Benzoat de sodiu în produse cosmetice. Ce este, beneficiile și daunele, compoziția conservantului, simptomele supradozajului

Majoritatea producătorilor de produse cosmetice, ținând cont de tendințele actuale în dezvoltarea industriei, se străduiesc să reducă la minimum proporția de substanțe chimice din compoziție.

Cu toate acestea, oricât de steril este procesul de producție, atunci când se adaugă apă la compoziția produselor cosmetice, numărul de microorganisme dăunătoare crește în acesta. Pentru a preveni acest proces, se utilizează conservanți sintetizați chimic, printre care benzoatul de sodiu este cel mai popular.

Benzoatul de sodiu, cunoscut sub numele de E211, este unul dintre cei mai ieftini conservanți disponibili. Vizual, este un solid cristalin alb, practic inodor și cu un gust subtil dulce. Într-o doză care nu depășește doza admisă, benzoatul de sodiu este considerat inofensiv.

Lărgimea aplicației și popularității sale se datorează capacității sale de a rezista la temperaturi ridicate și de a-și menține proprietățile într-un mediu acid. Benzoatul de sodiu este foarte solubil în apă și netoxic. Benzoatul de sodiu există în forme naturale și artificiale.

În natură, se găsește în doze mici într-o mare varietate de alimente: în afine, cuișoare, scorțișoară, ienibahar, mere și prune uscate. De asemenea, această componentă este prezentă în mod natural în muștar, fructe de mare, brânză și produse lactate. În timpul fermentării produselor lactate, cum ar fi iaurtul, unele bacterii produc benzoat.

Cu toate acestea, este imposibil de sintetizat benzoat de sodiu din ingrediente naturale la scară industrială.

În acest sens, este produs în condiții de laborator prin combinarea hidroxidului de sodiu sau a carbonatului cu acid benzoic. Benzoatul de sodiu a apărut ca o alternativă la acidul salicilic scump și periculos, care are proprietăți conservante și ajută la creșterea duratei de valabilitate a unui anumit produs.

Benzoatul de sodiu funcționează după cum urmează:

• pătrunde în celulele produsului care îl conține;
• modifică nivelul acidității în celule;
• datorită unei modificări a acidității, complică fermentarea amidonului și a grăsimilor;
• minimizează cantitatea de produse de degradare care sunt alimente pentru bacteriile patogene;
• în absența nutriției, drojdia și ciupercile mor.

Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că benzoatul de sodiu, ca orice conservant, nu păstrează alimentele proaspete, ci oferă doar un mediu suficient de toxic pentru a preveni creșterea bacteriană. Benzoatul de sodiu este, de asemenea, utilizat ca intensificator de aromă, făcând alimentele mai apetisante și mai dulci. Datorită prezenței acidului benzoic în compoziție, E211 are un efect antimicrobian.

Benzoatul de sodiu acționează ca un inhibitor de coroziune, ceea ce înseamnă că ajută la prevenirea coroziunii (ruginii) materialelor metalice utilizate la ambalarea produselor cosmetice. Datorită proprietăților și costului său, benzoatul de sodiu și-a găsit aplicarea în multe industrii (Tabelul 1). Tabelul 1. Zonele de utilizare a benzoatului de sodiu.

Nu ratați cel mai popular articol pe coloană: Tunsoare la modă pentru părul scurt. Vedere foto, față și spate.

Compoziție conservatoare

Conservantul benzoat de sodiu conține următoarele elemente chimice:

• benzenul este un produs de rafinare a petrolului;
• 1,4-dioxanul este un stabilizator;
• tricloretilenă;
• cloroform;
• metale grele într-o cantitate nesemnificativă (0,01%).

Benzoat de sodiu în produse cosmetice

Produsele pentru îngrijirea feței și a corpului, în special a celor expuse la apă la duș sau chiuvetă, prezintă un risc ridicat de contaminare cu bacterii, drojdie și spori de mucegai. De asemenea, produsele cosmetice, având în vedere prezența uleiurilor esențiale, a extractelor din plante și a grăsimilor, fără utilizarea conservanților, au o durată de valabilitate foarte scurtă.

Produsele alterate sunt dăunătoare pentru piele și organismul în ansamblu. Benzoatul de sodiu din produse cosmetice ajută la rezolvarea problemei duratei depozitării sale, deoarece un produs de îngrijire poate sta pe un blat de magazin sau pe o masă de toaletă pentru o perioadă destul de lungă. Chiar și produsele cosmetice organice conțin acest aditiv.

Permite stocarea produselor fabricate din ingrediente naturale la fel de mult ca substanțele complet sintetice. Suplimentul cu acid benzoic poate fi utilizat ca conservant sau ca ingredient activ în produsele antifungice, îngrijirea picioarelor, îngrijirea părului și formulări cu probleme ale pielii.

Benzoatul de sodiu din produse cosmetice este utilizat în mod obișnuit în produsele de îngrijire personală, cum ar fi produsele pentru păr, șervețelele pentru copii, pasta de dinți și apa de gură. Benzoatul de sodiu din produse cosmetice este combinat cu sorbat de potasiu, ceea ce crește proprietățile lor de conservare.

Ca conservant independent de sodiu, benzoatul se adaugă produselor cu mediu acid: diverse balsamuri de păr, măști, balsamuri.

În produsele spumante (geluri de duș, spume de baie), această componentă este prezentă în cantități mai mici, deoarece reduce formarea spumei. Benzoatul de sodiu este utilizat pe scară largă în produsele cosmetice decorative, a căror durată de valabilitate este destul de lungă.

Prezența benzoatului de sodiu în produsele de îngrijire personală a fost evaluată de oamenii de știință ca nivel de pericol 3 pe o scară de la 0 la 10. Aceasta înseamnă că riscul general al utilizării sale este relativ scăzut.

Nu ratați cel mai popular articol pe coloană: Tunsoare la modă pentru păr mediu. Vedere foto, față și spate.

Printre principalele proprietăți cosmetice benefice ale benzoatului de sodiu se numără următoarele:

• efect conservant - benzoatul de sodiu protejează compoziția cosmetică de apariția în organism a unor organisme patogene care cauzează ciuperci și mucegai;

• acțiune antiinflamatoare;
• efect antibacteriancare apare atunci când benzoatul de sodiu este combinat cu acid lactic;
• toxicitate relativ scăzută atunci când afectează pielea;
• efect antifungic - acționând ca un conservant, benzoatul de sodiu este capabil să curățe microflora nu numai în produsul cosmetic în sine, ci și să elimine pielea ciupercii.

Acțiunea benzoatului de sodiu ca ingredient activ este la fel de eficientă pentru toate tipurile de piele și pentru toate tipurile de păr.

Benzoat de sodiu dăunător

Benzoatul de sodiu este aprobat de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente și are un rating GRAS (Generally Recognized Safe). Mulți experți în testarea părului și cosmeticelor consideră că acest ingredient este în general inofensiv, cu excepția cazului în care este utilizat în doze suficient de mari.

Cu toate acestea, efectul său asupra corpului uman nu a fost investigat pe deplin.

În timp ce unii cercetători consideră că dozele mici de benzoat de sodiu luate pe cale orală sau aplicate pe scalp, păr sau corp au un efect redus, alții consideră că chiar și cantități mici pot provoca efecte grave la cei mai sensibili.

Dacă sănătatea unei persoane este deja o problemă, li se recomandă cât mai puține substanțe chimice. Dacă problema este legată de cancer, atunci se recomandă remedii casnice pentru curățarea părului și a corpului. Cu toate acestea, nu este ușor să găsești produse chiar și pe rafturi pentru alimente sănătoase și organice.

Benzoatul de sodiu în industria produselor cosmetice și alimentare ca aditiv este interzis în unele țări. Orice conservant se crede că face mai mult rău decât bine.

Printre pericolele asociate cu utilizarea E211, cercetătorii evidențiază următoarele:

• Benzoatul de sodiu inhibă activitatea enzimelor care sunt responsabile de reacțiile redox din celulele corpului uman.
• Apar reacții alergice, urticarie, dermatită, mâncărime, sufocare, care sunt deosebit de periculoase pentru persoanele care suferă de astm și alergii.

• Provoacă boala Parkinson și alte boli ale sistemului nervos.
• Are un efect dăunător asupra funcționării ficatului, care este plin de ciroză.
• Se acumulează în organism din cauza dificultăților eliminării sale.
• Benzoatul de sodiu din produse cosmetice este adesea combinat cu acid ascorbic, rezultând formarea carcinogenului benzenic dăunător. Consumul de benzen poate duce la dezvoltarea tumorilor canceroase sau la lipsa hemoglobinei și, ca urmare, la anemie. Produsele care conțin E211 și vitamina C au un nivel scăzut de aciditate, ceea ce contribuie la formarea rapidă a benzenului. Reacția este accelerată și de aer și de lumina soarelui, deoarece nu toate produsele cosmetice sunt ambalate în tuburi etanșe la lumină.
• În combinație cu culorile artificiale, afectează comportamentul copiilor (provoacă hiperactivitate), sistemul nervos și abilitățile lor intelectuale.
• Poate provoca tulburări de deficit de atenție. Această afecțiune este cea mai frecventă la copii, dar poate fi prezentă și la adulți. Persoanele afectate pot fi uitate, au dificultăți de concentrare și pot urma instrucțiuni sau pot prezenta impulsivitate.
• Când este consumat în cantități mari, are un efect toxic asupra rinichilor.
• Schimbă structura membranei ADN datorită capacității de a pătrunde în celulă. Întrucât învelișul ADN este implicat în transferul de informații genetice, orice modificare a acestuia și, în cazul influenței benzoatului de sodiu, formarea de creșteri asupra acestuia, poate provoca eșecuri genetice. De asemenea, oamenii de știință asociază un astfel de efect al E211 asupra ADN-ului cu apariția unei predispoziții suplimentare la dependența de droguri, fumat și chiar tendințe de sinucidere.
• Provoacă îmbătrânirea rapidă a pielii datorită faptului că benzoatul de sodiu distruge nu numai bacteriile patogene, ci și cele benefice.
• Întrerupe tractul respirator ca urmare a ingestiei unui conservant.
• Irită membranele mucoase dacă substanța pătrunde în ochi.
• Poate provoca tulburări gastro-intestinale.
• Controlează apetitul prin reducerea eliberării de leptină, un hormon care suprimă pofta de mâncare.
• Provoacă hipertensiune arterială, care la rândul său crește riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.

• Benzoatul de sodiu din produsele cosmetice colorate contribuie la înfundarea porilor și la formarea acneei ca urmare a utilizării excesive fără respectarea strictă a standardelor de igienă.
• Efecte secundare grave suplimentare (dureri de cap severe, leșin, vedere încețoșată, dureri în piept, bătăi lente ale inimii, leșin și vorbire neclară) pot apărea ca rezultat al combinației de benzoat de sodiu și acetat de fenil de sodiu.

Dozajul de benzoat de sodiu

Datorită faptului că benzoatul de sodiu este prezent nu numai în alimente, produse cosmetice, ci și în fumul de țigară, precum și în aerul poluat, este destul de dificil să se determine exact cât din această substanță intră în corpul uman. Totul depinde de situația de mediu, stilul de viață, produsele utilizate și produsele de îngrijire utilizate de o anumită persoană.

Conform cercetărilor efectuate de Programul internațional de siguranță chimică, consumul de E211 într-o cantitate care nu depășește 5-8 mg / kg de greutate corporală pe zi va fi relativ inofensiv. Organizația Mondială a Sănătății a stabilit doza zilnică acceptabilă (ADI) pentru benzoat de sodiu la 0-2,27 mg pe kilogram (0-5 mg pe kg) de greutate corporală.

Benzoatul de sodiu din produse cosmetice nu trebuie să depășească 0,3-0,5% din masa totală a produsului pentru a-și crește durata de valabilitate și a minimiza efectul acestuia asupra corpului. Dacă doza este redusă, produsele cosmetice pot fi păstrate cel mult o lună în frigider.

Nu ratați cel mai popular articol pe coloană: Breton la modă din noul sezon pentru părul mediu, scurt, lung. O fotografie.

Supradozaj

Nu uitați că organismul este practic incapabil să elimine benzoat de sodiu, prin urmare, dacă este posibil, medicilor li se recomandă să reducă la minimum utilizarea acestuia. În caz contrar, o cantitate excesivă din această substanță poate duce la supradozaj și consecințe negative.

Simptomele unei supradoze de benzoat de sodiu includ:

• greaţă;
• ameţeală;
• vărsături;
• dureri de stomac;

• umflătură;
• reacții alergice (mâncărime, roșeață);
• palpitații cardiace;
• slăbiciune;
• amețeală;
• tremurând în corp.

Ca prim ajutor în caz de supradozaj cu E211, este necesar să spălați stomacul și să luați un absorbant (de exemplu, cărbune activ). Apoi, trebuie să chemați un medic și pentru o vreme să excludeți complet utilizarea acestui conservant.

Benzoat de sodiu în timpul sarcinii

Benzoatul de sodiu este contraindicat categoric în timpul sarcinii. Cu toate acestea, dacă produsele alimentare care îl conțin pot fi complet excluse din dietă, atunci nu există produse de igienă fără E211. Datorită capacității sale de a schimba structura ADN-ului, benzoatul de sodiu poate provoca anomalii genetice la un copil.

În același timp, corpul bebelușului este încă în curs de formare și este instabil la efectele substanțelor chimice, astfel încât acest aditiv poate perturba direct construcția sistemului imunitar și nervos.

Consumul excesiv de produse care conțin E211 poate provoca întârzierea creșterii fetale, deoarece afectează formarea diferitelor sisteme vitale ale corpului copilului și ale mamei. În plus față de alte tulburări neurologice și hiperactivitate, nou-născutul poate dezvolta anomalii ale creierului. Riscul de avort spontan crește în stadiile incipiente ale sarcinii.

Toate aceste consecințe sunt probabil doar cu abuzul de produse cu conservanți. Astăzi, producția de produse cosmetice fără utilizarea conservanților, în special a benzoatului de sodiu, este practic imposibilă.Realizarea produselor de îngrijire la domiciliu și utilizarea lor imediată pentru a preveni formarea ciupercilor și a altor bacterii este problematică.

În acest sens, un compromis este inevitabil și pentru a minimiza consecințele negative asupra organismului, este necesar să alegeți produse cosmetice cu un conținut mai mic de conservant.

Proiectare articol: Anna Vinnitskaya

Video despre aditivii din produse cosmetice

Ingrediente nocive din cosmetice: