Düşük karbonhidratlı diyetler uzun zamandır bilinmektedir ve sadece diyetetikte değil tıbbi amaçlarla da kullanılmaktadır. Karbonhidrat içermeyen diyet menüsü çeşitlidir; izin verilen ürünler tablosu (sebzeler, meyveler, tahıllar vb.) Çok sayıda öğe ve yemek içerir.
Karbonhidratsız diyet nedir (keto diyeti)
Karbonhidrat içermeyen diyet bir beslenme sistemidirkarbonhidratların vücuda alımını sınırlamayı ve temelde az miktarda yağ içeren, esas olarak bitkisel kaynaklı proteinli gıdaların kullanımını amaçlamaktadır.
Karbonhidrat içermeyen diyetin faydaları
Karbonhidrat içermeyen diyetkilo kaybı için benzer diyet kısıtlamalarıyla karşılaştırıldığında, aşağıdaki avantajlara sahiptir:
- önemli oranda kilo kaybı;
- açlığın ılımlılığı;
- kan şekerinin normalleşmesi;
- beyin üzerindeki faydalı etkiler;
- kalp ve kan damarları üzerinde düşük etki;
- kanserli tümörler geliştirme riskini azaltmak.
Tekniğin avantajları, günlük diyetten glikozun azalması veya neredeyse tamamen ortadan kaldırılmasıyla ilişkilidir. Glikoz veya glikoza dönüştürülebilen diğer moleküller, tahıllar, baklagiller, nişastalı sebzeler, meyveler, tatlandırıcılar, kuruyemişler, tohumlar ve sebzeler gibi tüm karbonhidratlı yiyeceklerde bulunur.
Diyet aşamaları
Vücuttaki ketozis akışı nedeniyle bu beslenme yöntemine keto diyeti de denir.... İşlemin tamamen başlaması ve aktif yağ yakımının başlaması için 4 aşama geçmelidir:
| Sahne | Özellikleri: |
| 1 inci | Karbonhidratlar vücuda ancak sabah 20 g miktarında girer ve kalan sürede enerji sağlamak için kendi rezervlerinden glikoz emer. |
| 2. | Vücut artık glikozla yenilenmez ve kaslarda ve karaciğerde bulunan glikojeni tüketmeye başlar. 2-3 gün sonra karbonhidrat eksikliği giderek daha fazla hissedileceği için yağ yakma süreci hızlanacak, vücut alternatif enerji depolarını daha aktif tüketecektir. |
| 3 üncü | Aşama, karbonhidratların neredeyse tükendiği 3-4 gün içinde başlar. Enerji, önce yağ, sonra protein yakılarak üretilir. İlk hafta, menü çok miktarda proteinli yiyecek içermelidir (1 kg insan ağırlığı başına 3-4 g'a kadar). |
| 4. | Bir hafta içinde başlıyor. Amaç, elde edilen sonuçları pekiştirmektir. Vücut zaten karbonhidrat eksikliğine alışmıştır ve artan yağ yakımı nedeniyle kendisine enerji sağlar. Ketoz süreci tamamen ancak 4. evrenin başlamasıyla başlar. |
Ne yenir ve nasıl menü oluşturulur?
Karbonhidratsız kilo verme sistemindeki öğünlerin günlük kalori içeriği kadınlar için 1200 kcal, erkekler için 2100 kcal'den fazla olmamalıdır. Diyet et, balık, deniz ürünleri, süt, süt ürünleri, peynirler, kuruyemişler, tahılları içermelidir.Karbonhidratları dengelemek için az miktarda sebze, fasulye, turunçgiller, meyveler, şekersiz çay eklemeniz gerekir. Haftanın menüsü, izin verilen ürünler tablosuna göre derlenebilir.
Karbonhidrat ve Kalori Tablosu
| Ürün | Karbonhidratlar | Yağlar | Proteinler | Kalori |
| Güneşte kurutulmuş hamamböceği | 0,0 | 5,5 | 46,4 | 235,1 |
| Somon havyarı | 0,0 | 13,8 | 31,6 | 250,6 |
| Mersin balığı havyarı | 0,0 | 9,7 | 28,9 | 202,9 |
| Hindi göğsü filetosu | 0,0 | 0,8 | 24,4 | 104,8 |
| Ton balığı filetosu | 0,0 | 4,3 | 24,4 | 136,3 |
| Hollanda peyniri | 0,0 | 30,5 | 23,7 | 369,3 |
| Maasdam peyniri | 0,0 | 30,5 | 23,7 | 369,3 |
| Konserve somon | 0,0 | 6,6 | 23,5 | 153,4 |
| Atlantik uskumru | 0,0 | 6,4 | 23,4 | 151,2 |
| Mermer Peyniri | 0,0 | 29,0 | 23,0 | 353,0 |
| İşlenmiş Peynirli Tütsülenmiş Sosis | 0,0 | 19,0 | 23,0 | 263,0 |
| Rus peyniri | 0,0 | 29,0 | 23,0 | 353,0 |
| Konserve ton balığı | 0,0 | 0,7 | 22,5 | 96,3 |
| Tuzlu pembe somon | 0,0 | 9,0 | 22,1 | 169,4 |
| İşlenmiş Peynir Rusça | 0,0 | 27,0 | 22,0 | 331,0 |
| Taze pembe somon | 0,0 | 7,0 | 21,0 | 147,0 |
| Konserve pembe somon | 0,0 | 5,8 | 20,9 | 135,8 |
| Sığır Eti | 0,0 | 2,6 | 20,3 | 104,6 |
| Dana bonfile | 0,0 | 2,8 | 20,2 | 106,0 |
| Taze somon | 0,0 | 11,0 | 20,2 | 179,8 |
| Tuzlu somon | 0,0 | 11,0 | 20,2 | 179,8 |
| Tuzlu somon | 0,0 | 11,0 | 20,2 | 179,8 |
| Rokfor peyniri | 0,0 | 28,0 | 20,0 | 332,0 |
| Dana eti kategori 1 | 0,0 | 2,0 | 19,7 | 96,8 |
| Bütün hindi (karkas 1 kategori) | 0,0 | 22,0 | 19,5 | 276,0 |
| Domuz eti bonfile | 0,0 | 7,1 | 19,4 | 141,5 |
| Nehir levreği | 0,0 | 0,9 | 18,5 | 82,1 |
| Derili turna levrek filetosu | 0,0 | 1,1 | 18,4 | 83,5 |
| Bütün pike levrek | 0,0 | 1,1 | 18,4 | 83,5 |
| Morina filetosu | 0,0 | 1,1 | 18,4 | 83,5 |
| Turna balığı | 0,0 | 1,1 | 18,4 | 83,5 |
| Pisi balığı | 0,0 | 1,3 | 18,2 | 84,5 |
| Sığır karaciğeri | 0,0 | 3,7 | 17,9 | 104,9 |
| Nehir sazan | 0,0 | 1,8 | 17,7 | 87,0 |
| Ringa balığı s / m | 0,0 | 19,5 | 17,7 | 246,3 |
| Baltık çaça, tuzlu | 0,0 | 7,6 | 17,1 | 136,8 |
| Taze kesilmemiş çipura | 0,0 | 4,1 | 17,1 | 105,3 |
| Kuzu Eti | 0,0 | 14,4 | 17,0 | 197,6 |
| Kemik üzerinde kuzu arka bacak | 0,0 | 14,4 | 17,0 | 197,6 |
| Orta tuzlu ringa balığı | 0,0 | 8,5 | 17,0 | 144,5 |
| Deniz tarağı s / m | 0,0 | 1,1 | 16,7 | 76,7 |
| Baş bağırsağı mersin balığı | 0,0 | 10,9 | 16,4 | 163,7 |
| Kıkırdaksız derili mersin balığı filetosu | 0,0 | 10,9 | 16,4 | 163,7 |
| Tavuk yumurtası (yumurta sarısı) | 0,0 | 30,5 | 16,1 | 338,9 |
| Sığır eti | 0,0 | 3,5 | 16,0 | 95,5 |
| Kamçatka yengeci | 0,0 | 3,6 | 16,0 | 96,4 |
| Pollock | 0,0 | 0,9 | 15,9 | 71,7 |
| Ördek (karkas 1 kategori) | 0,0 | 38,0 | 15,8 | 405,2 |
| Kuzu ciğeri | 0,0 | 2,3 | 15,6 | 83,1 |
| Sığır Eti | 0,0 | 4,7 | 15,2 | 103,1 |
| Sığır böbreği | 0,0 | 2,8 | 15,2 | 86,0 |
| Bütün kaz (1. kategorinin işlenmiş karkası) | 0,0 | 39,0 | 15,2 | 411,8 |
| Taze capelin | 0,0 | 7,1 | 13,1 | 116,3 |
| Füme karbonat (çiğ füme fileto) | 0,0 | 47,4 | 10,5 | 468,6 |
| Tavuk yumurtası (protein) | 0,0 | 0,0 | 9,0 | 36,0 |
| Deniz yosunu | 0,0 | 0,2 | 0,9 | 5,4 |
| tavuk suyu | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Et suyu | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Et suyu - kemik | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Balık suyu | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Rafine edilmemiş fıstık ezmesi | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Ceviz yağı, rafine edilmemiş | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Rafine edilmemiş susam yağı | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Sızma zeytinyağı | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Rafine zeytinyağı | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899,1 |
| Trüf aromalı zeytinyağı | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Rafine edilmemiş ayçiçek yağı | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Rafine ayçiçek yağı | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899,1 |
| Tavuk Kemiksiz Küspe | 0,1 | 11,0 | 21,3 | 184,6 |
| Tavuk Bacakları | 0,1 | 11,0 | 21,3 | 184,6 |
| Tavuk kanatları | 0,1 | 11,0 | 21,3 | 184,6 |
| Bacaklardan kıyılmış tavuk | 0,1 | 11,0 | 21,3 | 184,6 |
| Taze tereyağlı mantarlar | 0,5 | 0,7 | 2,4 | 17,9 |
| Taze mantarlar Ballı mantarlar | 0,5 | 1,2 | 2,2 | 21,6 |
| Taze mantarlar | 0,5 | 0,8 | 1,8 | 16,4 |
| Bıldırcın yumurtası | 0,6 | 13,1 | 11,9 | 167,9 |
| Tavuk yumurtaları | 0,7 | 11,5 | 12,7 | 157,1 |
| Beyaz peynir | 1,5 | 20,2 | 15,6 | 250,2 |
| Az yağlı süzme peynir | 1,8 | 0,6 | 18,0 | 84,6 |
| Brokoli | 1,8 | 0,9 | 4,4 | 32,9 |
| Yeşil Salata | 2,3 | 0,2 | 1,5 | 17,0 |
| Salatalıklar | 2,6 | 0,1 | 0,8 | 14,5 |
| Yağlı süzme peynir | 2,8 | 18,0 | 14,0 | 229,2 |
| Limon | 3,0 | 0,1 | 0,9 | 16,5 |
| Kuşkonmaz | 3,2 | 0,1 | 1,9 | 21,3 |
| Ceviz Ceviz içi | 3,3 | 68,5 | 14,7 | 688,5 |
| Arpacık soğanı | 3,3 | 0,2 | 1,5 | 21,0 |
| Ay çekirdeği) | 3,4 | 52,9 | 20,7 | 572,5 |
| Kabak çekirdeği | 3,4 | 52,9 | 20,7 | 572,5 |
| Yoğurt% 1.5 yağ | 3,5 | 1,5 | 5,0 | 47,5 |
| Az yağlı kefir | 3,8 | 0,1 | 3,0 | 27,7 |
| Turp | 3,8 | 0,1 | 1,2 | 20,9 |
| Domates | 3,8 | 0,2 | 1,1 | 21,4 |
| Ceviz Sedir çekirdeği | 4,0 | 68,6 | 14,0 | 689,4 |
| Ryazhenka% 6 yağ | 4,1 | 6,0 | 3,0 | 82,4 |
| Yeşiller Dereotu | 4,1 | 0,5 | 2,5 | 30,9 |
| lâhana turşusu | 4,5 | 0,1 | 1,7 | 25,6 |
| Karnıbahar | 4,5 | 0,3 | 2,5 | 30,7 |
Hangi yiyeceklerin diyetten çıkarılması gerekiyor?
Yüksek karbonhidratlı yiyecekler arasında soda, kekler ve şeker bulunur. Başarısız olarak dışlanmaları gerekir.
Karbonhidratsız diyet menüsü için yasaklanmış ve kısıtlanmış yiyecekler aşağıdaki tabloya dahil edilmiştir:
| Tahıl ürünleri
| Karbonhidrat içermeyen bir diyetle, çörekler, simitler, kurabiyeler, turtalar gibi unlu mamuller için herhangi bir seçeneği hariç tutmanız gerekir. Bu ürünlerin tümü karbonhidrat bakımından zengindir. Bu aynı zamanda tam tahıllı ekmekler ve rafine undan yapılan ürünler için de geçerlidir. Tahılların çoğu karbonhidrat bakımından da zengindir ve karbonhidrat içermeyen bir diyet için yasaklanmıştır. Bunlar pirinç ve yulaf içerir. |
| Tatlı meyve | Çoğu meyve karbonhidrat içermeyen bir diyetle yenmemelidir. En uygun günlük porsiyon bir bardaktır. Örneğin, sadece bir elma meyvesi 21 g karbonhidrat içerir. Ve meyve ne kadar tatlı olursa, karbonhidrat o kadar fazla olur. |
| Nişastalı sebzeler | Sebzeler bir lif kaynağıdır. Özellikleri, bir fırça gibi, bağırsaklardaki tüm toksinleri, yiyecek artıklarını temizleyecek, böylece fazla kiloları kaybedecek ve şekeri normalleştirecek şekildedir. Bununla birlikte sebzeler sadece lif içermiyor, aynı zamanda karbonhidrat içermeyen bir diyette kabul edilemez olan nişasta da içeriyor, menüden çıkarılmalıdır. |
| Makarna | Bir porsiyon hazır makarnada 44 gr karbonhidrat bulunur, bunun lif 4 gr. |
| bira | Bira, karbonhidrat bakımından tamamen atlayacak kadar yüksek değildir. Ama bunu da kötüye kullanamazsınız çünkü 1 kutu hafif bira bile 6 gr karbonhidrat içerir. |
| Şekerli yoğurt | Ev yapımı yoğurt çok az karbonhidrat içerir, ancak bu yalnızca şeker eklemediğinizde geçerlidir.Ticari tatlandırılmış yoğurttan bahsedersek, böyle bir ürün, şekerli tatlı kadar çok karbonhidrat içerir. Örneğin, meyveli yoğurt yaklaşık 49 g karbonhidrat içerir, hatta aynı miktarda karbonhidrat içeren dondurma bile daha azdır. |
| Fasulyeler | Hem lif hem de karbonhidrat bakımından zengindirler. |
| Herhangi bir biçimde bal veya şeker | Bisküvilerde, şekerlemelerde ve keklerde çok miktarda şeker bulunur. Şeker oranı yüksek olmalarının yanı sıra vücuda neredeyse hiç fayda sağlamazlar. |
| Kuru atıştırmalıklar | Cipslerde ve krakerlerde bulunan karbonhidratlar, fazla ağırlık olarak hızla birikebilir. 1 paket. cips = 19 gram karbonhidrat. Ayrıca cips ve benzeri besinler genellikle büyük miktarlarda tüketilmektedir. |
| Alkolsüz içecekler | Alkolsüz içecekler ilave şekerle yapılır ve çok az besin içerir. |
Besleyici, protein açısından zengin ancak karbonhidrat oranı düşük yiyecekleri seçmek önemlidir.
Onaylı Ürünler Tablosu
| Önerilen yiyecek gruplarının listesi | Gıda |
| Et | Herhangi bir tür: sığır eti, domuz eti, kuzu eti, av eti, kümes hayvanları. Et yağı, tavuk derisi yiyebilirsiniz. |
| Yumurtalar | Haşlanmış, kızartılmış, çırpılmış omlet - herhangi bir biçimde. |
| Balık ve deniz ürünleri | Hem nehir hem de deniz balığı olmak üzere her türlü yağlı balık yenir. Ancak yemek pişirirken yiyecekleri ekmeklemekten kaçınmak gerekir. |
| Doğal yağ | Tereyağı ve krema eklemek, günlük menüdeki yemeklerin daha lezzetli olmasına yardımcı olacaktır. Hindistan cevizi ve zeytinyağı kullanımı da teşvik edilmektedir. |
| Yer üstü sebzeler | Her çeşit lahana, kuşburnu, Çin lahanası, ıspanak, kuşkonmaz, kabak, patlıcan, zeytin, ıspanak, salatalık, domates. |
| Süt ürünleri | Bunlara gerçek tereyağı, krema (% 40 yağlı), yoğurt ve ekşi krema, peynir dahildir. Bu ürünler büyük miktarda süt şekeri içerdiğinden, menüye yağı azaltılmış süt eklemeye özen gösterilmelidir. |
| Çilek | Herhangi bir çilek, normal tatlıların yerini almak için uygun olacaktır. |
| Fındık | Patlamış mısır, şeker veya cips yerine badem ve kaju fıstığını aşırı kullanmadan değiştirebilirsiniz. |
| Mantarlar | Protein kaynağıdır. Mantarlar, tarif edilen diyetin tüm gereksinimlerini karşılar. |
Karbonhidrat içermeyen bir diyete ne kadar devam edebilirsiniz?
Karbonhidrat içermeyen bir diyetin tamamen bireysel bir uygulama süresi olmalıdır. Refah, sağlık durumu ve kiloya göre yönlendirilmeniz gerekir. Bir haftalık diyet beslenmesinden sonra, önemli bir güç kaybı hissedilir, bu durumda, çoğu kişi normal iyi beslenmeye geçer ve kilo vermede istenen sonuçları elde edemez.
Diğerleri, birkaç aylık diyetten sonra, sadece istenen sonuçları elde etmekle kalmaz, aynı zamanda onları da aşar. Dahası, sağlıkları diyet boyunca uygun değildir.
Kısıtlı bir karbonhidrat diyetinin ortalama süresi 4 ila 8 haftadır.
Gün için örnek menü
Bir haftalık örnek menü
| Haftanın günleri | Karbonhidrat menüsü |
| Pazartesi | Kahvaltı: İki dilim domuz pastırması ve bir domates ile yumurta pişirip otlar ve şekersiz çay ile servis edin. Öğle yemeği: Brüksel lahanası ve parmesan peyniri (200 gr) kremalı çorba, ton balığı ve salatalık salatası, limon kabuğu rendesi ile su. Öğleden sonra atıştırmalık: ev yapımı yoğurtlu birkaç kayısı, nane çayı. Akşam yemeği: Bıldırcın yumurtası salatası ve buzdağı marullu tavuk göğsü, yaban mersini ile çay. |
| Salı | Kahvaltı: Ekmek yerine dilimlenmiş salatalıkla haşlanmış tavuk, kaşarlı buharda pişirilmiş omlet. Öğle yemeği: deniz mahsulleri kokteyli kremalı çorba ve susamlı pancar salatası, şekersiz çay. Öğleden sonra atıştırmalık: az yağlı kefir içeren bir avuç kuş üzümü. Akşam yemeği: soya soslu balık ruloları, bitki çayı. |
| Çarşamba | Kahvaltı: pastırma (2 dakika mikrodalgada, mutfak kağıdıyla kaplı). Peynirli mikrodalga omlet (2 yumurta, peynir, süt karıştırın - 1 dakika bekletin) Öğle yemeği: rezene üzerinde dana biftek ve hindiba ile mantarlı yastık. Öğleden sonra atıştırmalık: salatalıklı sardalya. Akşam yemeği: Krem peynir soslu pastırmaya sarılmış tavuk göğsü, maden suyu. |
| Perşembe | Kahvaltı: ıspanaklı çırpılmış yumurta, şekersiz kahve. Öğle yemeği: havuç ve yeşil bezelyeden yapılan kremalı çorba, haşlanmış dana köri, çay. Öğleden sonra atıştırmalık: bir avuç yaban mersini veya yaban mersini ile ekşi krema. Akşam yemeği: rendelenmiş havuç ve mantarlı salata, bir parça sert peynir, çay. |
| Cuma | Kahvaltı: Küp küp sert peynir ve bir avuç kuruyemiş ile fermente edilmiş pişmiş süt, sıcak şekersiz yeşil çay. Öğle yemeği: Bir parça et ve ıspanak salatası, kahve ile lahana çorbası. Öğleden sonra atıştırmalık: kraker yerine bir dilim salatalığın üzerine peynir veya ezme Akşam yemeği: Brüksel lahanası ve brie peyniri salatası, çay. |
| Cumartesi | Kahvaltı: Otlu iki yumurtadan oluşan bir omlet, limon kabuğu rendesi ile çay. Öğle yemeği: kabak ile lazanya, pancarlı ringa balığı, çay. Öğleden sonra atıştırmalık: ev yapımı yoğurt ve bir avuç kiraz, su. Akşam yemeği: Rezene ile haşlanmış tavşan, salatada bıldırcın yumurtalı salatalık. |
| Pazar | Kahvaltı: ciğer ezmesi ve marulla birlikte bir dilim avokado, kahve. Öğle yemeği: kremalı rutabaga çorbası, kaşar peynirli tavuk göğsü, çay. Öğleden sonra atıştırmalık: ezme ve nane çayı ile salatalık dilimleri. Akşam yemeği: ıspanaklı fırında balık ve bir avuç keten tohumu ile rendelenmiş peynir salatası, çay. |
Menü derleme kuralları
Karbonhidrat içermeyen diyet menüsü, onaylı tabloda yer almayan yiyecekleri kullanmayacak şekilde tasarlanmalıdır - bu temel bir gerekliliktir.
Beslenme uzmanının takip etmesi gereken tavsiyeler:
- Unlu mamuller, kekler, kurabiyeler, kekler - hepsinde yüksek düzeyde karbonhidrat ve kötü yağ bulunur. Bej renkli yiyeceklerden kaçınmayı öğrenmelisiniz.
- Gazlı içecekler, meyve suyu, aromalı süt ve enerji içecekleri bir şişedeki sıvı şekerdir.
- Kremalı çorba, yaygın çorbalar ve et suları için iyi bir alternatiftir.
- Menüdeki birçok et yemeği iyidir, ancak yalnızca doğal ve taze etten yapılmışsa.
- Balık günü, kilo ile mücadelede başarının anahtarıdır.
- Haftada bir dilim bitter çikolata ruh halinizi iyileştirecektir.
Karbonhidrat içermeyen bir diyette ne ve ne kadar içilir
Karbonhidrat içermeyen diyet menüsünde içecekler yer almaktadır. Bunları ürün tablosuna göre seçerek şeker seviyeleri üzerinde ne gibi etkileri olduğunu ve kalori içeriklerinin ne olduğunu belirlemek gerekir.
- Su... Su-tuz metabolizmasından sorumludur, sıfır karbonhidrat ve sıfır kalori içerir.
- Süt... Orta miktarda karbonhidrat içerir, ancak günde yaklaşık 100 ml veya daha fazla süt içiyorsanız bunlar dikkate alınmalıdır. Genel olarak süt sağlıklıdır çünkü kilolarını kontrol etmek isteyen insanlar için bir enerji kaynağıdır. Yağsız süt, tam yağlı sütün yarısı kadar kalori içerir.
- Meyve suyu... Karbonhidrat oranı yüksek olmasına rağmen meyve suyunun tamamen menüden çıkarılmaması gerekir. Egzersiz, kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olacağından, yoğun egzersiz dönemlerinde içilebilir. Ancak doğal ve şekersiz bir meyve suyu olması önemlidir.
- Şekerli alkolsüz içecekler... Şekerli alkolsüz içeceklerin besin değeri yoktur, çok miktarda şekerden başka hiçbir şey içermezler. Egzersiz öncesinde, sırasında veya sonrasında olduğu gibi, yalnızca kan şekeri düzeylerinin yükseltilmesi gereken ilk ve tek seferde sarhoş olmalıdırlar.
- Diyet alkolsüz içecekler... Diyet alkolsüz içecekler yapay tatlandırıcılar ve tatlılık, aroma ve renk için diğer yapay yardımcıları içerir. Alkolsüz içeceklerin tüketilmesi güvenli kabul edilirken, araştırma o kadar kolay değildir.
Karbonhidrat içermeyen bir diyet (yukarıdaki menüye ve yiyecek tablosuna bakınız), ölçülü olarak çay tüketilmesine izin verir. Çalışmalar, çayın insülin duyarlılığını artırarak ve kan basıncı seviyelerini koruyarak sağlık açısından faydaları olduğunu göstermiştir.
Sütlü çay içmeyi sevenler, çaya süt eklendiğinde tüm yararlı özelliklerin etkisiz hale getirildiğini öğrenince hayal kırıklığına uğrayacaktır.
Kahve... Kahvaltıya ek olarak şekersiz kahve içebilirsiniz.Ancak latte gibi sütlü kahve, kaçınılması gereken yüksek kalorili bir içecektir.
Alkollü içecekler... Alkol içerken şunları göz önünde bulundurun:
- içeceğin kan şekeri seviyelerini nasıl etkilediği;
- içeceğin kalori içeriği;
- alkolün sağlık nedenleriyle alınan ilaçlarla etkileşip etkileşmeyeceği.
Alkollü içecekler kan şekeri düzeylerini yükseltip düşürmekten sorumlu olabilir, bu nedenle farklı alkollü içeceklerin şeker düzeylerini nasıl etkileyebileceğini anlamak faydalı olacaktır. Alkol, önemli bir kalori kaynağıdır. Örneğin, bir şişe normal bira, iki eklere eşit olan 200 kalori içerir.
Diyet türleri
Pek çok düşük karbonhidratlı diyet vardır, ancak bunların yalnızca 3 tanesi etkinliği ve sonuçların hızı nedeniyle en popüler olanıdır.
- Sürekli diyet... Amaç, tüketilen karbonhidrat miktarını her gün ve her öğünde sabit tutmaktır. Düzenli olarak karbonhidrat sayılması gerekir. Bununla birlikte, böyle bir diyetin vücut üzerinde pek çok istenmeyen etkisi vardır, örneğin kronik yorgunluk ve dikkatsizlik gelişir.
- Güç diyeti... Bu seçenek sporcular için en uygun olacaktır: spor salonunda aktif egzersizler için yeterli güç olması için antrenmandan önce az miktarda karbonhidrat tüketmeniz önerilir. Ancak fiziksel aktiviteye çok zaman ayırmanız gerekecek, aksi takdirde kilo vermek imkansızdır.
- Dairesel seçenek. En popüler seçenek dairesel diyettir. Özü, 6 gün içinde karbonhidratların tüketilmemesi (diyete sadece az miktarda tahıl ve sebze eklenmesine izin verilir) ve kendi yağ rezervlerinin işlenmesinin etkinleştirilmesidir. 7. gün öğle yemeğinden önce karbonhidratlı yiyecekler yiyebilirsiniz. Kişi hangi diyeti seçerse seçsin, porsiyon boyutları çok önemlidir.
Bu tekniklerden herhangi birini kullanan karbonhidratsız bir diyet (ürün tablosuna göre ayrı bir menünün hazırlanmasıyla) - Bir an önce fazla kilolara veda etmek isteyenler için ideal.
Diyabet için karbonhidrat içermeyen diyetin özellikleri
Şeker hastaları için beslenme uzmanları tarafından karbonhidratsız beslenme önerilmektedir. İzin verilen ürünler tablosuna göre ayrı bir menü hazırlanması şartıyla, böyle bir diyet kilo ve kan şekeri seviyelerini normalleştirmek için uygundur.
Açlık hissinin sürekli olmaması için diyete daha fazla yeşil sebze, pancar ve domates eklenmesi önerilir. Fermente süt ürünleri, peynirler ve yulaf ezmesinin kullanılması sindirim sorunlarının çözülmesine yardımcı olacaktır.
Diyet, farklı kan kolesterol problemleri olan kişiler tarafından kullanılabilir - yüksek veya düşük kolesterol seviyeleri. Katı kurallara uyarsanız, metabolizma ve kolesterol seviyelerini ilaç kullanmadan normalleştirebilirsiniz.
Sporcular için diyetin özellikleri
Düşük karbonhidrat içeriği, yüksek protein ürünleri tüketimi ile telafi edilir ve protein, kas büyümesi ve yapımı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğundan, diyet, güç sporları ve vücut geliştirme ile uğraşan sporcular için önerilebilir.
Diyet genellikle normal değerlerin yaklaşık% 58'i olan günlük bir porsiyon şeker tüketmekle başlar. Diyetteki karbonhidratlardaki azalma kademeli olmalıdır.
Karbonhidrat diyeti uygulayan sporcular için temel sorun, protein yönünden zengin, ancak aynı zamanda yağ oranı düşük ve karbonhidrat oranı düşük yiyecekleri seçme ihtiyacıdır. Diyete küçük porsiyonlarda esmer pirinç, mercimek, kepekli un eklenmesi önerilir.
Yeterince yavaş karbonhidratlı sebze yiyin. Bunlar kereviz, kuşkonmaz, her türlü lahana, salatalık, turp, ravent, ıspanak, domatestir.
Diyetten nasıl çıkılır
Karbonhidrat içermeyen bir diyetten kademeli olarak çıkmak, elde edilen sonucun korunmasının garantisidir.İlk gün yasak olana hemen atlayamazsınız - karbonhidrat miktarını yavaş yavaş artırmanız, yediğiniz gıdalardaki miktarını hesaplamanız gerekir. Kilo verme sürecini tekrarlamanız gerekiyorsa, bir haftalık serbest bırakıldıktan sonra diyet masasına dönebilirsiniz.
Sebze ve meyve miktarını artırmalı ve ayrıca diyetsel bir içme rejimi uygulamalısınız. Tatlılar masada seyrek misafir olmalıdır. Tatlı yemekleri kuru meyvelerle değiştirmeyi alışkanlık haline getirmeniz önerilir.
Fiziksel aktivite ile ilgili olarak spor salonunu ve havuzu ziyaret etmek gerekir. İyileşme ve fiziksel zindelik için kontrast duşu kullanışlıdır. Akşam yürüyüşleri de önerilir.
Sonuçlar: fotoğraf ve öncesi ve sonrası, video incelemeleri
Diyet maliyeti
Karbonhidrat içermeyen masa, yılın herhangi bir zamanında satın alınması kolay yaygın yiyecekleri içerir. Diyet menüsünde yer alan ürünlerin çoğu ucuz olmayan et ürünleridir, bu nedenle karbonhidratsız bir masada bir hafta yemek 2500-5000 rubleye mal olur.
Kontrendikasyonlar
Aşağıdaki sağlık durumlarına sahip hastalarda düşük karbonhidrat diyeti kontrendikedir:
- piruvat karboksilaz eksikliği;
- porfiri;
- yağ metabolizması bozuklukları.
Olası yan etkiler:
- migren;
- kas zayıflığı ve yorgunluk;
- mide bulantısı.
Önerilen (beslenme uzmanları tarafından onaylanan) gıdalardan oluşan diyet menüleri genellikle epilepsili yetişkinler için tavsiye edilmez. Bazı durumlarda, daha az karbonhidrat kısıtlaması olan düşük karbonhidratlı diyet seçeneklerinin gençler ve yetişkinler için daha faydalı olduğu kabul edilir.
Karbonhidrat içermeyen bir diyet, metabolik bozukluklarda, diabetes mellitus'ta, hipertansiyonda ve kalp ve kan damarlarıyla ilişkili diğer hastalıklarda sağlığın iyileştirilmesine yardımcı olur. Yaklaşık bir menü ve izin verilen ürünler tablosu, diyeti hızlı bir şekilde anlamanıza ve vücut ağırlığını normalleştirme ve refahı artırmada hızlı bir şekilde sonuçlara ulaşmanıza yardımcı olacaktır.
Materyalin yazarı: Zxcvbnm88