Vilka produkter innehåller kollagen för hud, leder, stärker kroppen. Tabell för användning och produkter

Kollagen är ett protein som produceras av människokroppen. Det är grunden för bindväv, ansvarar inte bara för hudens ungdomlighet utan också för den allmänna hälsan. Vilka livsmedel innehåller kollagen, vad är dess dagliga värde och vad som bör ätas för att bibehålla tillräckliga nivåer av detta protein - senare i artikeln.

Kollagenens roll i en hälsosam kost

Det finns ingen produkt där kollagen finns i den form det absorberas av kroppen. Dess syntes i människokroppen är en komplex flerstegsprocess.

För produktion av detta protein är det nödvändigt att de får mat med:

• Vitaminer;
• Spårelement;
• aminosyror.

Vid brist på eller frånvaro av någon av komponenterna som är inblandade i processen minskas eller stoppas kollagenproduktionen kraftigt, vilket omedelbart påverkar hälsan.

Kollagen är ett protein av animaliskt ursprung; det saknas i växter.

Växtmat, rik på essentiella vitaminer och aminosyror, bidrar till kroppens produktion av sitt eget kollagen. Det är lämpligt att säga här att en person är vad han äter. Genom att äta mat som innehåller kollagen eller ämnen som har en positiv effekt på dess produktion kan du förbättra tillståndet avsevärt:

• muskler, ligament och senor;
• ansiktshud;
• hår och naglar.

Men det här är inte allt som kollagen påverkar:

• Detta protein säkerställer integriteten hos de inre organen.
• Det mänskliga ögat består av fibrösa vävnader, för vilken normal kollagen är mycket viktig.
• Kollagen ger blodkärlens elasticitet och styrka.
• Nivån av kollagen i kroppen är ansvarig för regenerering av huden när den skadas.

Om du vill återföra din kroppsvikt till det normala bör du inte följa aggressiva dieter, men först och främst måste du granska din diet.

Med en korrekt formulerad diet kommer viktminskning att ske naturligt, medan huden behåller sin elasticitet, håret tappar inte sin glans och naglarna blir inte spröda. Denna viktminskning kommer att vara normal och kommer inte att skada inre organ, ben och muskelvävnad.

Kollagenfördelar för människor

Kollagen i människokroppen är en bindväv, en ram och dess huvudkomponent. Vilken roll spelar kollagen i kroppens normala funktion?

Dess funktioner:

• säkerställa tygernas hållfasthet och skydd mot mekaniska skador,
• vävnadsåterställning - regenerering av nya celler;
• säkerställa gemensam rörlighet - broskvävnad och senor
• upprätthålla vävnadens elasticitet, blodkärl.

Med tiden minskar kollagenproduktionen, vilket beror på kroppens åldrande och upprätthållande av den erforderliga nivån sker genom näring.

Efter 25 år inträffar åldersrelaterade förändringar i ansiktshuden, de första små rynkor uppträder.Förändringar sker också inuti kroppen, vilket kommer att märkas efter 5-10 år. En signifikant minskning av kollagenproduktionen observerades från 35 års ålder.

Förutom åldrande och blekning av huden kan det finnas:

• knäpp i lederna, minskad ledrörlighet;
• ömtåliga blodkärl
• tunnare hår, spröda och spröda naglar;
• försvagning av benvävnader som långsamt växer tillsammans med frakturer.

En balanserad diet rik på C-vitamin, proteinmat och spårämnen som är nödvändiga för kollagenproduktion i kroppen hjälper till att bromsa kroppens åldrande som helhet. Brist på kollagen från maten kan fyllas på med kosttillskott: kollagenkapslar och drickande kollagen.

Kollagenfördelar för kroppen:

1. Hud, hår och naglar. Ökande kollagenproduktion förbättrar det totala utseendet avsevärt. Håret blir tjockt och glänsande, naglarna går inte sönder och har en jämn yta, huden blir mer elastisk.
2. Skarvar och senor. Brist på kollagen i kroppen påverkar ledernas styrka och rörlighet. Med åldern förlorar kroppen sin vanliga flexibilitet. Allt detta kan förhindras genom att förbättra näringen, vilket främjar bättre kollagenproduktion. Kosttillskott som innehåller matkollagen kan inte bara sakta ner utan också återställa sliten broskvävnad. Studier utomlands har visat effektiviteten av behandlingen av artrit och osteokondros med kosttillskott som innehåller kollagen.
3. Metabolism och muskelmassa. Bodybuilding-idrottare vet bäst om fördelarna med kollagen. Men för den genomsnittliga personen är normal metabolism och muskelmassa viktigt. Tillräckliga proteinnivåer är nödvändiga för att bygga och upprätthålla muskelmassa.
4. Friskt hjärta, blodkärl och lever... Kollagen som produceras av kroppen förbättrar blodkärlens tillstånd och gör dem elastiska. Detta hjälper till att undvika problem med högt blodtryck och kärlblockering över tiden. Leverns hälsa beror direkt på mängden skadliga ämnen som har passerat genom detta organ. Genom att konsumera livsmedel rik på glycin (ett protein som främjar kollagenproduktion) kan du minimera effekterna av toxiner på levern.
5. Inga matsmältningsproblem. Kollagen ger styrka till mag-tarmkanalen, förbättrar magsfunktionen.

Missa inte den mest populära kolumnartikeln: Trendig frisyr för kort hår. Foto-, fram- och bakvyer.

Daglig kollagenhastighet för ett barn och en vuxen

Det dagliga intaget av detta protein beror på hur aktiv en person är. Så för en person med måttlig fysisk ansträngning tar det upp till 5-7 gram kollagen per dag.

Om vi ​​talar om idrottare, kroppsbyggare och idrottare, stiger detta antal till 10 gram per dag. För idrottare och kroppsbyggare rekommenderas att man tar gelatintillskott för att bygga och upprätthålla muskelmassa.

För att ett barns kropp ska kunna producera en tillräcklig mängd kollagen behöver du en god näring rik på B-vitaminer, vitamin C, D, E, PP och spårämnen. Kollagenhastigheten för ett barns kropp per dag är 5 g.

Varför förlorar kroppen kollagen?

En minskning av nivån av kollagen i kroppen inträffar:

• av naturliga skäl, åldrande;
• på grund av felaktig näring;
• på grund av dåliga vanor;
• om dagens regim inte följs;
• med kronisk stress
• med medfödda sjukdomar och patologier i immunsystemet.

Åldrande av kroppen är en naturlig och oåterkallelig process. Modern kosmetologi och medicin hjälper till att sakta ner ålderdomens början, men inte att vända den. Det är möjligt att förlänga syntesen av kollagen i kroppen med hjälp av speciella kosttillskott, balanserad näring, användning av "kollagen" -produkter och kosmetiska procedurer.

Dåliga vanor bidrar till den snabba förstörelsen av kollagen i kroppen:

• rökning,
• alkoholkonsumtion,
• missbruk av ultraviolett ljus, både naturligt och artificiellt.

Rökarnas hud täcks snabbt av ett nätverk av fina rynkor. Detta beror på det faktum att nikotin, som kommer in i kroppen, påskyndar förstörelsen av kollagenfibrer. Alkoholkonsumtion påverkar också kollagenproduktionen negativt. Den ständiga användningen av alkohol förstör kroppens reserver av vitamin C och E, som är ansvariga för produktionen av kollagen.

Under påverkan av ultraviolett strålning förstörs kollagenfibrer. Huden blir tunnare, färgen försämras, rynkor uppträder tidigt. Stress, brist på tillräcklig näring och tillräcklig sömn påverkar nivån av kollagen negativt i kroppen.

I medicin finns det sjukdomar som kallas "kollagen". Detta är ett gruppkoncept som förenar flera sjukdomar som kännetecknas av skador på bindväv. Som ett resultat av dessa sjukdomar inträffar en påskyndad förstörelse av kollagenfibrer i kroppen.

Livsmedel som innehåller mycket kollagen. Tabell

Missa inte den mest populära kolumnartikeln: Trendig frisyr för medelhår. Foto-, fram- och bakvyer.

Livsmedel som främjar kollagensyntes i kroppen

Vegetabiliska och animaliska oljor

Oljor av vegetabiliskt och animaliskt ursprung är en leverantör av fleromättade syror för människor och hjälper till vid syntes av bindväv.

För kollagenproduktion behöver kroppen vitamin A, som finns i:

• feta kött,
• fisklever,
• äggulor,
• smör och vegetabiliska oljor.

Juicer

Tillsammans med juice får en person hela komplexet av vitaminer som är ansvariga för produktionen av kollagen. Att äta färsk frukt ger ett komplett utbud av vitaminer: A, B, C, D, E. Trots att vegetabiliska livsmedel inte innehåller kollagen är dessa produkter nödvändiga för dess syntes.

Du bör vara uppmärksam på juice från:

• citrusfrukter,
• äpplen,
• kiwi,
• persikor.

Nötter

Nötter är en källa till lysin och spårämnen som bidrar till kollagenproduktion.

Nötter innehåller:

• koppar,
• mangan,
• selen.

Liksom havsfisk är nötter en källa till omega-fettsyror, som är inblandade i uppbyggnaden av bindväv.

Gröt och spannmål

Hela korn och spannmål är grunden för en hälsosam kost. De är rika på vitaminer och mineraler.

Dieten bör innehålla:

• ris,
• pärlgryn,
• bovete,
• gröt,
• hirs.

Grönsaker

För god näring bör grönsaker och örter vara närvarande i den dagliga kosten. De bidrar till den aktiva produktionen av kollagen, fuktar huden och förbättrar dess elasticitet.

Bör konsumeras:

• broccoli,
• blomkål, vitkål,
• spenatsallad,
• selleri,
• rödbetor,
• persilja, koriander, dill,
• Paprika,
• tomater.

Baljväxter:

• grön ärta,
• vita och röda bönor,
• bönor,
• linser.

Lutein, ett viktigt pigment för kollagensyntes, finns i gula och orange grönsaker:

• morötter,
• pumpa,
• majs.

Frukt och torkad frukt

Färsk och torkad frukt bör ingå i den dagliga kosten. Det dagliga intaget av färsk frukt är cirka 300 till 600 gram.

På vintern kan du fylla på dina vitaminer och mineraler med torkade frukter. Det är användbart att använda gelé, gelédesserter gjorda av färska och torkade frukter.

Bär och torkade frukter

Det mest användbara bäret är blåbär. Det återställer ungdomlighet och ett strålande utseende på huden, förbättrar synen tack vare de vitaminer och mikroelement som den innehåller.

Också användbart är:

• fikon,
• druvor,
• plommon.

Bär förlorar inte sin användbarhet i form av torkade frukter:

• torkade fikon,
• katrinplommon,
• russin.

Under den kalla årstiden är det bra att äta torkad frukt och kompott från dem.

Mjölk och mejeriprodukter

Mejeriprodukter är ansvariga för att förse kroppen med vitaminerna A och D, som är väsentliga för kollagenproduktion. Det är bäst att fylla på den dagliga normen för kollagen med fisk eller kött, gelé kött eller gelé desserter.

Vilka livsmedel innehåller mest kollagen?

Från tabellen ovan kan du se vilka livsmedel som innehåller mest kollagen. Ledarna när det gäller kollageninnehåll är nötkött och kalkonkött.

Det bör noteras att kalkonkött innehåller mer stabilt kollagen än det som finns i lamm och fläsk... Dessutom absorberas kalkonkött snabbare och lättare av kroppen. Andra fetter och proteinstrukturer i kött minskar kollagenproduktionen, men kalkon är ett undantag.

Feta sorter av havsfisk är nästa när det gäller kollageninnehåll. Havsfisk är också rik på omega-syror, som främjar proteinproduktion och saktar ner åldringsprocessen. Vegetabiliska skaldjur är en kraftfull accelerator för kollagenproduktion.

Laminaria - rik på jod och mineralsalter, tång diversifierar inte bara kosten utan förlänger också hudens ungdomlighet, förbättrar hårets och naglarnas tillstånd och kroppens allmänna tillstånd.

Missa inte den mest populära kolumnartikeln: Fashionabla lugg från den nya säsongen för medium, kort, långt hår. Ett foto.

Brist och överskott av kollagen i kroppen - konsekvenser

Brist på kollagen i kroppen kommer främst att påverka utseendet:

• snabb åldrande av huden, uppkomsten av fina rynkor;
• kroppens torr hud
• tråkigt, försvagat hår;
• sköra naglar.

Vad händer i kroppen när det saknas kollagen:

• blodkärl tappar elasticitet
• broskvävnaden slits ut snabbt, lederna blir mindre rörliga;
• det finns en försvagning av benvävnad;
• muskeltonus minskar.

Ett överskott av kollagen talas inte om så ofta som brist på det. Övermättnad stöter ofta på professionella idrottare och idrottare som aktivt tar kollagentillskott i form av pulver eller kapslar.

Med frekvent användning av sådana tillskott är de organ som ansvarar för bearbetning och utsöndring av allt som kommer in i kroppen - levern och njurarna - de första som lider. Ett överskott av protein leder i vissa fall till behov av organtransplantationer.

En diet som endast består av proteinmat kan också vara skadlig för hälsan. Förutom det nödvändiga proteinet kommer en stor mängd kolesterol och fetter från djurfoder, vilket bidrar till förekomsten av åderförkalkning.

För normal kollagenproduktion krävs en balanserad diet som förser kroppen med nödvändigt:

• vitaminer,
• proteiner,
• spårelement.

Proteinmat bör finnas i kosten, men växtmat bör också ätas. En brist, som ett överskott av protein i kroppen, är lika skadlig. Du kan inte försumma näringsreglerna med brist på protein, för att inte orsaka allvarliga störningar i viktiga organ och inte försämra din egen hälsa.

Video om kollagen i kroppen

Bästa Kollagen + Gelatintillskott:

Kollagenfördelar för kroppen: