Proteínové koktaily pre rast svalov a chudnutie. Výhody a škody, recepty, ako variť doma

Ak chcete zefektívniť chodenie do posilňovne a cvičenie doma, môžete piť proteínové koktaily pre rast svalov. Pomáhajú získavať hmotu vďaka vysokému obsahu bielkovín a posilňujú svaly zvyšovaním rýchlosti metabolických procesov v tkanivách.

Výrobky z bielkovinových nápojov

Na prípravu koktailov sa používajú produkty:

• mliečne výrobky;
• vajcia;
• orechy;
• med;
• ovsené vločky;
• banány;
• škorica.

Mlieko obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Je ľahko stráviteľný a nenarúša gastrointestinálny trakt. Mlieko s ostatnými ingredienciami opatrne kombinujte. Najlepšie kombinovať s mliečnymi výrobkami (tvaroh, kefír, kyslá smotana). Tento princíp je jadrom mnohých receptov na kokteily na budovanie svalov.

Tvaroh obsahuje veľa bielkovín. Produkt vďaka obsahu vápnika urýchľuje metabolizmus, posilňuje kosti vo výške 16% dennej potreby (v 100 g). Skúsení športovci často používajú tvarohové diéty na rýchle zvýšenie svalovej hmoty.

Kefír reguluje črevá, zvyšuje odolnosť tela voči infekciám. Pôsobí upokojujúco na nervový systém. Obsahuje vápnik a udržuje hladinu bielkovín v tele, keď medzi jedlami uplynú viac ako 3 hodiny.

Kvôli vysokej kyslosti by sa kefír nemal konzumovať ihneď po tréningu.

Prírodný jogurt:

• podporuje vstrebávanie bielkovín;
• nepoškodzuje postavu;
• zvyšuje imunitu.

Proteín obsiahnutý vo vajciach je ľahko stráviteľný v tele. Ale vápnik (ktorý je 55 mg v jednom vajci) sa vstrebáva oveľa horšie. Preto sa často kombinujú s tvarohom a inými mliečnymi výrobkami.

Vajcia v koktailoch sa kladú bez predbežného tepelného spracovania, takže ich musíte starostlivo vyberať. Produkt si nemôžete kúpiť na trhu. Lepšie je vyberať v supermarketoch, kde sú skontrolované a majú zdokumentovanú bezpečnosť.

Orechy pomáhajú obnoviť telo po intenzívnom tréningu Zlepšuje fungovanie obehového systému. Pozitívne ovplyvňujú metabolizmus. Chemické prvky obsiahnuté v orechoch zvyšujú vstrebávanie bielkovín, tukov, sacharidov. Ale výrobok je užitočný iba pri miernej konzumácii: prekročenie normy, ktorú telo absorbuje (nie viac ako 30 g), vyvoláva problémy s trávením.

Ovsené vločky znižujú bolesti svalov po náročnom cvičení. Pomáha asimilovať potraviny s vysokým obsahom bielkovín.

Banán reguluje rovnováhu tekutín v tele. Je bohatý na vápnik a draslík. Látky v jej zložení zvyšujú koncentráciu.

Škorica normalizuje krvný tlak, znižuje hladinu cholesterolu. Úspešne bojuje proti infekčným chorobám. Pikantné nápoje môžu pomôcť zabrániť starnutiu a pomôžu vám rýchlejšie schudnúť (nevzťahuje sa na škoricové pečivo).

Nápoj z vaječného tvarohu, ktorý posilňuje svalové tkanivo

Na varenie potrebujete vaječný bielok, 80 g tvarohu, pohár mlieka. Komponenty sa zmiešajú v mixéri, lyžici alebo šľahačom do hladka.

Podľa chuti pridajte 30-50 ml cukrového sirupu. Na jeho prípravu vezmite 50 g cukru a 50 ml vody. Cukor sa postupne zavádza do horúcej vody a dbá na to, aby sa úplne rozpustil v tekutine. Jedlá so sirupom sa udržujú v ohni až do varu. Keď tekutina zovrie, odstaví sa z ohňa a ochladí sa. Produkt môžete uchovávať v chladničke nie dlhšie ako 3 týždne.

Nápoj vyrobený z mliečnej a tvarohovo-banánovej zmesi

Tento nápoj bude vyžadovať 110 g tvarohu, 1 vajce, 1,5 šálky mlieka a banán. Vložte tvaroh do mixéra a rozbite tam vajíčko. Šľaháme minútu. Do tvarohovej hmoty s vajcom sa pridá nakrájaný banán. Koktejl sa mieša 2 minúty so striedavou rýchlosťou (prvých 60 sekúnd pri nízkej, potom pri strednej). Ukáže sa to hustá zmes. Naleje sa do nej mlieko. Potom sa všetko zmieša lyžicou. Nápoj je pripravený na pitie.

Medový kokteil s mliekom a vajcami

Na koktail budete potrebovať: pohár mlieka, 2 vajcia, 50 g tvarohu, banán a 2,5 lyžičky. med. Je lepšie brať mlieko a tvaroh s obsahom tuku do 1,5%. Všetky produkty sa vložia do mixéra a miešajú sa 30 sekúnd. Koktejl sa pije pol hodiny pred tréningom - zvyšuje sa vytrvalosť a produktivita hodín.

Zvyšovanie svalovej hmoty pomocou kefírového kokteilu

Popoludňajšie občerstvenie alebo druhé raňajky môže nahradiť kokteil. Upokojuje hlad a zlepšuje trávenie. Ale hneď po cvičení môže vyprovokovať bolesť svalov, preto je lepšie ho vypiť aspoň hodinu pred športovaním alebo po ňom.

Budete potrebovať 1 banán, pol pohára kefíru, 180 g tvarohu a 100 ml ovocného alebo bobuľového džúsu. Pre športovcov je vhodnejšie jablko. Chudnutie - hrozno. Najlepšou možnosťou je piť čerstvo vylisované džúsy.Zložte výrobky do mixéra a vyšľahajte ich dohladka.

Naberte omšu so zmrzlinovým proteínom

Koktejl vám môže pomôcť rozveseliť sa pred cvičením v horúcom letnom dni.

Na varenie budete potrebovať:

• 90 g tvarohu;
• pohár mlieka;
• 50 g zmrzliny (prírodná, s nízkym obsahom tukov a sacharidov).

Vložte ingrediencie do mixéra a mixujte ich minútu, najlepšie s domácou zmrzlinou. Je vyrobený z banánu a 1 ČL. kakao. Olúpané ovocie nakrájame na malé kúsky, vložíme na 2 hodiny do mrazničky.

Potom sa kúsky ovocia roztlačia mixérom. Potom pridajte 1 lyžičku. kakao (nesladené) a premiešame. Hmotu je možné opäť zmraziť a zjesť ako bežný studený dezert, alebo sa z nej dajú pripraviť proteínové koktaily.

Zaujímavý fakt: ak v recepte nahradíte tvaroh sušeným mliekom (50 g) a pridáte vajce, získate kokteil, ktorý použil Arnold Schwarzeneger.

Rýchle nápoje s orechmi pre rast svalov

Pomocou orechov si pripravte zdravé proteínové koktaily pre rast svalov doma. Recepty na nápoje sú vhodné na chudnutie, pretože majú nízky obsah kalórií a nízky obsah tukov a sacharidov.

Pre jeden z nápojov budete potrebovať:

• bielok;
• pohár kefíru;
• 0,5 šálky vody;
• balenie (180 g) tvarohu;
• banán;
• 1 lyžička med;
• 50 g orechov.

V recepte sa často používajú vlašské orechy a arašidy. Prijateľné sú rôzne orechy. Koktejlové prísady sa ponoria do mixéra a zmiešajú sa.

Jednoduchý recept:

• pohár kefíru;
• vajce;
• 10 g medu;
• 1 polievková lyžica nasekané vlašské orechy (môžete nastrúhať na jemnom strúhadle alebo jednoducho podrviť lyžičkou).

Všetky ingrediencie sa zmiešajú v mixéri. Nápoj je pripravený na pitie.

Ovocné koktaily

Takéto koktaily sú vhodné tak pre ľudí, ktorí chudnú, ako aj pre športovcov, ktorí priberajú. Recept na jeden z nich: 200 ml prírodného jogurtu na pitie, 100 g tvarohu bez tukov a olúpané jablká nakrájané na kúsky (100 g). Výrobky sa vložia do mixéra a zmiešajú sa. Pri príprave ovocného nápoja môžete namiesto jablka pridať rovnaké množstvo banánov.

Na pôstny deň je vhodný aj nasledujúci recept:

• 30 g tvarohu bez tuku;
• pohár nízkotučného mlieka;
• 20 g sušeného mlieka;
• 25 g jabĺk;
• 25 g kivi;
• 30 g hrozna bez jadierok.

Pri príprave ovocného koktailu na zvýšenie hmotnosti môžete použiť nasledujúci recept:

• 300 ml mlieka;
• 2 vajcia;
• banán;
• 70 g hrušky;
• 1 slivka.

Pravidlá pre prípravu a použitie ovocných koktailov:

• odlúpnite šupku a kosti z ovocia (pokiaľ recept neustanovuje inak);
• umývať ovocie;
• pred pitím nápoj ochladte (aby telo trávilo energiu na trávenie);
• ak po vypití koktailu s mliekom dôjde k ťažkosti v žalúdku, nahradí sa akýmkoľvek čerstvým džúsom;
• jogurt na smoothie by nemal byť mastný;
• V noci sa neodporúča piť sladké nápoje.

Nápoj na posilnenie jahodového svalu

Keď si doma pripravíte proteínový kokteil na rast svalov, podľa receptu si vezmite 2 rozdrvené lístky mäty, 100 g čerstvých jahôd, 200 ml mlieka, 45 g tvarohu. Zmiešajte všetky komponenty. Nápoj zasýti telo základnými vitamínmi.Aby bol šejk výživnejší, môžete doň pridať 110 g banánu a 50 g orechov (najlepšie arašidov alebo lieskových orechov).

Domáce proteínové koktaily na vaše ranné jedlo

Ranné bielkovinové kokteily zasýtia telo na celý deň. Umožňujú vysoký obsah sacharidov. Do nápoja sa pridáva cukrový sirup, cukor alebo fruktóza. Chuť môžete obohatiť a zvýšiť výhody kokteilu pridaním kvalitného kakaového prášku alebo mletej tmavej čokolády.

Ovsené vločky sa často pridávajú do nápojov. Pomáha naštartovať proces trávenia a zvyšuje vstrebávanie potravín po celý deň.

Na prípravu ranného kokteilu potrebujete:

• 90 g tvarohu;
• pohár mlieka;
• 20 g ovsených vločiek;
• 10 g medu;
• 1 lyžička vanilkový cukor (podľa chuti);
• banán;
• 10 g tmavej čokolády (s obsahom kakaa najmenej 70%).

Zmiešajte všetky prísady. Ak sa po užití proteínového koktailu očakávajú plné raňajky, je lepšie zvoliť nízkokalorickú možnosť.

Na jeho prípravu potrebujete:

• pohár mlieka;
• 1 polievková lyžica ovsené vločky;
• vajce;
• 1 lyžička med.

Koktejl pripraví žalúdok na ďalší príjem potravy a umožní vám rýchlejšie sa cítiť sýty (vylučuje možnosť prejedania sa).

Pre ľudí, ktorí sú zvyknutí sa občerstviť na cestách, je vhodný nasledujúci recept:

• pohár hotovej nesladenej kávy;
• pohár pitného jogurtu;
• banán;
• 3 g muškátového orieška
• 2 kocky ľadu;
• 1 lyžička škorica.

Po dôkladnom premiešaní zložiek musíte vypiť koktail na 1 recepcii.

Aké koktaily sú povolené pred a po vyučovaní?

Proteínové koktaily s vysokým obsahom aminokyselín sú vhodné pre športové aktivity. Zvyšujú pružnosť svalov, znižujú bolesti svalov a zabezpečujú tok výživných látok do tkanív. Pitie kokteilu pred športom poskytuje zrýchlený metabolizmus a rýchle spaľovanie kalórií.

Recept na trepanie bielkovín ľahko rastúcich z domova: 1,5 šálky mlieka, 0,5 šálky kefíru, 60 g tvarohu, 2 surové vajcia a 5 g škorice. Je vhodné tento nápoj vypiť hodinu pred tréningom.

Po cvičení sa musíte zotaviť, pre čo sú vhodné nápoje s vysokým obsahom sacharidov a vajcia. Potrebujete pohár mlieka, 1 vajce a bielkoviny zo 4 vajec. Pre chuť môžete pridať 10 g medu alebo cukrového sirupu.

Rýchly večerný drink

Domáci nápoj na budovanie svalov sa môže konzumovať pred spaním. Večerný proteínový kokteil by mal mať vysoký obsah bielkovín a nízky obsah sacharidov.

Podľa predpisu musíte brať bez tuku:

• 50 ml kefíru;
• 100 ml mlieka;
• 70 g tvarohu.

Ďalšie zložky zvyšujúce chuť sú nežiaduce. Pridanie 0,5 lyžičky je prijateľné. med.

Podobný kokteil je možné pripraviť na základe prírodného jogurtu, teda všetkých mliečnych výrobkov s nízkym obsahom tuku:

• 200 ml jogurtu;
• 50 g kyslej smotany;
• 50 g tvarohu;
• 20 g ríbezlí alebo čučoriedok.

Pripravený nápoj sa pije hodinu pred spaním.

Nenechajte si ujsť najpopulárnejší článok v stĺpcoch: Ranné cvičenia pre osoby nad 40, 50. Gymnastické cvičenia na chudnutie, videonávody.

Nápoje na chudnutie bielkovín

Na chudnutie sú vhodné bielkovinové kokteily s nízkym obsahom sacharidov. Vďaka vysokému množstvu výživných látok blokujú hlad na dlhú dobu. Mnoho žien sa bojí naberania svalovej hmoty konzumáciou koktailov. Vedľajší účinok je možný, ak sa bielkovinová výživa kombinuje so silovým tréningom.

Jednoduché pravidlá vám pomôžu zefektívniť vaše nápoje.

1. Nevylučujte fyzickú aktivitu. Maximálny účinok dávajú také cvičenia ako: beh, skákanie, aerobik. Užívanie proteínových koktailov bez športovania naopak vyprovokuje vzhľad kíl navyše.
2. Koktaily sú účinnejšie medzi jedlami a 2 hodiny pred spaním.
3. Opravte stravu s prihliadnutím na obsah kalórií v kokteile. Nápoj nemôže nahradiť plnohodnotné jedlo po celý deň, ale pri zostavovaní denného menu vám nemôže chýbať jeho obsah kalórií.
4. V niektorých receptoch sa výrobky počítajú tak, aby objem hotového nápoja bol 300 ml alebo viac. Pre telo bude lepšie, ak bude kokteil rozdelený na malé časti (napríklad: 100 ml 3-krát denne).
5. Mlieko, tvaroh, kyslá smotana (na pitie) musia byť bez tuku.
6. Pite koktail po malých dúškoch.

Koktejlový recept, ktorý vám pomôže schudnúť:

• pohár sójového mlieka;
• pohár kefíru;
• 1 lyžička med;
• kivi.

Ovocie sa krája na kocky alebo prúžky a med sa mierne zahreje vo vodnom kúpeli. Všetky ingrediencie sa zmiešajú v mixéri. Nápoj je pripravený. Pri chudnutí vám pomôže aj proteínový kokteil na báze jogurtu a džúsu. Na jeho prípravu musíte brať jogurt a pomarančový džús v pomere 1: 1. Pridajte 20 g orechov (vopred rozdrvte v mixéri alebo mlynčeku na kávu) a 1 lyžičku. med.

Pre ďalší recept budete potrebovať 2 mandarínky, pohár sójového mlieka, 5 g ľanového oleja a 0,5 šálky kefíru. Mandarínky roztlačte v tyčovom mixéri. Do dužiny pridáme ľanový olej a poriadne premiešame. Zvyšok ingrediencií sa vloží do mixéra spolu s dužinou mandarínky a zmieša sa.

Ďalší jednoduchý recept:

• 50 g najrôznejších orechov;
• 1 polievková lyžica med;
• pohár kefíru.

Tento nápoj je tiež populárny:

• 0,5 šálky mlieka;
• 10 g ľanových semienok;
• vanilkový prášok 5 ​​g;
• pohár chladenej vody.

Recept pre milovníkov exotiky:

• 70 g ananásu;
• 1 celé, surové vajce;
• 2 surové bielky;
• pohár vody.

Pred pitím nápoj ochlaďte.

• šťava z 1 citróna;
• 5 g vanilínu;
• pohár jablkového džúsu;
• 2 vajcia;
• 50 ml kefíru:
• 10 g citrónovej kôry.

Vhodné pre milovníkov slaných koktailov.

Nenechajte si ujsť najpopulárnejší článok v stĺpcoch: Laserové odstránenie chĺpkov na tvári a tele - ako sa vykonáva, účinnosť, pred a po fotografiách, kontraindikácie.

Kto by nemal piť proteínové koktaily?

Proteínové koktaily nie sú vhodné pre každého, kontraindikácie:

• neznášanlivosť laktózy;
• choroby žalúdka;
• nedávna otrava;
• zlyhanie obličiek alebo genetická predispozícia k nemu;
• hormonálne poruchy;
• choroby srdca;

  

• artritída;
• vek do 20 rokov.

Energetické nápoje majú vysoký obsah kalórií a môžu spôsobiť žalúdočné ťažkosti pri tráviacich ťažkostiach. Oslabený organizmus nebude schopný spracovať veľké množstvo bielkovín a príjem veľkého množstva bielkovín v potrave zvyšuje zaťaženie obličiek.

Až do veku 20 rokov nie je telo úplne formované, preto užívanie proteínového kokteilu v dospievaní môže spôsobiť vývojové patológie (v niektorých prípadoch až obezitu).

Bez ohľadu na to, aké silné je telo, musíte dodržiavať denný príjem bielkovín. Závisí to od profesionálnej činnosti. Znalostní pracovníci (učitelia, vychovávatelia) by mali konzumovať 80 g bielkovín denne (z toho 40 g živočíšnych bielkovín).

Fyzickí pracovníci (kuchári, čašníci) 75 g denne (vrátane 45 g rastlinných bielkovín). Fyzicky náročná práca (stavbári, maliari) 85 g (rastlinného pôvodu - 50 g).

Proteínové koktaily vám pomôžu získať štíhlu líniu a zrýchliť rast svalov iba pri správnom príjme. Recepty na domáce nápoje vám môžu pomôcť diverzifikovať stravu a zlepšiť výkonnosť. Ak nevynecháte tréning, potom telo rýchlo nadobudne požadovaný tvar.

Proteínové chvenie videí

Je to lepšie ako akýkoľvek proteín:

Ako pribrať na váhe pre tenkých: