kalcio ir palaiko baltymų kiekį organizme, kai tarp valgymų praeina daugiau nei 3 valandos.

Dėl didelio rūgštingumo kefyro negalima vartoti iškart po treniruotės.

Natūralus jogurtas:

• skatina baltymų absorbciją;
• nekenkia figūrai;
• stiprina imunitetą.

Kiaušiniuose esantis baltymas yra lengvai virškinamas organizme. Tačiau kalcis (kurio viename kiaušinyje yra 55 mg) absorbuojamas daug blogiau. Todėl jie dažnai derinami su varške ir kitais pieno produktais.

Kiaušiniai kokteiliuose dedami be išankstinio terminio apdorojimo, todėl juos reikia rinktis atsargiai. Negalite nusipirkti produkto rinkoje. Geriau rinktis prekybos centruose, kur jie yra tikrinami ir turi dokumentais patvirtintą saugumą.

Riešutai padeda atkurti kūną po intensyvios treniruotės. Pagerina kraujotakos sistemos funkcionavimą. Teigiamai veikia medžiagų apykaitą. Cheminiai elementai, esantys riešutuose, padidina baltymų, riebalų, angliavandenių absorbciją. Bet produktas yra naudingas tik vartojant saikingai: viršijant normą, kurią organizmas pasisavina (ne daugiau kaip 30 g), kyla virškinimo problemų.

Avižiniai dribsniai sumažina raumenų skausmą po sunkaus fizinio krūvio. Padeda pasisavinti daug baltymų turinčius maisto produktus.

Bananas reguliuoja skysčių pusiausvyrą organizme. Jame gausu kalcio ir kalio. Medžiagos jo sudėtyje padidina koncentraciją.

Cinamonas normalizuoja kraujospūdį, mažina cholesterolio kiekį. Sėkmingai kovoja su infekcinėmis ligomis. Aštrūs gėrimai gali padėti išvengti senėjimo ir padėti numesti svorį greičiau (netinka cinamono kepiniams).

Kiaušinių-varškės gėrimas, stiprinantis raumenų audinį

Virimui reikia kiaušinio baltymo, 80 g varškės, stiklinės pieno. Komponentai sumaišomi maišytuve, šaukšte arba plakant iki vientisos masės.

Pagal skonį įpilkite 30-50 ml cukraus sirupo. Norėdami jį paruošti, paimkite 50 g cukraus ir 50 ml vandens. Cukrus palaipsniui įleidžiamas į karštą vandenį, užtikrinant, kad jis visiškai ištirptų skystyje. Indai su sirupu laikomi ant ugnies, kol užvirs. Kai skystis užvirs, jis nukeliamas nuo ugnies ir atvėsinamas. Šaldytuve produktą galite laikyti ne ilgiau kaip 3 savaites.

Gėrimas pagamintas iš pieno ir varškės-bananų mišinio

Šiam gėrimui reikės 110 g varškės, 1 kiaušinio, 1,5 puodelio pieno ir banano. Įmaišykite varškę į maišytuvą ir sulaužykite kiaušinį. Plakite minutę. Supjaustytas bananas dedamas į varškės masę su kiaušiniu. Kokteilis maišomas 2 minutes pakaitomis (pirmąsias 60 sekundžių esant žemai, paskui - vidutinei). Pasirodo tirštas mišinys. Į jį pilamas pienas. Tada viskas sumaišoma su šaukštu. Gėrimas paruoštas gerti.

Medaus kokteilis su pienu ir kiaušiniais

Kokteiliui jums reikės: stiklinės pieno, 2 kiaušinių, 50 g varškės, banano ir 2,5 šaukštelio. medus. Geriau vartoti pieną ir varškę, kurių riebumas yra iki 1,5%. Visi produktai dedami į maišytuvą, plakami 30 sekundžių. Kokteilis geriamas pusvalandį prieš treniruotę - padidėja užsiėmimų ištvermė ir produktyvumas.

Raumenų masės didinimas naudojant kefyro kokteilį

Kokteilis gali pakeisti popietės užkandį ar antrus pusryčius. Tai malšina alkį ir gerina virškinimą. Bet iškart po fizinio krūvio jis gali išprovokuoti raumenų skausmus, todėl geriau juos gerti bent valandą prieš ar po sporto.

Jums reikės 1 banano, pusės stiklinės kefyro, 180 g varškės ir 100 ml vaisių ar uogų sulčių. Sportininkams labiau tinka obuolys. Svorio metimas - vynuogės. Geriausias variantas - gerti šviežiai spaustas sultis.Sulenkite produktus į maišytuvą ir plakite iki vientisos masės.

Įgyti masės su ledų baltymų kokteiliu

Kokteilis gali padėti nudžiuginti prieš sportuojant karštą vasaros dieną.

Virimui jums reikės:

• 90 g varškės;
• stikline pieno;
• 50 g ledų (natūralių, mažai riebalų ir angliavandenių).

Sudėkite ingredientus į maišytuvą ir maišykite minutę, geriausia su naminiais ledais. Jis gaminamas iš banano ir 1 šaukštelio. kakava. Nuluptus vaisius supjaustykite nedideliais gabalėliais, padėkite į šaldiklį 2 valandoms.

Po to vaisių gabalėliai sutrinami maišytuvu. Tada įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. kakavos (nesaldintos) ir sumaišykite. Masę galima vėl užšaldyti ir valgyti kaip įprastą šaltą desertą, arba iš jos galima gaminti baltymų kokteilius.

Įdomus faktas: jei recepte varškę pakeisite pieno milteliais (50 g) ir įmaišysite kiaušinį, gausite kokteilį, kurį naudojo Arnoldas Schwarzenegeris.

Greiti gėrimai su riešutais, skirti raumenų augimui

Naudokite riešutus, norėdami paruošti sveikus baltymų kokteilius, skirtus augti namuose. Gėrimų receptai yra tinkami metant svorį, nes juose yra mažai kalorijų, mažai riebalų ir angliavandenių.

Vienam iš gėrimų jums reikės:

• baltas kiaušinis;
• stiklinė kefyro;
• 0,5 puodelio vandens;
• pakelio (180 g) varškės;
• bananas;
• 1 šaukštelis medus;
• 50 g riešutų.

Recepte dažnai naudojami graikiniai ir žemės riešutai. Priimtini įvairūs riešutai. Kokteilio ingredientai panardinami į maišytuvą ir sumaišomi.

Paprastas receptas:

• stiklinė kefyro;
• kiaušinis;
• 10 g medaus;
• 1 valgomasis šaukštas susmulkintų graikinių riešutų (galite sutarkuoti smulkia tarka arba tiesiog sutrinti šaukštu).

Visi ingredientai sumaišomi maišytuve. Gėrimas paruoštas gerti.

Vaisių kokteiliai

Tokie kokteiliai tinka tiek metantiems svorį, tiek sportuojantiems svorio. Vieno iš jų receptas: 200 ml natūralaus geriamojo jogurto, 100 g varškės be riebalų ir gabalėliais supjaustytų nuluptų obuolių (100 g). Produktai dedami į maišytuvą ir sumaišomi. Gaminant vaisių gėrimą, vietoj obuolio galite pridėti tą patį kiekį banano.

Pasninko dienai taip pat tinka šis receptas:

• 30 g varškės be riebalų;
• stiklinė neriebaus pieno;
• 20 g pieno miltelių;
• 25 g obuolių;
• 25 g kivi;
• 30 g vynuogių be sėklų.

Ruošdami vaisių kokteilį, kad padidintumėte masę, galite naudoti šį receptą:

• 300 ml pieno;
• 2 kiaušiniai;
• bananas;
• 70 g kriaušės;
• 1 slyva.

Vaisinių kokteilių paruošimo ir naudojimo taisyklės:

• nulupkite vaisiaus žievelę ir kaulus (jei recepte nenurodyta kitaip);
• plauti vaisius;
• prieš gėrimą atšaldykite gėrimą (kad kūnas praleistų energiją virškinimui);
• jei išgėrus kokteilį su pienu skrandyje yra sunkumas, jis pakeičiamas bet kokiomis šviežiomis sultimis;
• jogurtas kokteiliui neturėtų būti riebus;
• Nerekomenduojama gerti saldžių gėrimų naktį.

Braškių raumenis stiprinantis gėrimas

Gaminant baltymų kokteilį namuose, norint padidinti raumenis, pagal receptą paimkite 2 susmulkintus mėtų lapus, 100 g šviežių braškių, 200 ml pieno, 45 g varškės. Sumaišykite visus komponentus. Gėrimas prisotina organizmą būtinais vitaminais.Norėdami, kad kokteilis būtų maistingesnis, galite pridėti 110 g banano ir 50 g riešutų (geriausia žemės riešutų ar lazdyno riešutų).

Naminiai baltymų kokteiliai jūsų rytiniam patiekalui

Ryto baltymų kokteiliai prisotina kūną visai dienai. Jie leidžia daug angliavandenių. Į gėrimą dedama cukraus sirupo, cukraus ar fruktozės. Galite praturtinti skonį ir padidinti kokteilio naudą, pridėdami aukštos kokybės kakavos miltelių arba maltą juodąjį šokoladą.

Į gėrimus dažnai dedama avižinių dribsnių. Tai padeda pradėti virškinimo procesą ir padidina maisto absorbciją visą dieną.

Norėdami paruošti rytinį kokteilį, jums reikia:

• 90 g varškės;
• stikline pieno;
• 20 g avižinių dribsnių;
• 10 g medaus;
• 1 šaukštelis vanilinis cukrus (pagal skonį);
• bananas;
• 10 g juodojo šokolado (kakavos kiekis ne mažesnis kaip 70%).

Sumaišykite visus ingredientus. Jei po baltymų kokteilio tikimasi sočių pusryčių, tuomet geriau rinktis mažai kaloringą variantą.

Norėdami jį paruošti, jums reikia:

• stikline pieno;
• 1 valgomasis šaukštas avižiniai dribsniai;
• kiaušinis;
• 1 šaukštelis medus.

Kokteilis paruoš skrandį tolesniam maisto vartojimui ir leis greičiau jaustis sočiai (pašalina persivalgymo galimybę).

Žmonėms, įpratusiems užkąsti kelyje, tinka šis receptas:

• stiklinė paruoštos nesaldintos kavos;
• stiklinė geriamojo jogurto;
• bananas;
• 3 g muskato
• 2 ledo kubeliai;
• 1 šaukštelis cinamono.

Gerai sumaišę komponentus, per 1 registratūrą turite išgerti kokteilį.

Kokie kokteiliai yra leidžiami prieš ir po pamokų?

Baltymų kokteiliai, kuriuose yra didelis aminorūgščių kiekis, yra tinkami sportinei veiklai. Jie daro raumenis elastingesnius, sumažina raumenų skausmą ir suteikia audiniams maistinių medžiagų srautą. Geriant kokteilį prieš sportą, pagreitėja medžiagų apykaita ir greitas kalorijų deginimas.

Lengvai parduodamas baltymų kokteilio raumenų augimo receptas: 1,5 puodelio pieno, 0,5 puodelio kefyro, 60 g varškės, 2 žalių kiaušinių ir 5 g cinamono. Šį gėrimą patartina išgerti likus valandai iki treniruotės.

Pasportavus reikia atsigauti, tam tinka daug angliavandenių turintys gėrimai ir kiaušiniai. Jums reikia stiklinės pieno, 1 kiaušinio ir baltymų iš 4 kiaušinių. Dėl skonio galite įdėti 10 g medaus arba cukraus sirupo.

Greitas vakaro gėrimas

Naminis raumenų stiprinimo gėrimas gali būti vartojamas prieš miegą. Vakariniame baltymų kokteilyje turėtų būti daug baltymų, mažai angliavandenių.

Pagal receptą turite vartoti be riebalų:

• 50 ml kefyro;
• 100 ml pieno;
• 70 g varškės.

Papildomi skonį gerinantys ingredientai yra nepageidaujami. Pridedama 0,5 arbatinio šaukštelio. medus.

Panašų kokteilį galima paruošti iš natūralaus jogurto, visų pieno produktų, turinčių mažai riebalų:

• 200 ml jogurto;
• 50 g grietinės;
• 50 g varškės;
• 20 g serbentų ar mėlynių.

Paruoštas gėrimas geriamas valandą prieš miegą.

Nepraleiskite populiariausio stulpelio straipsnio: Rytinės mankštos vyresniems nei 40, 50. Gimnastikos pratimai svorio metimui, vaizdo pamokos.

Baltymus liekninantys gėrimai

Mažai angliavandenių turintys baltymų kokteiliai tinka metant svorį. Dėl didelio maistinių medžiagų kiekio jie ilgą laiką slopina alkį. Daugelis moterų bijo priaugti raumenų, vartodamos kokteilius. Šalutinis poveikis yra įmanomas, jei baltymų mityba derinama su jėgos treniruotėmis.

Paprastos taisyklės padės jums padaryti gėrimus veiksmingesnius.

1. Neatmeskite fizinio aktyvumo. Maksimalų efektą suteikia tokie pratimai kaip: bėgimas, šokinėjimas, aerobika. Baltymų kokteilių vartojimas nesportuojant, priešingai, išprovokuos papildomų kilogramų atsiradimą.
2. Kokteiliai yra veiksmingesni tarp valgio ir 2 valandas prieš miegą.
3. Pataisykite dietą atsižvelgdami į kokteilio kalorijų kiekį. Gėrimas negali pakeisti sotaus valgio visą dieną, tačiau sudarant dienos meniu negalima praleisti jo kalorijų kiekio.
4. Kai kuriuose receptuose produktai apskaičiuojami taip, kad gatavo gėrimo tūris būtų 300 ml ar daugiau. Kūnui bus geriau, jei kokteilis bus padalytas į mažas porcijas (pavyzdžiui: 100 ml 3 kartus per dieną).
5. Pienas, varškė, grietinė (gėrimui) turi būti be riebalų.
6. Gerkite kokteilį mažais gurkšneliais.

Kokteilių receptas, kuris padės numesti svorį:

• stiklinė sojos pieno;
• stiklinė kefyro;
• 1 šaukštelis medus;
• kivi.

Vaisiai supjaustomi kubeliais arba juostelėmis, o medus šiek tiek pašildomas vandens vonelėje. Visi ingredientai sumaišomi maišytuve. Gėrimas paruoštas. Baltymų kokteilis, pagrįstas jogurtu ir sultimis, taip pat padės numesti svorį. Norėdami jį paruošti, turite vartoti jogurtą ir apelsinų sultis santykiu 1: 1. Įpilkite 20 g riešutų (iš anksto sumalkite maišytuve arba kavamale) ir 1 arbat. medus.

Kitam receptui jums reikės 2 mandarinų, stiklinės sojos pieno, 5 g linų sėmenų aliejaus ir 0,5 puodelio kefyro. Mandarinus sutrinkite rankiniu maišytuvu. Į plaušieną įpilkite linų sėmenų aliejaus ir kruopščiai sumaišykite. Likę ingredientai dedami į maišytuvą kartu su mandarino minkštimu ir sumaišomi.

Kitas paprastas receptas:

• 50 g asorti riešutų;
• 1 valgomasis šaukštas medus;
• stiklinė kefyro.

Šis gėrimas taip pat populiarus:

• 0,5 puodelio pieno;
• 10 g linų sėklų;
• vanilės miltelių 5 g;
• stiklinė atšaldyto vandens.

Egzotikos mėgėjų receptas:

• 70 g ananasų;
• 1 sveikas, žalias kiaušinis;
• 2 žalių kiaušinių baltymų;
• stiklinė vandens.

Prieš gėrimą atvėsinkite gėrimą.

• 1 citrinos sultys;
• 5 g vanilino;
• stiklinė obuolių sulčių;
• 2 kiaušiniai;
• 50 ml kefyro:
• 10 g citrinos žievelės.

Tinka pikantiškų kokteilių mėgėjams.

Nepraleiskite populiariausio stulpelio straipsnio: Plaukų šalinimas lazeriu ant veido ir kūno - kaip jis atliekamas, efektyvumas, prieš ir po nuotraukų, kontraindikacijos.

Kas neturėtų gerti baltymų kokteilių?

Baltymų kokteiliai netinka visiems, kontraindikacijos:

• laktozės netoleravimas;
• skrandžio ligos;
• neseniai apsinuodijimas;
• inkstų nepakankamumas arba genetinis polinkis į jį;
• hormoniniai sutrikimai;
• širdies ligos;

  

• artritas;
• amžius iki 20 metų.

Energiniai gėrimai turi daug kalorijų ir gali sukelti skrandžio sutrikimus dėl virškinimo. Susilpnėjęs organizmas negalės perdirbti didelio baltymų kiekio, o su maistu suvartojus daug baltymų padidėja inkstų našta.

Iki 20 metų kūnas nėra iki galo susiformavęs, todėl paauglystėje baltymų kokteilio vartojimas gali sukelti vystymosi patologijas (kai kuriais atvejais - nutukimą).

Nesvarbu, koks stiprus kūnas yra, reikia laikytis baltymų normos. Tai priklauso nuo profesinės veiklos. Žinių darbuotojai (mokytojai, pedagogai) turėtų suvartoti 80 g baltymų per dieną (iš jų 40 g gyvūninių baltymų).

Fiziniai darbuotojai (virėjai, padavėjai) 75 g per dieną (įskaitant 45 g augalinių baltymų). Fiziškai sunkus darbas (statybininkai, dailininkai) 85 g (augalinės kilmės - 50 g).

Baltymų kokteiliai padės jums įgauti liekną figūrą ir pagreitinti raumenų augimą tik teisingai vartojant. Naminių gėrimų receptai gali padėti paįvairinti mitybą ir pagerinti mankštą. Jei nepraleisite treniruotės, tada kūnas greitai įgis norimą formą.

Protein Shakes Video

Tai geriau nei bet koks baltymas:

Kaip priaugti svorio lieknoms: