Гуарана расте в екваториалните гори на Южна Америка. Това е лиана за катерене, в плодовете на която има толкова висока концентрация на кофеин, че малките животни го възприемат като токсин, а хората го използват за приготвяне на силно кафе и енергийни напитки.
Какво е Гуарана
Пълзяща лоза с дължина до 10 м с големи листа и гроздове светли цветя изглежда ярко и екстравагантно през периода на узряване на семената. Оранжево-червените "домати" с големина на лешник са плътно заплетени на гроздове или дълги кочани. Когато се спукат, изглежда десетки стотици очи се отварят - това са тъмно лъскави семена в бели „джобове“.
Извлечени, те приличат на малки кестени, само меки. С нарастващата популярност на растенията, той започва да се отглежда за промишлена преработка. 1 лоза дава около 3 кг семена. Те се белят, изсушават и смилат на прах. Всеки производител излага суровините на различни степени на пречистване и ги адаптира за производството на хранителни продукти.
Състав
Гуарана отдавна е ценена в родината си заради високото си съдържание на гуаран, вещество, подобно на кофеина. По отношение на обема си (2-6%), лианата далеч е заобиколила кафето.
Открит е и съставът на плодовете на растението:
| Вещество | Дял на 100 g суровини,% |
| Протеин | около 10 |
| Въглехидрати | 5-6 |
| Дебел | 0,3 |
| Нишесте | 5-6 |
| Танин | 0,5-1,2 |
| Теофилин | до 0,3 |
| Теобромин | 0,2-0,4 |
Не пропускайте най-популярната заглавна статия: Модна прическа за къса коса. Снимка, изгледи отпред и отзад.Ползи от Гуарана
Американските индианци преди много векове вече са знаели как да използват стимулиращата сила на растението. Плодовете на лианите заглушават чувството на глад, умора, лекувани инфекции, главоболие, треска, спазми, чревни разстройства, болки в ставите. С появата на цивилизацията, а с нея и силен алкохол, билкови напитки, аборигените облекчиха страданията от махмурлук.
Гуарана е толкова успешна комбинация от хранителни вещества и вкус, че е намерила широко приложение:
- при приготвянето на шоколад, сладкиши, кафе;
- производство на енергийни напитки, алкохолни, десертни напитки;
- производството на козметика, хигиенни продукти;
- в чайове, алкохолни екстракти, капсули, таблетки, еликсири за повишаване на спортната издръжливост, загуба на тегло;
- в медицината (избрани страни).
Лабораторни изследвания са показали антиоксидантните, антибактериални свойства на гуарина. Клиничните изпитвания на растителния екстракт в дози от 37,5-300 mg са показали положителен ефект върху познанието (възприемане на нови неща), паметта, тонуса и настроението на човек.
Учените от Съединените щати не признават лекарствения потенциал на гуарана, но се съгласяват, че е целесъобразно да се използва като хранителна добавка.
Вреда
Нежеланите лекарствени реакции са редки, освен ако концентрираният продукт не се използва прекалено. Изключение е индивидуалното отхвърляне. Безопасността за човешкото здраве е потвърдена от Министерството на храните и лекарствата на САЩ.
Противопоказания за прием
Натуралните продукти от гуарана с различни добавки не трябва да се използват в следните случаи:
- бременност, хранене на новородено;
- хронична мигрена;
- неврологични заболявания;
- язви на стомаха и дванадесетопръстника, херния на хранопровода, висока киселинност, рефлукс (изхвърляне на стомашен сок нагоре по тракта);
- сърдечно-съдови нарушения, аритмии, тахикардия, хипертония;
Гуарана е категорично противопоказана при хипертония. - диабет от двата вида;
- глаукома;
- безсъние;
- прием на лекарства с теофилин (тъй като растението също го има).
Не е необходимо енергийните препарати да се използват от деца, момчета и момичета под 18 години, възрастни над 50 години.
Дневна ставка
Гуарана е толкова често срещано растение за населението на Южна Америка, че те не се придържат към специални норми за употреба. Жителите на други региони, които не са генетично адаптирани към екзотичен продукт, е по-добре да приемат за себе си твърдата горна граница на дневния обем - 3 g чист екстракт, нито една йота повече.
Приложение в спортното хранене
Гуаранинът помага на професионалните спортисти и спортистите аматьори да постигат по-бързо целите си, да повишават издръжливостта и по-интензивно да премахват излишната млечна киселина, която причинява мускулни болки.
Опитните спортисти спазват дневна доза от 200-800 mg (0,2-0,8 g), както и интервал между дозите от поне 8 часа... Прилив на сила идва от половин час до час след получаване на средствата. Енергийният ефект продължава до 5 часа.
Германското лекарство Гуарана 1.800 изстрела на добре познатата компания Z-Konzept Nutrition е популярно в спортните среди. Не се счита за допинг, но отлично стимулира прилива на сили за бойни изкуства, високоскоростни, силови, игрови спортове.
Енергийният потенциал на лекарството се засилва от витамини, фруктоза. Този състав е подходящ за тези, които се застъпват за вегетарианска храна. На ден е достатъчна 1 ампула течен перорален препарат.
Как да приемате за отслабване
Благодарение на своя подсилващ, стимулиращ ефект, гуаранът ускорява метаболизма, насърчава елиминирането на излишната течност, отпадъчните вещества. Баластните компоненти на билковите препарати изпълняват прочистващ ефект при преминаване през храносмилателния тракт.
Като притъпява чувството за глад, кофеинът гуарана улеснява прехода към ограничена диета, принуждавайки тялото да черпи енергия от запасите от мазнини. Чрез увеличаване на физическата активност, издръжливост, хранителните добавки спомагат за по-ефективното използване на мазнините по време на фитнес. След месец можете да свалите до 6 кг, ако редовно отделяте време за зареждане.
Още от първите дни на приема на екстракта, хранителната добавка, има прилив на сили, по-оптимистично настроение, стимул за работа и движение.
За тези, които искат да отслабнат, Гуарана се предлага в следната форма:
- течен екстракт;
- капсули;
- таблетки;
- капки, ампули;
- прах за напитки;
- сух субстрат за чай.
Популярни хранителни добавки в капсули с витамини Lida, Herbalife NRG, които премахват излишната течност, стимулират изгарянето на мазнини до 2-10 кг на месец.
Течните екстракти с витамини в ампули, като Power System, Narinin, Multipower Guarana Shot, се абсорбират по-бързо. Всеки производител има своя оригинална формула на продукта, така че трябва да използвате режима на дозиране, посочен в инструкциите на етикетите.
Инструкции за използване на екстракта
По отношение на екстрактите от гуарана (с други думи, течен кестен), средният дневен прием е 300 mg. За отслабване препоръчителната доза е 1-2 капсули (ампули) на ден с храна. Алкохолният екстракт се пие по 10 капки с вода 3-4 пъти. 1 прием трябва да бъде приурочен към първата, най-активната половина на деня.
Вторият - не по-късно от 17.00, в противен случай тялото няма да има време да използва заряда за бодрост, качеството на съня ще се влоши. За да се увеличи ефективността на физическата активност, определеното количество се изпива 1 час преди зареждане, тренировка. Продължителността на курса е 1 месец, преди повторна употреба е необходима почивка.
Гуарана капсули (таблетки) от различни марки за отстраняване от такива неприятни състояния като астеничен синдром, психологическа умора, може да се наложи 3-6 бр. Това количество не може да надвишава границата от 400 mg гуаран. Курсът им е по-кратък - 2 седмици.
Всички препарати се съхраняват на тъмно, хладно място, където температурата не е по-висока от + 20 ° C.
Чай
В продажба има много черни, изключително гуарани чайове, както и черни и зелени видове, смесени с женшен, маракуя, портокал, мате (парагвайски листа от холи), венчелистчета от нар, слънчоглед. Сухите чаени листа се опаковат в торбички за еднократна употреба, клечки, на едро в кутии от 100 g, торбички от 0,5 kg.
Всички чайове имат тонизиращо, ободряващо действие. Те елиминират или значително облекчават симптомите на депресия, стрес умора, липса на сън
Водата за варене се приготвя - оставя се да заври, оставя се да престои така, че температурата да падне до 85 ° C. Чаша, глинени съдове, порцеланов чайник се заливат с вряща вода, заливат се 1 с.л. (или според рецептата на опаковката) разхлабени чаени листа, изсипете 250 мл подготвена вода.
Pпо желание можете да добавите прясна мента, резен лимон, лайм. Трябва да се настоява 5-10 минути. до желаната крепост. Торбичките, пръчките, като обикновения чай, се потапят директно в чаша гореща вода.
Не пропускайте най-популярната заглавна статия: Модна прическа за средна коса. Снимка, изгледи отпред и отзад.Енергийна напитка
Консервираните бутилирани енергийни напитки, които има много на рафтовете на всички магазини, са най-евтините продукти. Може да съдържа истински екстракт от гуарана, но е пълен с вредни аромати, багрила, консерванти, подсладители.
Качеството на по-скъпите спортни напитки е много по-добро. Заедно с гуарина те съдържат витамини, минерали, сокове, безвредни подсладители. Калиев сорбат (Е202) служи като консервант. Не се счита за опасно, ако съдържанието е в диапазона от 0,01-0,2% от обема на напитката. Енергийните напитки се пият охладени 200 мл на ден, по-малко наситени тоници - не повече от 2 бутилки от 0,5 литра.
Екстрактът от гуарана на прах се използва за приготвяне на домашни напитки. Разрежда се с вода за 10-15 минути. или според инструкциите на опаковката. Има практика да обогатите любимия си сок, кисело мляко, прясно мляко с малко количество прах. Повечето екстракти не са предназначени за високи температури, така че напитката трябва да се държи студена.
Препарати в таблетки с гуарана
Таблетираните, капсулирани екстракти се продават в пластмасови буркани от 30, 60, 90, 100, 120, 180 бр. със същата широка дозировъчна линия, например 900, 800, 500, 106,2 mg
В зависимост от силата на удара, те могат да бъдат назначени:
- пациенти с отслабен имунитет като допълнение към програмата за лечение;
- за периода на възстановяване след операция, травма, продължително заболяване;
- за намаляване на апетита за затлъстяване;
- с IOP от хипотоничен тип, загуба на сила от различна етиология.
Удобно е да вземете хапчета със себе си във фитнеса, на път, ако трябва да останете енергични през деня и нощта. Абсорбцията на активното вещество може да се удължи до 1 час. Ако е необходимо да се ускори процесът, те се пият на гладно или след хранене след 1-1,5 часа.
Като част от витамините
Гуарана е такава лечебна отвара, която дава синергичен (взаимно подсилващ) ефект с витаминни препарати. Немските производители произвеждат комплекси, базирани на научно балансирана формула. Един от еквивалентните компоненти е качественият гуаран.
Предлагат се ефервесцентни таблетки Univit® Energy. Съдържат 9 витамина, минерали калций, магнезий, желязо, цинк, коензим Q10. Гуарана присъства тук като стимулант и като усилвател на усвояването и усвояването на други компоненти.
Лекарството повишава ефективността, физическата активност, помага да се издържи в условия на силен психо-емоционален стрес. Препоръчително е да се вземат 1 бр., Разтворени в чаша вода.Курсът е 1 месец.
Целта на Complivit® SuperEnergy с гуарана е да осигури на организма комплекс от веществанеобходими за енергиен и други видове метаболизъм, укрепване на имунитета, стимулиране на жизнеността.
Съставът включва повечето B-витамини, витаминоподобно вещество L-карнитин, селен, цинк, екстракт от зелен чай, катехини от групата на антиоксидантите. Таблетките се използват в месечен курс от 1 бр. по време на закуска.
Предпазни мерки
Гуарана е толкова силно концентрирано вещество, че трябва да се спазват определени правила.
- Течният кестен е опасен за консумация едновременно с алкохол, има риск от сърдечно-съдови проблеми.
- Прекомерното, дългосрочно потребление на средства може да има обратен ефект - да намали производителността, да затрудни бързото концентриране, възприемането на информацията. Това се дължи на превъзбуждане и последваща умора на нервната система, мускулния апарат.
- Влошаването на здравето може да бъде провокирано от фалшификати, както и от добавки в енергийните напитки, препарати: синтетични - тъй като са вредни, те са попаднали в организма в големи количества; естествени (витамини, минерали) - защото нарушават физиологичния баланс в посока на излишък от всякакви биохимични елементи.
- Хората, които имат здравословни проблеми, трябва да бъдат по-внимателни, когато зареждат с енергия. По-логично е да ограничат контакта с гуарана до 2 пъти седмично или да се консултират с лекар относно индивидуалната доза. Но дори и тези, които са в отлично здраве, не трябва да се увличат, а трезво да оценяват всички промени в състоянието си.
- Излизането от курса на използване на гуаранин трябва да бъде постепенно. Организмът, останал без стимулант, може да реагира поне с главоболие, раздразнителност и неспокоен сън.
Не пропускайте най-популярната заглавна статия: Моден бретон от новия сезон за средна, къса, дълга коса. Снимка.Странични ефекти
Смята се, че гуараната и нейните препарати действат на човек по-меко от кафето.
Всъщност страничните реакции не са често срещани, но те съвпадат с признаци на неумереност в културата на пиене на кафе:
- засилено дишане;
- ускоряване на сърдечната честота, преминаващо в нарушение на ритъма;
- шум в ушите;
- често уриниране;
- лошо храносмилане до повръщане, диария с болки в червата;
- суха уста;
- избледняващи усещания в очите;
- потрепване на тялото, спазми, треперене;
- зачервяване, свръхчувствителност на кожата, кръгове под очите;
- превъзбуда, безпокойство, преминаващо в атаки на немотивирана паника;
- нарушение на съня или обратно сънливост;
- усещане за гореща или студена пот.
Тези симптоми могат да бъдат единични, комбинирани, различни по интензивност. Ако се появи дискомфорт, се препоръчва да се намали дозата, като постепенно се довежда до 0. В случай на силен дискомфорт, консултирайте се с лекар.
Има ли аналози?
Растенията, съдържащи кофеин (кафе, черен, зелен чай) и специален вид гликозиди (парагвайски падуб, женшен) имат подобен ефект. В тази поредица кафето се откроява като най-агресивно, останалите дават адреналиноподобен ефект много по-меко.
Това се обяснява с факта, че в гуарана и чайове кофеинът се свързва с други вещества, за да образува слабо разтворимо съединение. Интересен вид гликозид, матеозид, е открит в суровината от холи. Експертите смятат, че благодарение на него, мате чаят е в състояние да ободрява сутрин и да се успокоява вечер.
Отзиви за ефективността на гуарана
Мнозина, които са влезли в контакт с енергийния потенциал на гуарина, са единодушни в мнението - вие наистина искате да се движите, има настроение за решаване на натрупаните въпроси, за изпълнение на изоставащите дела, за генериране на планове за бъдещето.
Тези, които, приемайки билкови добавки, не са мързеливи да правят гимнастика всеки ден, ходят, отбелязват ускорена скорост на отслабване, укрепване на мускулите, повишаване на устойчивостта към настинки и инфекции.
Природата е натрупала такива необикновени и много полезни възможности в гуарана. Човек може да го използва разумно само за свое добро.
Дизайн на статията: Мила Фридан
Гуарана видео
Преглед на спортните енергийни напитки с гуарана: