Benzoan sodný v kosmetice. Co to je, výhody a škody, složení konzervační látky, příznaky předávkování

Většina výrobců kosmetiky se s přihlédnutím k současným trendům ve vývoji průmyslu snaží minimalizovat podíl chemických látek ve složení.

Bez ohledu na to, jak sterilní je výrobní proces, když se do složení kosmetiky přidá voda, počet škodlivých mikroorganismů se v ní zvyšuje. Aby se tomuto procesu zabránilo, používají se chemicky syntetizované konzervační látky, z nichž je nejoblíbenější benzoát sodný.

Benzoan sodný, běžně známý jako E211, je jedním z nejlevnějších dostupných konzervačních látek. Vizuálně je to bílá krystalická pevná látka prakticky bez zápachu a s jemnou nasládlou dochutí. V dávce nepřesahující přípustnou dávku je benzoan sodný považován za neškodný.

Šířka jeho aplikace a popularita je dána jeho schopností odolávat vysokým teplotám a udržovat jeho vlastnosti v kyselém prostředí. Benzoan sodný je vysoce rozpustný ve vodě a netoxický. Benzoan sodný existuje v přírodní i umělé formě.

V přírodě se vyskytuje v malých dávkách v široké škále potravin: v brusinkách, hřebíčku, skořici, novém koření, jablkách a švestkách. Tato složka je také přirozeně přítomna v hořčici, mořských plodech, sýrech a mléčných výrobcích. Některé bakterie produkují benzoát během fermentace mléčných výrobků, jako je jogurt.

Je však nemožné syntetizovat benzoát sodný z přírodních složek v průmyslovém měřítku.

V tomto ohledu se vyrábí v laboratorních podmínkách kombinací hydroxidu nebo uhličitanu sodného s kyselinou benzoovou. Benzoan sodný se ukázal jako alternativa k drahé a nebezpečné kyselině salicylové, která má konzervační vlastnosti a pomáhá prodloužit trvanlivost určitých produktů.

Benzoan sodný funguje následovně:

• proniká do buněk produktu, který jej obsahuje;
• mění hladinu kyselosti v buňkách;
• v důsledku změny kyselosti komplikuje fermentaci škrobu a tuků;
• minimalizuje množství produktů rozpadu, které jsou potravou pro patogenní bakterie;
• při nedostatku výživy kvasinky a houby hynou.

Je však třeba mít na paměti, že benzoan sodný, stejně jako jakékoli konzervační látky, neudržuje potraviny čerstvé, ale poskytuje pouze dostatečně toxické prostředí, aby se zabránilo růstu bakterií. Benzoan sodný se také používá jako zvýrazňovač chuti, díky čemuž je jídlo chutnější a sladší. Vzhledem k přítomnosti kyseliny benzoové v kompozici má E211 antimikrobiální účinek.

Benzoan sodný působí jako inhibitor koroze, což znamená, že pomáhá předcházet korozi (rzi) kovových materiálů používaných v kosmetických obalech. Díky svým vlastnostem a nákladům našel benzoát sodný své uplatnění v mnoha průmyslových odvětvích (tabulka 1). Tabulka 1. Oblasti použití benzoanu sodného.

Nenechte si ujít nejpopulárnější článek ve sloupcích: Módní účes pro krátké vlasy. Fotografie, přední a zadní pohledy.

Konzervační složení

Konzervační látka benzoan sodný obsahuje následující chemické prvky:

• benzen je produktem rafinace oleje;
• 1,4-dioxan je stabilizátor;
• trichlorethylen;
• chloroform;
• těžké kovy v nevýznamném množství (0,01%).

Benzoan sodný v kosmetice

Výrobky pro péči o obličej a tělo, zejména ty, které jsou vystaveny vodě ve sprše nebo umyvadle, mají vysoké riziko kontaminace bakteriemi, kvasinkami a spórami plísní. Také kosmetické výrobky, vzhledem k přítomnosti éterických olejů, rostlinných výtažků a tuků v jejich složení, bez použití konzervačních látek, mají velmi krátkou trvanlivost.

Zkažené produkty jsou škodlivé pro pokožku a celé tělo. Benzoan sodný v kosmetice pomáhá vyrovnat se s problémem doby jeho skladování, protože ošetřující přípravek může stát na pultu obchodu nebo na toaletním stolku poměrně dlouhou dobu. Dokonce i organická kosmetika obsahuje tuto přísadu.

Umožňuje skladování produktů vyrobených z přírodních ingrediencí stejně jako plně syntetických látek. Doplněk kyseliny benzoové lze použít jako konzervační prostředek nebo jako aktivní složku v protiplísňových produktech, péči o nohy, péči o vlasy a formulacích problémové pokožky.

Benzoan sodný v kosmetice se běžně používá v produktech osobní péče, jako jsou vlasové přípravky, dětské ubrousky, zubní pasty a ústní vody. Benzoan sodný v kosmetice je kombinován s sorbanem draselným, což zvyšuje jejich konzervační vlastnosti.

Jako nezávislý konzervant sodíku se benzoát přidává do produktů s kyselým médiem: různé vlasové kondicionéry, masky, balzámy.

V pěnivých výrobcích (sprchové gely, pěny do koupele) je tato složka přítomna v menším množství, protože omezuje tvorbu pěny. Benzoan sodný je široce používán v dekorativní kosmetice, jejíž trvanlivost je poměrně dlouhá.

Vědci hodnotili přítomnost benzoanu sodného v produktech osobní hygieny jako stupeň nebezpečnosti 3 na stupnici od 0 do 10. To znamená, že celkové riziko jeho použití je relativně nízké.

Nenechte si ujít nejpopulárnější článek ve sloupcích: Módní účes pro střední vlasy. Fotografie, přední a zadní pohledy.

Mezi hlavní užitečné kosmetické vlastnosti benzoanu sodného patří:

• konzervační účinek - benzoan sodný chrání kosmetickou kompozici před výskytem patogenních organismů, které v ní působí plísně a plísně;

• protizánětlivý účinek;
• antibakteriální účinekke kterému dochází, když se benzoan sodný kombinuje s kyselinou mléčnou;
• relativně nízká toxicita při působení na kůži;
• protiplísňový účinek - působí jako konzervační prostředek a benzoan sodný dokáže vyčistit mikroflóru nejen v samotném kosmetickém přípravku, ale také zbavit pokožku plísní.

Účinek benzoanu sodného jako účinné látky je stejně účinný pro všechny typy pleti a pro všechny typy vlasů.

Poškození benzoanu sodného

Benzoát sodný je schválen americkým Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv a získal hodnocení GRAS (obecně uznávané jako bezpečné). Mnoho odborníků na testování vlasů a kosmetiky považuje tuto přísadu za obecně neškodnou, pokud není použita v dostatečně vysokých dávkách.

Jeho účinek na lidské tělo však dosud nebyl plně prozkoumán.

Zatímco někteří vědci se domnívají, že nízké dávky benzoanu sodného užívané ústy nebo aplikované na pokožku hlavy, vlasy nebo tělo mají malý účinek, jiní věří, že i malé množství může u těch citlivějších způsobit vážné účinky.

Pokud je zdraví člověka již problémem, doporučuje se mu co nejméně chemikálií. Pokud problém souvisí s rakovinou, doporučují se domácí léky na čištění vlasů a těla. Najít produkty na regálech pro zdravé potraviny a organické látky bez jakýchkoli malých konzervačních látek však není snadné.

Benzoan sodný v kosmetice a při zpracování potravin jako přísada je v některých zemích zakázán. Předpokládá se, že jakýkoli konzervační prostředek způsobí více škody než užitku.

Mezi nebezpečími spojenými s užíváním E211 vědci zdůrazňují následující:

• Benzoan sodný inhibuje aktivitu enzymů, které jsou odpovědné za provádění redoxních reakcí v buňkách lidského těla.
• Objevují se alergické reakce, kopřivka, dermatitida, svědění, udušení, které jsou obzvláště nebezpečné pro lidi trpící astmatem a alergiemi.

• Provokuje Parkinsonovu chorobu a další nemoci nervového systému.
• Má neblahý vliv na fungování jater, které je plné cirhózy.
• Hromadí se v těle kvůli obtížím s jeho vylučováním.
• Benzoan sodný v kosmetice je často kombinován s kyselinou askorbovou, což vede k tvorbě škodlivého karcinogenního benzenu. Spotřeba benzenu může vést k rozvoji rakovinných nádorů nebo nedostatku hemoglobinu a v důsledku toho k anémii. Výrobky obsahující E211 a vitamin C mají nízkou hladinu kyselosti, což přispívá k rychlé tvorbě benzenu. Reakce je také urychlena vzduchem a vystavením slunečnímu záření, protože ne každá kosmetika je balena ve světle těsných tubách.
• V kombinaci s umělými barvami ovlivňuje chování dětí (způsobuje hyperaktivitu), nervový systém a jejich intelektuální schopnosti.
• Může způsobit poruchu pozornosti. Tento stav je nejčastější u dětí, ale může se vyskytnout i u dospělých. Postižení lidé mohou být zapomnětliví, mají potíže se soustředit a řídit se pokyny nebo projevovat impulzivitu.
• Při konzumaci ve velkém množství má toxický účinek na ledviny.
• Mění strukturu membrány DNA díky schopnosti pronikat do buňky. Vzhledem k tomu, že obal DNA se podílí na přenosu genetické informace, může jakákoli její změna a v případě vlivu benzoanu sodného tvorba výrůstků na něm způsobit genetické selhání. Vědci také spojují takový účinek E211 na DNA se vznikem další predispozice k drogové závislosti, kouření a dokonce k sebevražedným tendencím.
• Způsobuje rychlé stárnutí pokožky díky skutečnosti, že benzoan sodný ničí nejen patogenní, ale také prospěšné bakterie.
• Narušuje práci dýchacích cest v důsledku požití konzervační látky.
• Dráždí sliznice, pokud se látka dostane do oka.
• Může způsobit gastrointestinální potíže.
• Ovládá chuť k jídlu snížením uvolňování leptinu, hormonu, který potlačuje chuť k jídlu.
• Způsobuje vysoký krevní tlak, což zase zvyšuje riziko srdečních onemocnění a mrtvice.

• Benzoan sodný v barevné kosmetice přispívá k ucpávání pórů a tvorbě akné v důsledku nadměrného používání bez přísného dodržování hygienických norem.
• V důsledku kombinace benzoanu sodného a fenyl-acetátu sodného se mohou objevit další závažné nežádoucí účinky (silná bolest hlavy, mdloby, rozmazané vidění, bolest na hrudi, pomalý srdeční rytmus, mdloby a nezřetelná řeč).

Dávkování benzoanu sodného

Vzhledem k tomu, že benzoan sodný je přítomen nejen v potravinách, kosmetice, ale také v cigaretovém kouři, stejně jako ve znečištěném vzduchu, je poměrně obtížné přesně určit, kolik této látky vstupuje do lidského těla. Vše závisí na situaci v životním prostředí, životním stylu, použitých výrobcích a výrobcích péče používaných konkrétní osobou.

Podle studií Mezinárodního programu chemické bezpečnosti bude spotřeba E211 v množství nepřesahujícím 5-8 mg / kg tělesné hmotnosti denně relativně neškodná. Světová zdravotnická organizace stanovila přijatelný denní příjem (ADI) pro benzoan sodný na 0–2,27 mg na libru (0–5 mg na kg) tělesné hmotnosti.

Benzoan sodný v kosmetice by neměl překročit 0,3-0,5% z celkové hmotnosti produktu, aby se prodloužila jeho trvanlivost a minimalizoval jeho účinek na tělo. Pokud je dávka snížena, kosmetika může být skladována maximálně měsíc v chladničce.

Nenechte si ujít nejpopulárnější článek ve sloupcích: Módní ofina nové sezóny pro střední, krátké a dlouhé vlasy. Fotka.

Předávkovat

Nezapomeňte, že tělo není prakticky schopné vylučovat benzoát sodný, proto se lékařům pokud možno doporučuje minimalizovat jeho použití. V opačném případě může nadměrné množství této látky vést k předávkování a negativním následkům.

Mezi příznaky předávkování benzoátem sodným patří:

• nevolnost;
• závrať;
• zvracení;
• bolest břicha;

• otok;
• alergické reakce (svědění, zarudnutí);
• bušení srdce;
• slabost;
• točení hlavy;
• chvění v těle.

Jako první pomoc v případě předávkování E211 je nutné propláchnout žaludek a vzít absorbent (například aktivní uhlí). Poté musíte zavolat lékaře a na chvíli zcela vyloučit použití tohoto konzervačního prostředku.

Benzoan sodný během těhotenství

Benzoát sodný je v těhotenství kategoricky kontraindikován. Pokud však lze potravinářské výrobky, které jej obsahují, zcela vyloučit ze stravy, neexistují žádné hygienické výrobky bez E211. Díky své schopnosti měnit strukturu DNA může benzoát sodný způsobit genetické abnormality u dítěte.

Současně se tělo dítěte stále formuje a je nestabilní vůči účinkům chemických látek, takže tato přísada může přímo narušit stavbu imunitního a nervového systému.

Nadměrná konzumace produktů obsahujících E211 může způsobit zpomalení růstu plodu, protože ovlivňuje tvorbu různých životně důležitých systémů těla dítěte a matky. Kromě dalších neurologických poruch a hyperaktivity se u novorozence mohou vyvinout abnormality mozku. Riziko potratu se zvyšuje v raných stádiích těhotenství.

Všechny tyto důsledky jsou pravděpodobné pouze při zneužívání produktů s konzervačními látkami. Dnes je výroba kosmetiky bez použití konzervačních látek, zejména benzoanu sodného, ​​prakticky nemožná.Výroba výrobků pro domácí péči a jejich okamžité použití, aby se zabránilo tvorbě plísní a jiných bakterií, je problematická.

V tomto ohledu je kompromis nevyhnutelný a aby se minimalizovaly negativní důsledky pro tělo, je nutné zvolit kosmetiku s nižším obsahem konzervačních látek.

Design článku: Anna Vinnitskaya

Video o přísadách v kosmetice

Škodlivé přísady v kosmetice: