Zmniejszenie ilości składników odżywczych w diecie podczas diety prowadzi do niedoboru białka. W przypadku stosowania diety odchudzającej, zaleca się zwiększenie udziału białka w diecie. Za to możesz wziąć odżywki białkowe, które są zwykle używane przez profesjonalnych sportowców. Te suplementy są odpowiednie dla kobiet i dziewcząt.
Cząsteczki białka tworzą mięśnie, tkankę łączną, regulują reakcje biochemiczne. Dlatego brak białka prowadzi do pogorszenia kondycji skóry, włosów, zaburzeń hormonalnych i spadku napięcia mięśniowego.
Przy diecie niskokalorycznej zużywane są własne zasoby organizmu, utrata masy ciała w wyniku degradacji tkanek mięśniowych, wiotkość mięśni i pogorszenie sylwetki. Tkanka tłuszczowa jest również zużywana na energię, ale jednocześnie uruchamia procesy aktywnej syntezy tłuszczów. Mieszanki białek zawierają aminokwasy, dzięki czemu synteza komórek tłuszczowych nie jest wyzwalana.
Oznaki braku białka w diecie mogą obejmować:
- uporczywe zmęczenie lub osłabienie;
- kruche lub zniszczone włosy, paznokcie, łuszcząca się skóra;
- częste uczucie głodu;
- powolne gojenie się ran;
- obrzęk dłoni lub stóp.
Klasyfikacja mieszanin białek
Białko odchudzające dla dziewczynek powinno być wybrane w jednej z następujących form:
1. Białko serwatkowe otrzymane z mleka. Zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, dlatego nazywany jest kompletnym białkiem. Białko to jest lekkostrawne i zawiera glutaminę. Białko serwatkowe obniża stężenie hormonu greliny, który stymuluje apetyt
Dostępny w postaci koncentratu, izolatu i hydrolizatu. Formy te różnią się czystością białka i są wchłaniane z różną szybkością. Badania wykazały, że można przyjmować białka serwatki, aby pomóc Ci schudnąć.
Formy białka serwatki:
- Koncentrować się zawiera od 60 do 80% białka. Jest to niedroga forma białka.
- Izolować przechodzi więcej stopni oczyszczania, dlatego zawiera więcej białka, około 85%. Zawiera mniej węglowodanów i lipidów, dzięki czemu nie dodaje dodatkowych kalorii do diety. Lekkostrawny.
- Hydrolizat - najbardziej oczyszczona forma białka serwatkowego. Zawartość białka wynosi 95%. Białko jest już rozbite na aminokwasy, więc jest wchłaniane szybciej niż inne formy. Ze względu na dodatkową obróbkę i oczyszczanie białko to jest najdroższe.
2. Białko jaja (albumina) polecany również przy odchudzaniu, choć białko to wchłania się dłużej niż serwatka, do 6 godzin. Otrzymywany jest z jaj kurzych.
Zaletą albuminy jaja jest to, że nie zawiera ona cukrów. Wykonane z jaj kurzych. Białko jest wstępnie pasteryzowane, aby zapobiec zakażeniu salmonellozą i dezaktywować białko awidyny, które wiąże się z witaminą B i zaburza jej wchłanianie.
3. Białko kazeiny otrzymywany również z produktów mlecznych. To powolne białko, wchłania się w 6-8 godzin, więc nasyca się na długi czas. Jest często używany w połączeniu z innymi białkami. Kazeina nasyca organizm niezbędnymi aminokwasami i zawiera dużo wapnia.
4. Białko sojowe stosowany również jako suplement odchudzający. To białko roślinne zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy.Odpowiedni dla wegetarian i alergików na białka mleka. Lek ten jest powoli wchłaniany, zmniejsza apetyt i jest stosunkowo niedrogi.
5. Białko grochu otrzymany z suszonego i posiekanego grochu żółtego. To białko zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, ale ma gorszy skład niż białko serwatkowe.
Jest mniej niż niektóre użyteczne aminokwasy, ale zawiera pełną ilość aminokwasów BCCA (leucyna, izoleucyna i walina). Jego zaletą jest to, że jest hipoalergiczne, czyli białko to może być używane przy alergiach na mleko, jajka i soję.
6. Złożone białko składa się z kilku białek, które są wchłaniane z różną szybkością. Najwolniejsze białka są w ciągu 5-7 godzin. Zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy.
Białko do odchudzania dla dziewcząt powinno zawierać nie więcej niż 1 g lipidów i 2 g węglowodanów. Im mniej składników i dodatków zawiera, tym lepsza mieszanka białek.
Dobrej jakości białko nie powinno zawierać substancji słodzących, takich jak aspartam, cyklaminian, sacharyna
Zawartość tauryny, glicyny, glutaminy i kreatyny należy ograniczyć do minimum. Te aminokwasy nie pełnią żadnej funkcji, ale pogarszają jakość odżywki białkowej.
Ocena
Białko do odchudzania dla dziewcząt należy dobierać biorąc pod uwagę zawartość kalorii i stężenie białka. Musi zawierać co najmniej 80% głównej substancji, minimum lipidów i cukru. Izolat serwatki, hydrolizowane białko i białko jaja spełniają te kryteria.
Białko EGG, Odżywianie RPS
Wskazania do stosowania: białko jest skuteczne w przypadku diety niskokalorycznej.
Białko jaja.
Skład (30 g, 95 kcal):
Białko Jajka (Kurczak) | 22,3 g |
Tłuszcze | 0,4 g |
Węglowodany | 0,5 g |
| 6,8 g |
Uzupełnia niedobory białka. Słaby smak surowego kurzego jaja wskazuje na naturalny skład. Odpowiednio stosowany nie powoduje zaburzeń metabolizmu białek ani skutków ubocznych, zgagi, ciężkości w jamie brzusznej.
Sposób użycia: Wymieszaj 30 g białka z 250-300 ml wody pitnej. Przygotowanej mieszanki nie można przechowywać.
Cena: 749-1090 rubli. za 500 g.
Hydropure, Nutrabolics
Wskazania do stosowania: Białko jest zalecane w dietach niskokalorycznych.
Hydrolizowane Białko Serwatkowe.
Skład (30 g, 117 kcal):
Białko | 26 g |
Tłuszcze | 0,5 g |
Węglowodany | 2 g |
| 1,5 g |
Hydrolizowane białko jest lekkostrawne, uzupełnia niedobory białka, jest wzbogacone o BCAA. Potas, sód i wapń wzmacniają układ mięśniowo-szkieletowy i sercowo-naczyniowy.
Zmieszać 30 g hydrolizatu białkowego z 200 ml wody. Dawka dzienna 2-4 porcje.
Cena: 2490-2700 rubli. za 908
Nowoczesne białko, USPlabs
Wskazania do stosowania: polecany przy dużych obciążeniach, przy diecie niskokalorycznej na odchudzanie.
Kompletne białko, zawiera kazeinę i inne białka z serwatki.
Skład (34 g):
Białko | 25 g |
Tłuszcze | 3,5 g |
Węglowodany, w tym 1 g cukrów | 3 g |
Cholesterol | 40 mg |
Sód | 160 mg |
| 2,3 g |
Białko kompensuje niedobór białka. Laktaza i proteaza zwiększają wchłanianie białka.
Sposób użycia: 34 g mieszanki rozcieńczyć w 250-300 ml wody, dzienna porcja - 1 porcja.
Cena: 2530-2914 rub. za 1830
ISO Whey 100%, Steel Power Nutrition
Wskazania do stosowania: uzupełnia niedobory białka u sportowców, a także przy żywieniu niskokalorycznym podczas odchudzania.
Izolat serwatki.
Skład (30 g):
Białko | 26 g |
Tłuszcze | 0,3 g |
Węglowodany | 1 g |
| 2,7 g |
Uzupełnia niedobory białka. Ze względu na niską zawartość kalorii suplement diety skutecznie wspomaga odchudzanie.
Stosowanie: 30 g mieszanki wymieszać z 200 ml wody. Dzienna porcja to 2-3 porcje.
Cena: 1890-2400 rub. za 900 g.
ProStar Whey Protein, Ultimate Nutrition
Wskazania do stosowania: polecany do stosowania jako uzupełnienie białka w niskokalorycznych posiłkach dietetycznych. Zalecany jest również jako odżywka sportowa przy intensywnych ćwiczeniach.
Kompletne białko (izolat i koncentrat białka serwatki).
Skład (30 g):
Białko | 25 g |
Tłuszcze | 1 g |
Węglowodany, w tym 1 g węglowodanów prostych | 2 g |
Cholesterol | 20 mg |
Sód | 30 mg |
| 1,5 g |
Mieszanka uzupełnia niedobory białka podczas dużego wysiłku i utraty wagi.
Stosowanie: 30 g mieszanki rozcieńczyć 180-200 ml wody.
Cena: 2490-3080 rub. dla 2390
Iso Whey Zero, BioTech
Wskazania do stosowania: mieszanka polecana na dietę niskokaloryczną jako uzupełnienie białka.
Izolat serwatki.
Skład (25 g, 93 kcal):
Białko | 21 g |
Tłuszcz, w tym 0,3 g tłuszczów nasyconych | 0,5 g |
Węglowodany | 1,3 g |
| 2,2 g |
Białko wspiera mięśnie podczas diet niskokalorycznych i dużego wysiłku.
Wymieszaj 25 g białka z 200 ml wody. Dzienne spożycie białka zależy od indywidualnych potrzeb.
Cena: 890-1150 rub. za 500 g.
Krem micelarny marki Syntrax
Wskazania do stosowania: odżywka białkowa do diety w okresie odchudzania. Produkt pomaga kontrolować spożycie kalorii. Odbudowuje mięśnie po aktywnym wysiłku fizycznym, poprawia jakość snu.
Białko kazeinowe.
Skład (30 g, 100 kcal):
Białko | 20 g |
Węglowodany | 5 g |
| 5 g |
Białko wchłania się w kilka godzin i odżywia mięśnie. Mieszanka szybko nasyca się i pomaga kontrolować odżywianie.
Rozpuścić 30 g mieszaniny w 300-450 ml wody. Dzienna porcja to 2-3 porcje.
Cena: 1440-1668 rub. za 907 g.
100% WHEY, Trec Nutrition
Wskazania do stosowania: białko uzupełnia zapotrzebowanie na białko podczas aktywnego obciążenia, polecany przy niedoborze białka przy diecie niskokalorycznej.
Koncentrat białka serwatkowego.
Skład (30 g, 115 kcal):
Białko | 24,36 g |
Tłuszcz, w tym 0,51 g tłuszczów nasyconych | 0,87 g |
Węglowodany, w tym 0,54 g cukrów | 2,34 g |
| 2,2 g |
Produkt dobrze się rozpuszcza, aminokwasy są całkowicie przyswajane przez mięśnie. Białko ma zbilansowany skład aminokwasów.
Wymieszaj 30 g białka z 200 ml wody. Przeciętna dzienna porcja to 2 porcje rano i godzinę po wytężonej aktywności lub jako przekąska.
Cena: 1490-2700 rubli. za 900 g.
Przeciwwskazania
Przeciwwskazania do stosowania mieszanek białek:
- reakcja alergiczna na białka,
- nietolerancja na laktozę, gluten,
- niewydolność nerek
- choroby wątroby i przewodu pokarmowego,
- niewydolność serca.
- Nie jest zalecane dla dziewcząt poniżej 18 roku życia spożywanie mieszanek białkowych w celu utraty wagi.
- W okresie ciąży i laktacji przed użyciem skonsultuj się z lekarzem.
Przedawkować
Przed rozpoczęciem suplementacji białka musisz upewnić się, że rzeczywiście istnieje dodatkowe zapotrzebowanie na białko. Na przykład przy kompletnej diecie, która obejmuje jajka, drób, rośliny strączkowe, nabiał, owoce morza, białko może być wystarczające.
Nie należy zwiększać dawki białka ponad zalecaną, gdyż przedawkowanie może zaburzyć pracę nerek i wątroby, spowodować rozwój osteoporozy, kamicy moczowej.
Nadmiar białka może powodować nudności, wymioty, wysypki skórne i przyrost masy ciała... Ponieważ mieszanki białek zawierają witaminy, substancje biologicznie czynne, dodatki smakowe, ich zwiększona dawka obciąża wątrobę i trzustkę.
Diety białkowe mogą powodować zaparcia. Zaleca się zwiększenie objętości płynów i dodanie błonnika do diety.
Skutki uboczne
Certyfikowane odżywki białkowe są bezpieczne, ale towarzyszące im suplementy mogą powodować skutki uboczne. Laktoza może wywołać reakcję alergiczną. Jeśli nie tolerujesz laktozy, najlepiej wybrać białko sojowe lub jaja.
Cyklaminian sodu (substytut cukru) może zaburzać metabolizm, wpływać na układ sercowo-naczyniowy, nerki. Aspartam może wpływać na wchłanianie aminokwasów, powodować zaburzenia równowagi hormonalnej i, według niektórych doniesień, prowokować choroby Alzheimera i Parkinsona.
Zaleca się dokładne zbadanie składu mieszanek białek i nie stosowanie białek zawierających cyklaminian sodu i aspartam.
Indywidualna nietolerancja białka, objawiająca się zaburzeniami trawienia, może być spowodowana niewystarczającą ilością enzymów trawiennych. Konieczne jest przyjmowanie enzymów lub zmniejszenie dawki preparatu białkowego. Albumina jaja może powodować krótkotrwałą reakcję tarczycy.
Przy niewystarczającej aktywności fizycznej aminokwasy nie są wchłaniane przez mięśnie, ale są wydalane, obciążając nerki. Zaleca się spożywać więcej płynu.
Interakcje lekowe
Mieszaniny białek nie reagują z lekami, ale mogą wpływać na wchłanianie niektórych leków. Należy zachować ostrożność podczas przyjmowania suplementów białkowych podczas przyjmowania leków.
Warunki i okresy przechowywania
Zaleca się przechowywanie białek w temperaturze 20-25 ° C w chłodnym, suchym miejscu.
Wydajność
Skuteczność serwatki i białka jaja wynosi 100%, kazeiny - 80%, soi - 70%.
Odżywki białkowe nie są produktami spalającymi tłuszcz i będą mniej skuteczne, gdy będą przyjmowane bez dodatkowego wysiłku. Ale są dowody na to, że białko przyspiesza spalanie tłuszczu. Białko to niskokaloryczny suplement diety składający się z wysokiej jakości pełnowartościowego białka.
Spożycie białka zmniejszy apetyt i poprawi kondycję organizmu, jeśli w diecie będzie za mało białka. Podczas rozkładu i trawienia białka organizm wydaje więcej kalorii niż podczas trawienia węglowodanów i lipidów.
Białko ogranicza apetyt poprzez regulację poziomu odpowiednich hormonów, np. Obniżając poziom hormonu greliny. Innym powodem jest dobre nasycenie białka.
Białko wpływa na metabolizm, pomagając spalać więcej kalorii dziennie. Ponieważ utrata masy ciała nie powoduje uszkodzenia mięśni, metabolizm wzrasta, ponieważ mięśnie spalają więcej kalorii niż tkanka tłuszczowa.
Aby uzyskać efekt wyszczuplający białka, musisz codziennie przyjmować taką samą ilość białka., białko należy stosować wyłącznie jako suplement diety, a nie jako główne źródło białka. W sumie dieta powinna zawierać 2 g białka na kilogram wagi.
Całą ilość białka należy podzielić na kilka porcji tak, aby organizm otrzymywał białko przez cały czas, ale nie więcej niż 30 g na raz, ponieważ nadmiar nie jest wchłaniany, ale wydalany, obciążając nerki. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zastąp ostatni posiłek białkiem.
Do odchudzania najlepiej nadają się białka zawierające ponad 80% białka, bezpieczne dla kobiet i dziewcząt przyjmowane zgodnie z zaleceniami producenta.
Film na ten temat: jak schudnąć z białkiem
Schudnij z białkiem: