Ce produse conțin colagen pentru piele, articulații, întărind corpul. Tabel de utilizare și produse

Colagenul este o proteină produsă de corpul uman. Este baza țesutului conjunctiv, este responsabil nu numai pentru tinerețea pielii, ci și pentru sănătatea generală. Ce alimente conțin colagen, care este necesarul său zilnic și ce ar trebui consumat pentru a menține un nivel suficient al acestei proteine ​​- mai târziu în articol.

Rolul colagenului în alimentația sănătoasă

Nu există un astfel de produs în care colagenul să fie conținut sub forma în care este absorbit de organism. Sinteza sa în corpul uman este un proces complex în mai multe etape.

Pentru producerea acestei proteine, este necesar ca împreună cu alimentele să primească:

• Vitamine;
• Oligoelemente;
• aminoacizi.

În cazul lipsei sau absenței uneia dintre componentele implicate în proces, producția de colagen este redusă sau oprită brusc, ceea ce afectează imediat sănătatea.

Colagenul este o proteină de origine animală; este absent în plante.

Alimentele vegetale, bogate în vitamine și aminoacizi esențiali, contribuie la producerea organismului de propriul colagen. Aici este potrivit să spunem că o persoană este ceea ce mănâncă. Consumând alimente care conțin colagen sau substanțe care au un efect pozitiv asupra producției de colagen, puteți îmbunătăți semnificativ starea:

• mușchii, ligamentele și tendoanele;
• piele facială;
• păr și unghii.

Dar acest lucru nu este tot ceea ce afectează colagenul:

• Această proteină asigură integritatea organelor interne.
• Ochiul uman este alcătuit din țesuturi fibroase, pentru funcționarea normală a cărora colagenul este extrem de important.
• Colagenul oferă elasticitate și rezistență vaselor de sânge.
• Nivelurile de colagen din organism sunt responsabile pentru regenerarea pielii atunci când sunt răniți.

Dacă doriți să vă readuceți greutatea corporală la normal, nu ar trebui să respectați dietele agresive, dar, în primul rând, trebuie să revizuiți dieta.

Cu o dietă formulată corespunzător, pierderea în greutate va apărea în mod natural și, în același timp, pielea își va păstra elasticitatea, părul nu își va pierde strălucirea, iar unghiile nu vor fi fragile. Această pierdere în greutate va fi normală și nu va afecta organele interne, osul și țesutul muscular.

Beneficiile colagenului pentru oameni

Colagenul din corpul uman este un țesut conjunctiv, un cadru și componenta sa principală. Ce rol joacă colagenul în funcționarea normală a corpului?

Funcțiile sale:

• asigurarea rezistenței țesăturilor și protecție împotriva deteriorării mecanice,
• restaurarea țesuturilor - regenerarea celulelor noi;
• asigurarea mobilității articulare - țesut cartilagin și tendoane;
• menținerea elasticității țesuturilor, vaselor de sânge.

În timp, producția de colagen scade datorită îmbătrânirii corpului și menținerea nivelului necesar are loc prin nutriție.

După 25 de ani, apar modificări legate de vârstă ale pielii feței, apar primele mici riduri.De asemenea, au loc schimbări în interiorul corpului, care vor deveni vizibile după 5-10 ani. O scădere semnificativă a producției de colagen este observată de la vârsta de 35 de ani.

Pe lângă îmbătrânirea și decolorarea pielii, se pot observa:

• zdrobire a articulațiilor, scăderea mobilității articulațiilor;
• fragilitatea vaselor de sânge;
• păr subțire, unghii fragile și fragile;
• slăbirea țesutului osos, lent pentru a crește împreună cu fracturi.

O dietă echilibrată bogată în vitamina C, alimente proteice și oligoelemente necesare pentru producerea de colagen în organism va ajuta la încetinirea procesului de îmbătrânire a organismului în ansamblu. Lipsa de colagen din alimente poate fi completată cu suplimente alimentare: capsule de colagen și consum de colagen.

Beneficii de colagen pentru organism:

1. Starea pielii, părului și unghiilor. Creșterea producției de colagen îmbunătățește semnificativ aspectul general. Părul devine gros și strălucitor, unghiile nu se rup și au o suprafață uniformă, pielea devine mai elastică.
2. Articulații și tendoane. Lipsa de colagen din organism afectează rezistența și mobilitatea articulațiilor. Odată cu vârsta, corpul își pierde flexibilitatea obișnuită. Toate acestea pot fi prevenite prin îmbunătățirea nutriției, care promovează o mai bună producție de colagen. Suplimentele alimentare care conțin colagen alimentar nu numai că pot încetini, ci și restabili țesutul cartilajului uzat. Studiile efectuate în străinătate au arătat eficiența tratamentului artritei și osteocondrozei cu suplimente care conțin colagen.
3. Metabolism și masă musculară. Culturistii cunosc cel mai bine beneficiile colagenului. Dar pentru o persoană obișnuită, metabolismul normal și masa musculară sunt importante. Nivelurile adecvate de proteine ​​sunt esențiale pentru construirea și menținerea masei musculare.
4. Inima sănătoasă, vasele de sânge și ficatul... Colagenul produs de organism îmbunătățește starea vaselor de sânge, făcându-le elastice. Acest lucru ajută la evitarea problemelor cu hipertensiunea arterială și blocajul vascular în timp. Sănătatea ficatului depinde în mod direct de cantitatea de substanțe nocive care au trecut prin acest organ. Consumând alimente bogate în glicină (o proteină care promovează producția de colagen), puteți minimiza efectele toxinelor asupra ficatului.
5. Fără probleme digestive. Colagenul oferă forță organelor tractului gastro-intestinal, îmbunătățește funcționarea stomacului.

