As dietas com baixo teor de carboidratos são conhecidas há muito tempo e são usadas não apenas na dietética, mas também para fins medicinais. O cardápio da dieta sem carboidratos é variado, a tabela de produtos permitidos (vegetais, frutas, cereais, etc.) inclui um grande número de itens e pratos.
O que é uma dieta sem carboidratos (dieta ceto)
Uma dieta sem carboidratos é um sistema nutricional, que visa limitar a ingestão de carboidratos no organismo, e o uso principalmente de alimentos protéicos com pequena quantidade de gorduras, principalmente de origem vegetal.
Benefícios de uma dieta sem carboidratos
Dieta sem carboidratos, em comparação com restrições dietéticas semelhantes para perda de peso, tem as seguintes vantagens:
- taxa significativa de perda de peso;
- moderação da fome;
- normalização do açúcar no sangue;
- efeitos benéficos no cérebro;
- baixo efeito no coração e vasos sanguíneos;
- reduzindo o risco de desenvolver tumores cancerígenos.
As vantagens da técnica estão associadas à diminuição ou eliminação quase completa da glicose da dieta diária. A glicose, ou outras moléculas que podem ser convertidas em glicose, são encontradas em todos os alimentos com carboidratos, sejam eles grãos, legumes, vegetais ricos em amido, frutas, adoçantes, bem como nozes, sementes e vegetais.
Fases da dieta
Devido ao fluxo de cetose no corpo, esse método nutricional também é chamado de dieta ceto.... Para que o processo comece completamente e comece a queima de gordura ativa, 4 etapas devem passar por:
| Etapa | Características: |
| 1ª | Os carboidratos entram no corpo apenas pela manhã na quantidade de 20 ge, no tempo restante para fornecer energia, irá absorver a glicose de suas próprias reservas. |
| 2ª | O corpo não é mais reabastecido com glicose e começa a consumir o glicogênio contido nos músculos e no fígado. Depois de 2-3 dias, o processo de queima de gordura se acelerará, pois a falta de carboidratos será sentida cada vez mais, o corpo consumirá mais ativamente as reservas de energia alternativa. |
| 3ª | O estágio começa em 3-4 dias, quando os carboidratos estão quase esgotados. A energia é gerada queimando primeiro a gordura e depois as proteínas. Na primeira semana, o cardápio deve conter grande quantidade de alimentos proteicos (até 3-4 g por 1 kg de peso humano). |
| 4º | Começa em uma semana. O objetivo é consolidar os resultados obtidos. O corpo já está acostumado com a falta de carboidratos e se abastece de energia devido ao aumento da queima de gordura. O processo de cetose é totalmente iniciado apenas com o início do 4º estágio. |
O que comer e como criar um menu?
O conteúdo calórico diário das refeições em um sistema de perda de peso sem carboidratos deve ser de 1.200 kcal para mulheres e não mais do que 2.100 kcal para homens. A dieta deve incluir carnes, peixes, frutos do mar, leite, laticínios, queijos, nozes, cereais.Para equilibrar os carboidratos, é necessário adicionar uma pequena quantidade de vegetais, feijão, frutas cítricas, frutas, chá sem açúcar. O cardápio da semana pode ser elaborado com base na tabela de produtos permitidos.
Tabela de carboidratos e calorias
| produtos | Carboidratos | Gorduras | Proteínas | Calorias |
| Barata seca ao sol | 0,0 | 5,5 | 46,4 | 235,1 |
| Caviar de salmão | 0,0 | 13,8 | 31,6 | 250,6 |
| Caviar de esturjão | 0,0 | 9,7 | 28,9 | 202,9 |
| Filé de peito de peru | 0,0 | 0,8 | 24,4 | 104,8 |
| Filé de atum | 0,0 | 4,3 | 24,4 | 136,3 |
| Queijo holandês | 0,0 | 30,5 | 23,7 | 369,3 |
| Queijo Maasdam | 0,0 | 30,5 | 23,7 | 369,3 |
| Salmão enlatado | 0,0 | 6,6 | 23,5 | 153,4 |
| Cavala atlântica | 0,0 | 6,4 | 23,4 | 151,2 |
| Queijo de mármore | 0,0 | 29,0 | 23,0 | 353,0 |
| Salsicha Fumada Queijo Processado | 0,0 | 19,0 | 23,0 | 263,0 |
| Queijo russo | 0,0 | 29,0 | 23,0 | 353,0 |
| Atum enlatado | 0,0 | 0,7 | 22,5 | 96,3 |
| Salmão rosa salgado | 0,0 | 9,0 | 22,1 | 169,4 |
| Queijo Processado Russo | 0,0 | 27,0 | 22,0 | 331,0 |
| Salmão rosa fresco | 0,0 | 7,0 | 21,0 | 147,0 |
| Salmão rosa enlatado | 0,0 | 5,8 | 20,9 | 135,8 |
| Polpa de carne | 0,0 | 2,6 | 20,3 | 104,6 |
| Filé mignon | 0,0 | 2,8 | 20,2 | 106,0 |
| Salmão fresco | 0,0 | 11,0 | 20,2 | 179,8 |
| Salmão salgado | 0,0 | 11,0 | 20,2 | 179,8 |
| Salmão salgado | 0,0 | 11,0 | 20,2 | 179,8 |
| Queijo roquefort | 0,0 | 28,0 | 20,0 | 332,0 |
| Vitela categoria 1 | 0,0 | 2,0 | 19,7 | 96,8 |
| Peru inteiro (categoria da carcaça 1) | 0,0 | 22,0 | 19,5 | 276,0 |
| Lombo de porco | 0,0 | 7,1 | 19,4 | 141,5 |
| Poleiro de rio | 0,0 | 0,9 | 18,5 | 82,1 |
| Filé de perca de lúcio com pele | 0,0 | 1,1 | 18,4 | 83,5 |
| Piqueiro inteiro | 0,0 | 1,1 | 18,4 | 83,5 |
| filé de bacalhau | 0,0 | 1,1 | 18,4 | 83,5 |
| Pique | 0,0 | 1,1 | 18,4 | 83,5 |
| Linguado | 0,0 | 1,3 | 18,2 | 84,5 |
| Bife de fígado | 0,0 | 3,7 | 17,9 | 104,9 |
| Carpa de rio | 0,0 | 1,8 | 17,7 | 87,0 |
| Arenque s / m | 0,0 | 19,5 | 17,7 | 246,3 |
| Espadilha Báltica, salgada | 0,0 | 7,6 | 17,1 | 136,8 |
| Dourada fresca não cortada | 0,0 | 4,1 | 17,1 | 105,3 |
| Polpa de cordeiro | 0,0 | 14,4 | 17,0 | 197,6 |
| Perna traseira de cordeiro com osso | 0,0 | 14,4 | 17,0 | 197,6 |
| Arenque médio salgado | 0,0 | 8,5 | 17,0 | 144,5 |
| Vieira s / m | 0,0 | 1,1 | 16,7 | 76,7 |
| Esturjão sem cabeça | 0,0 | 10,9 | 16,4 | 163,7 |
| Filé de esturjão com pele sem cartilagem | 0,0 | 10,9 | 16,4 | 163,7 |
| Ovos de galinha (gema) | 0,0 | 30,5 | 16,1 | 338,9 |
| Coração de boi | 0,0 | 3,5 | 16,0 | 95,5 |
| Caranguejo Kamchatka | 0,0 | 3,6 | 16,0 | 96,4 |
| Pollock | 0,0 | 0,9 | 15,9 | 71,7 |
| Pato (categoria da carcaça 1) | 0,0 | 38,0 | 15,8 | 405,2 |
| Pulmão de cordeiro | 0,0 | 2,3 | 15,6 | 83,1 |
| Beef Light | 0,0 | 4,7 | 15,2 | 103,1 |
| Rim de boi | 0,0 | 2,8 | 15,2 | 86,0 |
| Ganso inteiro (carcaça processada de 1ª categoria) | 0,0 | 39,0 | 15,2 | 411,8 |
| Capelim fresco | 0,0 | 7,1 | 13,1 | 116,3 |
| Carbonato defumado (lombo defumado) | 0,0 | 47,4 | 10,5 | 468,6 |
| Ovos de galinha (proteína) | 0,0 | 0,0 | 9,0 | 36,0 |
| Algas marinhas | 0,0 | 0,2 | 0,9 | 5,4 |
| caldo de galinha | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Caldo de carne | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Caldo de carne - osso | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Caldo de peixe | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Manteiga de amendoim não refinada | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Óleo de noz, não refinado | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Óleo de gergelim não refinado | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Azeite Extra Virgem | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Azeite refinado | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899,1 |
| Azeite com aroma de trufas | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Óleo de girassol não refinado | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Óleo de girassol refinado | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899,1 |
| Polpa Desossada de Galinhas | 0,1 | 11,0 | 21,3 | 184,6 |
| Pernas de Frango | 0,1 | 11,0 | 21,3 | 184,6 |
| Asas de galinha | 0,1 | 11,0 | 21,3 | 184,6 |
| Coxa de frango picada | 0,1 | 11,0 | 21,3 | 184,6 |
| Cogumelos de manteiga fresca | 0,5 | 0,7 | 2,4 | 17,9 |
| Cogumelos frescos cogumelos mel | 0,5 | 1,2 | 2,2 | 21,6 |
| Cogumelos frescos | 0,5 | 0,8 | 1,8 | 16,4 |
| Ovos de codorna | 0,6 | 13,1 | 11,9 | 167,9 |
| Ovos de galinha | 0,7 | 11,5 | 12,7 | 157,1 |
| Chees Feta | 1,5 | 20,2 | 15,6 | 250,2 |
| Queijo cottage baixo teor de gordura | 1,8 | 0,6 | 18,0 | 84,6 |
| Brócolis | 1,8 | 0,9 | 4,4 | 32,9 |
| Salada Verde | 2,3 | 0,2 | 1,5 | 17,0 |
| Pepinos | 2,6 | 0,1 | 0,8 | 14,5 |
| Queijo cottage gordo | 2,8 | 18,0 | 14,0 | 229,2 |
| Limão | 3,0 | 0,1 | 0,9 | 16,5 |
| Espargos | 3,2 | 0,1 | 1,9 | 21,3 |
| Noz noz kernel | 3,3 | 68,5 | 14,7 | 688,5 |
| Chalota | 3,3 | 0,2 | 1,5 | 21,0 |
| Girassol (sementes) | 3,4 | 52,9 | 20,7 | 572,5 |
| Sementes de abóbora | 3,4 | 52,9 | 20,7 | 572,5 |
| Iogurte 1,5% gordura | 3,5 | 1,5 | 5,0 | 47,5 |
| Kefir com baixo teor de gordura | 3,8 | 0,1 | 3,0 | 27,7 |
| Rabanete | 3,8 | 0,1 | 1,2 | 20,9 |
| Tomates | 3,8 | 0,2 | 1,1 | 21,4 |
| Noz Cedar kernel | 4,0 | 68,6 | 14,0 | 689,4 |
| Ryazhenka 6% de gordura | 4,1 | 6,0 | 3,0 | 82,4 |
| Green Dill | 4,1 | 0,5 | 2,5 | 30,9 |
| Chucrute | 4,5 | 0,1 | 1,7 | 25,6 |
| Couve-flor | 4,5 | 0,3 | 2,5 | 30,7 |
Quais alimentos precisam ser excluídos da dieta
Alimentos ricos em carboidratos incluem refrigerantes, bolos e doces. Eles devem ser excluídos sem falta.
Os alimentos proibidos e restritos para o menu de dieta sem carboidratos estão incluídos na tabela a seguir:
| Produtos de cereal
| Com uma dieta livre de carboidratos, você precisa excluir qualquer opção de assados, seja pães, bagels, biscoitos, tortas. Todos esses produtos são ricos em carboidratos. Isso também se aplica a pães integrais e produtos feitos de farinha refinada. A maioria dos grãos também é rica em carboidratos e é proibida em uma dieta sem carboidratos. Isso inclui arroz e aveia. |
| Fruta doce | A maioria das frutas não deve ser consumida em uma dieta sem carboidratos. A porção diária ideal é uma xícara. Por exemplo, apenas uma maçã contém 21 g de carboidratos. E quanto mais doce a fruta, mais carboidratos. |
| Vegetais amiláceos | Os vegetais são uma fonte de fibras. Suas propriedades são tais que, como uma escova, limpa todas as toxinas, restos de comida do intestino, devido aos quais o excesso de peso é perdido e o açúcar normalizado. No entanto, os vegetais não contêm apenas fibras, mas também amido, o que é inaceitável em uma dieta sem carboidratos, e devem ser excluídos do cardápio. |
| Massa | São 44 g de carboidratos em uma porção de massa pronta, da qual a fibra é 4 g. |
| Cerveja | A cerveja não é rica em carboidratos o suficiente para ignorá-la completamente. Mas você também não pode abusar, porque mesmo uma lata de cerveja light contém 6 g de carboidratos. |
| Iogurte adoçado | O iogurte caseiro contém poucos carboidratos, mas isso só é verdade se você não adicionar açúcar.Se falamos de iogurte adoçado comercial, esse produto contém tantos carboidratos quanto uma sobremesa doce. Por exemplo, o iogurte de frutas contém cerca de 49 g de carboidratos, mesmo sorvete com a mesma quantidade de carboidratos é menos. |
| Feijões | Eles são ricos em fibras e carboidratos. |
| Mel ou açúcar em qualquer forma | Muito açúcar é encontrado em biscoitos, balas e bolos. Além de serem ricos em açúcar, quase não trazem nenhum benefício ao corpo. |
| Lanches secos | Os carboidratos encontrados em chips e biscoitos podem se acumular rapidamente como excesso de peso. 1 pacote. chips = 19 gramas de carboidratos. Além disso, batatas fritas e outros alimentos semelhantes são geralmente consumidos em grandes quantidades. |
| Refrigerantes | Os refrigerantes são feitos com adição de açúcar e têm poucos nutrientes. |
É importante escolher alimentos nutritivos, ricos em proteínas, mas com baixo teor de carboidratos.
Tabela de Produtos Aprovados
| Lista de grupos de alimentos recomendados | Comida |
| Carne | Qualquer tipo: boi, porco, cordeiro, caça, aves. Você pode comer gordura de carne, pele de frango. |
| Ovos | Cozidos, fritos, mexidos, omeletes - em qualquer forma. |
| Peixe e frutos do mar | Todos os tipos de peixes oleosos, tanto peixes de rio como de mar, são consumidos. Mas é preciso evitar empanar os alimentos ao cozinhar. |
| Gordura natural | Adicionar manteiga e creme ajudará a tornar os pratos do menu diário mais saborosos. O uso de coco e azeite também é incentivado. |
| Vegetais acima do solo | Todos os tipos de repolho, roseira brava, bok choy, espinafre, aspargos, abobrinha, berinjela, azeitonas, espinafre, pepino, tomate. |
| Derivados do leite | Estes incluem manteiga verdadeira, natas (40% de gordura), iogurte e natas ácidas, queijo. Deve-se ter cuidado para incluir leite com teor reduzido de gordura no menu, pois esses produtos contêm uma grande quantidade de açúcar do leite. |
| Bagas | Quaisquer bagas serão adequadas para substituir os doces habituais. |
| Nozes | Você pode substituir pipoca, doce ou batata frita por amêndoas e castanhas de caju, sem uso excessivo. |
| Cogumelos | É uma fonte de proteína. Os cogumelos cumprem todos os requisitos da dieta descrita. |
Por quanto tempo você consegue fazer uma dieta sem carboidratos?
Uma dieta sem carboidratos deve ter um período de aplicação puramente individual. Você precisa ser orientado pelo bem-estar, estado de saúde, peso. Acontece que após uma semana de nutrição dietética, sente-se uma perda significativa de força, neste caso, muitos passam para a boa alimentação usual, e não alcançam os resultados desejados na perda de peso.
Outros, após vários meses de dieta, não só alcançam os resultados desejados, mas também os superam. Além disso, seu bem-estar não é adequado durante toda a dieta.
A duração média de uma dieta restrita em carboidratos é de 4 a 8 semanas.
Menu de amostra para o dia
Menu de amostra por uma semana
| Dias da semana | Menu sem carboidratos |
| Segunda-feira | Café da manhã: leve ao forno os ovos com duas fatias de bacon e um tomate e sirva com ervas e chá sem açúcar. Almoço: sopa cremosa com couve de Bruxelas e queijo parmesão (200 g), salada de atum e pepino, água com raspas de limão. Lanche da tarde: um par de damascos com iogurte caseiro, chá com hortelã. Jantar: salada de ovos de codorna e peito de frango com alface, chá de mirtilo. |
| terça | Café da manhã: frango cozido com pepino fatiado em vez de pão, omelete no vapor com queijo cheddar. Almoço: sopa de creme de coquetel de frutos do mar e salada de beterraba com gergelim, chá sem açúcar. Lanche da tarde: um punhado de groselhas com kefir desnatado. Jantar: rolinho de peixe com molho de soja, chá de ervas. |
| Quarta feira | Café da manhã: bacon (2 minutos no microondas, coberto com papel toalha). Omelete de microondas com queijo (misture 2 ovos, queijo, leite - deixe por 1 minuto) Almoço: bifes de vitela sobre almofada de erva-doce e cogumelos com chicória. Lanche da tarde: sardinha com pepino. Jantar: peito de frango embrulhado em bacon com molho de cream cheese, água mineral. |
| Quinta feira | Café da manhã: ovos mexidos com espinafre, café sem açúcar. Almoço: creme - sopa de cenoura e ervilha, caril de vitela cozida, chá. Lanche da tarde: creme de leite com um punhado de mirtilos ou mirtilos. Jantar: salada com cenoura ralada e cogumelos com um pedaço de queijo duro, chá. |
| Sexta-feira | Café da manhã: leite cozido fermentado com cubos de queijo duro e um punhado de nozes, chá verde quente sem açúcar. Almoço: sopa de repolho com um pedaço de carne e salada de espinafre, café. Lanche da tarde: queijo ou patê em uma fatia de pepino em vez de biscoitos Jantar: couve de Bruxelas e salada de queijo brie, chá. |
| sábado | Café da manhã: uma omelete de dois ovos com ervas, chá com raspas de limão. Almoço: lasanha com abobrinha, arenque com beterraba, chá. Lanche da tarde: iogurte caseiro e um punhado de cerejas, água. Jantar: coelho guisado com erva-doce, pepinos com ovos de codorna em uma salada. |
| Domigo | Café da manhã: patê de fígado e uma fatia de abacate com alface, café. Almoço: sopa de creme de rutabaga, peito de frango com queijo cheddar, chá. Lanche da tarde: rodelas de pepino com patê e chá de hortelã. Jantar: peixe assado com espinafre e salada de queijo ralado com um punhado de linhaça, chá. |
Regras de compilação de menu
O cardápio de dieta isenta de carboidratos deve ser elaborado de forma a não utilizar alimentos que não estejam incluídos na tabela aprovada - este é um requisito básico.
Recomendações do nutricionista a serem seguidas:
- Produtos de panificação, bolos, biscoitos, brownies - todos têm altos níveis de carboidratos e gorduras ruins. Você precisa aprender a evitar alimentos bege.
- Refrigerantes, sucos de frutas, leite aromatizado e bebidas energéticas são açúcares líquidos em uma garrafa.
- A sopa de creme é um bom substituto para sopas e caldos comuns.
- Muitos pratos de carne do menu são bons, mas apenas se forem feitos com carne natural e fresca.
- O dia do peixe é a chave do sucesso na luta contra o peso.
- Uma fatia de chocolate amargo uma vez por semana vai melhorar seu humor.
O que e quanto beber em uma dieta sem carboidratos
O menu de dieta sem carboidratos inclui bebidas. Selecionando-os, de acordo com a tabela de produtos, é necessário determinar qual o efeito que eles exercem sobre os níveis de açúcar e qual é seu teor calórico.
- Água... É responsável pelo metabolismo da água-sal, contém zero carboidratos e zero calorias.
- Leite... Possui uma quantidade moderada de carboidratos, mas devem ser levados em consideração se você beber cerca de 100 ml de leite ou mais diariamente. Em geral, o leite é saudável porque é uma fonte de energia para quem quer controlar o peso. O leite desnatado tem metade das calorias do leite integral.
- Suco de fruta... Apesar do alto nível de carboidratos, o suco de fruta não deve ser totalmente eliminado do cardápio. Pode ser bebido durante períodos de exercícios intensos, pois os exercícios ajudam a equilibrar os níveis de açúcar no sangue. Mas é importante que seja um suco de fruta natural e sem açúcar.
- Refrigerantes açucarados... Refrigerantes açucarados não têm valor nutricional, eles contêm nada além de grandes quantidades de açúcar. Eles só devem ser bebidos pelo único momento em que os níveis de glicose no sangue precisam ser aumentados, como antes, durante ou após o exercício.
- Refrigerantes diet... Os refrigerantes diet contêm adoçantes artificiais e outros auxiliares artificiais de doçura, sabor e cor. Embora refrigerantes sejam considerados seguros para consumo, a pesquisa não é tão direta.
Uma dieta sem carboidratos (veja o cardápio e a tabela de alimentos acima) permite o consumo de chá com moderação. Estudos demonstraram que o chá é benéfico para a saúde, aumentando a sensibilidade à insulina e mantendo a pressão arterial.
Aqueles que gostam de beber chá com leite ficarão desapontados ao saber que todas as propriedades benéficas são neutralizadas quando o leite é adicionado ao chá.
Café... Você pode beber café sem açúcar como um complemento ao café da manhã.Mas o café com leite, assim como o latte, é uma bebida de alto teor calórico que deve ser evitada.
Bebidas alcoólicas... Ao beber álcool, considere:
- como a bebida afeta os níveis de açúcar no sangue;
- o conteúdo calórico da bebida;
- se o álcool irá interagir com a medicação que está sendo tomada por motivos de saúde.
As bebidas alcoólicas podem ser responsáveis por aumentar e diminuir os níveis de glicose no sangue, por isso é útil entender como diferentes bebidas alcoólicas podem afetar os níveis de açúcar. O álcool é uma fonte significativa de calorias. Por exemplo, uma garrafa de cerveja normal contém 200 calorias, o que equivale a dois eclairs.
Tipos de dieta
Existem muitas dietas de baixo teor de carboidratos, no entanto, apenas 3 delas são as mais significativas, devido à sua eficácia e rapidez de resultados.
- Dieta constante... O objetivo é manter a quantidade de carboidratos consumidos a cada dia e a cada refeição permanece a mesma. É necessário contar regularmente os carboidratos. No entanto, essa dieta tem muitos efeitos indesejáveis no corpo, por exemplo, o desenvolvimento de fadiga crônica e distração.
- Dieta de força... Esta opção será ideal para atletas: recomenda-se consumir uma pequena quantidade de carboidratos antes do treino para que haja força suficiente na academia para exercícios ativos. Mas você terá que dedicar muito tempo à atividade física, caso contrário será impossível perder peso.
- Opção circular. A opção mais popular é a dieta circular. Sua essência é que dentro de 6 dias os carboidratos não são consumidos (é permitido incluir apenas uma pequena quantidade de cereais e vegetais na dieta), e o processamento de suas próprias reservas de gordura é ativado. No 7º dia, você pode comer alimentos com carboidratos antes do almoço. Os tamanhos das porções são essenciais, não importa qual dieta a pessoa escolha.
Uma dieta sem carboidratos usando qualquer uma dessas técnicas (com elaboração de cardápio individualizado de acordo com tabela de produtos) - ideal para quem quer dizer adeus aos quilos extras o mais rápido possível.
Características de uma dieta sem carboidratos para diabetes
Uma dieta sem carboidratos é recomendada por nutricionistas para pacientes diabéticos. Desde que seja elaborado um cardápio individual, de acordo com a tabela de alimentos permitidos, essa dieta é adequada para a normalização do peso e da glicemia.
Para que a sensação de fome não seja constante, recomenda-se introduzir mais vegetais verdes, beterrabas e tomates na dieta. O uso de produtos lácteos fermentados, queijos e aveia ajudam a resolver problemas digestivos.
A dieta pode ser usada por pessoas com diferentes tipos de problemas de colesterol no sangue - níveis altos ou baixos de colesterol. Se você aderir a regras rígidas, poderá normalizar o metabolismo e os níveis de colesterol sem o uso de drogas.
Características da dieta para atletas
O baixo teor de carboidratos é compensado pelo alto consumo de produtos proteicos, e como a proteína tem um efeito positivo no crescimento e construção muscular, a dieta pode ser recomendada para atletas envolvidos em esportes de força, musculação.
A dieta geralmente começa com o consumo de uma porção diária de açúcar, que é cerca de 58% dos valores normais. A redução dos carboidratos na dieta deve ser gradual.
O principal problema para atletas em dieta com carboidratos é a necessidade de selecionar alimentos ricos em proteínas, mas ao mesmo tempo com baixo teor de gordura e baixo teor de carboidratos. Recomenda-se adicionar à dieta pequenas porções de arroz integral, lentilhas, farinha com farelo.
Coma vegetais suficientes com carboidratos lentos. Estes são aipo, aspargo, qualquer repolho, pepino, rabanete, ruibarbo, espinafre, tomate.
Como sair da dieta corretamente
A saída gradativa de uma dieta livre de carboidratos é garantia de manutenção do resultado alcançado.Você não pode atacar imediatamente o que foi proibido no primeiro dia - você precisa aumentar gradualmente a quantidade de carboidratos, calculando sua quantidade nos alimentos que ingere. Se precisar repetir o processo de emagrecimento, depois de uma semana de folga, você pode voltar à mesa de dieta.
Você deve aumentar a quantidade de vegetais e frutas e também seguir um regime alimentar de ingestão de líquidos. Os doces não devem ser convidados frequentes na mesa. É aconselhável criar o hábito de substituir os pratos doces por frutos secos.
No que diz respeito à atividade física, é necessária a frequência do ginásio e da piscina. Para a recuperação e preparação física, um duche de contraste é útil. Passeios noturnos também são recomendados.
Resultados: foto e antes e depois, análises de vídeo
Custo da dieta
A mesa sem carboidratos contém alimentos comuns que são fáceis de comprar em qualquer época do ano. A maioria dos produtos incluídos no menu de dieta são derivados de carne que não são baratos, portanto, uma semana comendo em uma mesa sem carboidratos custa de 2.500 a 5.000 rublos.
Contra-indicações
Uma dieta baixa em carboidratos é contra-indicada em pacientes com as seguintes condições de saúde:
- deficiência de piruvato carboxilase;
- porfiria;
- distúrbios do metabolismo da gordura.
Possíveis efeitos colaterais:
- enxaqueca;
- fraqueza muscular e fadiga;
- náusea.
Cardápios de dieta compostos de alimentos recomendados (aprovados por nutricionistas) geralmente não são recomendados para adultos com epilepsia. Em alguns casos, as opções de dieta baixa em carboidratos com menos restrições de carboidratos são consideradas mais benéficas para adolescentes e adultos.
Uma dieta sem carboidratos ajuda a melhorar o bem-estar em distúrbios metabólicos, diabetes mellitus, hipertensão e outras doenças associadas ao coração e aos vasos sanguíneos. Um cardápio aproximado e uma tabela de produtos permitidos irão ajudá-lo a entender rapidamente a dieta e alcançar resultados na normalização do peso corporal e melhoria do bem-estar.
Autor do material: Zxcvbnm88