Nu ratați cel mai popular articol pe coloană: Tunsoare la modă pentru părul scurt. Vedere foto, față și spate.

Rata zilnică de colagen pentru un copil și un adult

Aportul zilnic al acestei proteine ​​depinde de cât de activă este o persoană. Deci, pentru o persoană cu efort fizic moderat, va dura până la 5-7 grame de colagen pe zi.

Dacă vorbim despre sportivi, culturisti și sportivi, atunci acest număr crește la 10 grame pe zi. Pentru sportivi și culturisti, este recomandat să luați suplimente de gelatină pentru a construi și a menține masa musculară.

Pentru ca organismul unui copil să producă o cantitate suficientă de colagen, aveți nevoie de o nutriție bună, bogată în vitamine B, vitamine C, D, E, PP și oligoelemente. Norma de colagen pentru corpul unui copil pe zi este de 5 g.

De ce pierde corpul colagen?

Se produce o scădere a nivelului de colagen din organism:

• din motive naturale, îmbătrânirea;
• din cauza alimentației necorespunzătoare;
• din cauza obiceiurilor proaste;
• dacă rutina zilnică nu este respectată;
• cu stres cronic;
• cu boli congenitale și patologii ale sistemului imunitar.

Îmbătrânirea corpului este un proces natural și ireversibil. Cosmetologia și medicina modernă ajută la încetinirea apariției bătrâneții, dar nu la inversarea acesteia. Este posibil să prelungiți sinteza colagenului în organism cu ajutorul suplimentelor speciale, a unei alimentații echilibrate, a utilizării produselor „colagen” și a procedurilor cosmetice.

Obiceiurile proaste contribuie la distrugerea rapidă a colagenului în organism:

• fumat,
• consumul de alcool,
• abuzul de lumină ultravioletă, atât naturală, cât și artificială.

Pielea fumătorilor este acoperită rapid cu o rețea de riduri fine. Acest lucru se datorează faptului că nicotina, intrând în organism, accelerează distrugerea fibrelor de colagen. Consumul de alcool afectează, de asemenea, negativ producția de colagen. Utilizarea constantă a alcoolului distruge rezervele organismului de vitamine C și E, care sunt responsabile pentru producerea de colagen.

Sub influența radiațiilor ultraviolete, fibrele de colagen sunt distruse. Pielea devine mai subțire, culoarea se deteriorează, ridurile apar devreme. Stresul, lipsa unei nutriții adecvate și un somn adecvat afectează negativ nivelul de colagen din organism.

În medicină, există boli care se numesc „colagen”. Acesta este un concept de grup care combină mai multe boli caracterizate prin deteriorarea țesuturilor conjunctive. Ca urmare a acestor boli, are loc o distrugere accelerată a fibrelor de colagen în organism.

Alimente bogate în colagen. Masa

Nu ratați cel mai popular articol pe coloană: Tunsoare la modă pentru păr mediu. Vedere foto, față și spate.

Alimente care promovează sinteza colagenului în organism

Uleiuri vegetale și animale

Uleiurile vegetale și animale sunt un furnizor de acizi polinesaturați pentru oameni și ajută la sinteza țesutului conjunctiv.

Pentru producerea de colagen, organismul are nevoie de vitamina A, care se găsește în:

• carne grasă,
• ficat de peste,
• galbenusuri de ou,
• unt și uleiuri vegetale.

Sucuri

Împreună cu sucurile, o persoană primește întregul complex de vitamine care sunt responsabile pentru producerea de colagen. Consumul de fructe proaspete oferă o gamă completă de vitamine: A, B, C, D, E. În ciuda faptului că alimentele vegetale nu conțin colagen, aceste produse sunt necesare pentru sinteza acestuia.

Ar trebui să acordați atenție sucurilor din:

• citrice,
• mere,
• kiwi,
• piersici.

Nuci

Nucile sunt o sursă de lizină și oligoelemente care contribuie la producerea de colagen.

Nucile conțin:

• cupru,
• mangan,
• seleniu.

La fel ca peștele de mare, nucile sunt o sursă de acizi grași omega, care sunt implicați în construirea țesutului conjunctiv.

Porc și cereale

Cerealele integrale și cerealele stau la baza unei diete sănătoase. Sunt bogate în vitamine și minerale.

Dieta trebuie să conțină:

• orez,
• arpacaș,
• hrişcă,
• ovaz,
• mei.

Legume

Pentru o alimentație bună, legumele și ierburile ar trebui să fie prezente în dieta zilnică. Acestea contribuie la producerea activă de colagen, hidratând pielea și îmbunătățind elasticitatea acesteia.

Ar trebui consumat:

• brocoli,
• conopidă, varză albă,
• salata de spanac,
• țelină,
• sfeclă,
• patrunjel, coriandru, marar,
• Ardei gras,
• roșii.

Leguminoase:

• Mazare verde,
• fasole albă și roșie,
• fasole,
• linte.

Luteina, un pigment esențial pentru sinteza colagenului, găsit în legumele galbene și portocalii:

• morcovi,
• dovleac,
• porumb.

Fructe și fructe uscate

Fructele proaspete și uscate ar trebui să fie prezente în dieta zilnică. Aportul zilnic de fructe proaspete este de aproximativ 300 până la 600 de grame.

Iarna, vă puteți umple aportul de vitamine și minerale cu fructe uscate. Este util să folosiți jeleuri, deserturi jeleuite din fructe proaspete și uscate.

Boabe și fructe uscate

Cea mai utilă boabă este afinul. Redă tinerețea și un aspect radiant pielii, îmbunătățește vederea, datorită vitaminelor și microelementelor pe care le conține.

De asemenea, vor fi utile:

• smochine,
• struguri,
• prune.

Boabele nu își pierd utilitatea sub formă de fructe uscate:

• smochine uscate,
• prune uscate,
• stafide.

În sezonul rece, este util să consumați fructe uscate și compoturi din acestea.

Lapte și produse lactate

Produsele lactate sunt responsabile de furnizarea organismului cu vitaminele A și D, care sunt esențiale pentru producerea de colagen. Cel mai bine este să umpleți rata zilnică de colagen folosind aspic de pește sau carne, deserturi din carne sau jeleu.

Ce alimente conțin cel mai mult colagen?

Tabelul de mai sus arată ce alimente conțin cel mai mult colagen. Liderii în conținutul de colagen sunt carnea de vită și curcan.

Trebuie remarcat faptul că carnea de curcan conține colagen mai stabil decât cel găsit la miel și porc... În plus, carnea de curcan este absorbită mai repede și mai ușor de către organism. Alte grăsimi și structuri proteice din carne reduc producția de colagen, dar curcanul este o excepție.

Soiurile grase de pește de mare sunt următoarele în ceea ce privește conținutul de colagen. Peștii de mare sunt, de asemenea, bogați în acizi omega, care promovează producția de proteine ​​și încetinesc procesul de îmbătrânire. Fructele de mare vegetale sunt un puternic accelerator al producției de colagen.

Laminaria - bogată în iod și săruri minerale, algele nu numai că diversifică dieta, ci și prelungesc tinerețea pielii, îmbunătățește starea părului și a unghiilor și starea generală a corpului.

Nu ratați cel mai popular articol pe coloană: Breton la modă din noul sezon pentru părul mediu, scurt, lung. O fotografie.

Lipsa și excesul de colagen în organism - consecințe

Lipsa de colagen din organism va afecta în primul rând aspectul:

• îmbătrânirea rapidă a pielii, apariția ridurilor fine;
• pielea uscată a corpului;
• păr plictisitor, slab;
• unghii fragile.

Ce se întâmplă în interiorul corpului atunci când există o lipsă de colagen:

• vasele de sânge pierd elasticitate;
• țesutul cartilajului se uzează rapid, articulațiile devin mai puțin mobile;
• există o slăbire a țesutului osos;
• tonusul muscular scade.

Nu se vorbește despre un exces de colagen la fel de des ca și lipsa acestuia. Supra-saturația este adesea întâlnită de sportivi profesioniști și sportivi care iau în mod activ suplimente de colagen sub formă de pulberi sau capsule.

Odată cu utilizarea frecventă a unor astfel de suplimente, organele responsabile de procesarea și excreția a tot ceea ce intră în organism - ficatul și rinichii - sunt primele care suferă. Un exces de proteine ​​în unele cazuri duce la necesitatea transplanturilor de organe.

O dietă constând numai din alimente proteice poate fi, de asemenea, dăunătoare pentru sănătate. Pe lângă proteinele necesare, o cantitate mare de colesterol și grăsimi provine din hrana animalelor, ceea ce contribuie la apariția aterosclerozei.

Pentru producția normală de colagen, este necesară o dietă echilibrată, care să furnizeze organismului necesarul:

• vitamine,
• proteine,
• oligoelemente.

Alimentele cu proteine ​​ar trebui să fie prezente în dietă, dar alimentele vegetale ar trebui să fie și consumate. Un deficit, precum un exces de proteine ​​din organism, este la fel de dăunător. Nu puteți neglija regulile nutriționale cu o lipsă de proteine, pentru a nu provoca perturbări grave în activitatea organelor importante și a nu vă agrava propria sănătate.

Video despre colagenul din corp

Cel mai bun supliment pentru colagen + gelatină:

Beneficii de colagen pentru organism: