Koktajle proteinowe dla wzrostu mięśni i utraty wagi. Korzyści i szkody, przepisy kulinarne, jak gotować w domu

Aby chodzenie na siłownię i ćwiczenia w domu były bardziej efektywne, możesz pić koktajle proteinowe na wzrost mięśni. Dzięki wysokiej zawartości białka pomagają przybierać na masie oraz wzmacniać mięśnie, zwiększając tempo procesów metabolicznych w tkankach.

Produkty do napojów białkowych

Do przygotowania koktajli używa się produktów:

• nabiał;
• jajka;
• orzechy;
• kochanie;
• owsianka;
• banany;
• cynamon.

Mleko zawiera wiele witamin i minerałów. Jest lekkostrawny i nie zaburza przewodu pokarmowego. Ostrożnie połącz mleko z innymi składnikami. Najlepiej łączyć go z produktami mlecznymi (twarożek, kefir, śmietana). Ta zasada leży u podstaw wielu przepisów na koktajle budujące mięśnie.

Twaróg zawiera dużo białka. Produkt przyspiesza metabolizm, wzmacnia kości, dzięki zawartości wapnia w ilości 16% dziennego zapotrzebowania (w 100 g). Doświadczeni sportowcy często stosują diety z twarogiem, aby szybko zwiększyć masę mięśniową.

Kefir reguluje pracę jelit, zwiększa odporność organizmu na infekcje. Działa uspokajająco na układ nerwowy. Zawiera wapń i utrzymuje poziom białka w organizmie, gdy między posiłkami upływa więcej niż 3 godziny.

Ze względu na wysoką kwasowość kefiru nie należy spożywać bezpośrednio po treningu.

Jogurt naturalny:

• wspomaga wchłanianie białek;
• nie szkodzi figurze;
• wzmacnia odporność.

Białko zawarte w jajach jest łatwo przyswajalne przez organizm. Ale wapń (który wynosi 55 mg w jednym jajku) jest wchłaniany znacznie gorzej. Dlatego często łączy się je z twarogiem i innymi produktami mlecznymi.

Jajka w koktajlach układane są bez wstępnej obróbki cieplnej, dlatego należy je starannie dobierać. Nie możesz kupić produktu na rynku. Lepiej wybierać w supermarketach, gdzie są sprawdzane i mają udokumentowane zabezpieczenia.

Orzechy pomagają zregenerować organizm po intensywnym treningu. Poprawia funkcjonowanie układu krążenia. Pozytywnie wpływają na metabolizm. Pierwiastki chemiczne zawarte w orzechach zwiększają przyswajalność białek, tłuszczów, węglowodanów. Ale produkt jest przydatny tylko przy umiarkowanym spożyciu: przekroczenie normy, którą organizm wchłania (nie więcej niż 30 g), wywołuje problemy z trawieniem.

Owsianka zmniejsza ból mięśni po ciężkich ćwiczeniach. Pomaga przyswajać pokarmy wysokobiałkowe.

Banan reguluje równowagę płynów w organizmie. Jest bogaty w wapń i potas. Substancje w swoim składzie zwiększają stężenie.

Cynamon normalizuje ciśnienie krwi, obniża poziom cholesterolu. Z powodzeniem zwalcza choroby zakaźne. Pikantne napoje pomagają zapobiegać starzeniu się i pomagają szybciej schudnąć (nie dotyczy wypieków cynamonowych).

Napój z twarogu, który wzmacnia tkankę mięśniową

Do gotowania potrzebujesz białka jaja, 80 g twarogu, szklanki mleka. Składniki miesza się w blenderze, łyżce lub trzepaczce do uzyskania gładkości.

Dodaj do smaku 30-50 ml syropu cukrowego. Aby go przygotować, weź 50 g cukru i 50 ml wody. Cukier jest stopniowo wprowadzany do gorącej wody, upewniając się, że całkowicie rozpuści się w cieczy. Naczynia z syropem palą się do wrzenia. Gdy płyn się zagotuje, usuwa się go z ognia i chłodzi. Produkt można przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3 tygodnie.

Napój wykonany z mleka i mieszanki twarogowo-bananowej

Ten napój będzie wymagał 110 g twarogu, 1 jajka, 1,5 szklanki mleka i banana. Włóż twarożek do blendera i rozbij tam jajko. Pokonaj przez minutę. Do masy twarogowej z jajkiem dodaje się pokrojony banan. Koktajl miesza się przez 2 minuty, na przemian z szybkością (pierwsze 60 sekund przy niskiej, potem średniej). Okazuje się, że jest gęstą mieszanką. Wlewa się do niego mleko. Następnie wszystko miesza się łyżką. Napój jest gotowy do picia.

Koktajl miodowy z mlekiem i jajkami

Do koktajlu potrzebne będą: szklanka mleka, 2 jajka, 50 g twarogu, banan i 2,5 łyżeczki. kochanie. Lepiej jest przyjmować mleko i twarożek o zawartości tłuszczu do 1,5%. Wszystkie produkty umieszcza się w blenderze, ubija przez 30 sekund. Koktajl wypija się pół godziny przed treningiem - zwiększa się wytrzymałość i produktywność zajęć.

Zwiększenie masy mięśniowej koktajlem kefirowym

Koktajl może zastąpić podwieczorek lub drugie śniadanie. Zaspokaja głód i poprawia trawienie. Ale zaraz po ćwiczeniach może wywołać ból mięśni, dlatego lepiej jest go wypić co najmniej godzinę przed lub po treningu.

Będziesz potrzebował 1 banana, pół szklanki kefiru, 180 g twarogu i 100 ml soku owocowego lub jagodowego. Dla sportowców bardziej odpowiednie jest jabłko. Utrata wagi - winogrono. Najlepszą opcją jest picie świeżo wyciskanych soków.Złóż produkty do blendera i ubijaj do uzyskania gładkości.

Zyskaj masę z Ice Cream Protein Shake

Koktajl może pomóc rozweselić się przed ćwiczeniami w gorący letni dzień.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 90 g twarogu;
• szklanka mleka;
• 50 g lodów (naturalnych, o niskiej zawartości tłuszczu i węglowodanów).

Umieść składniki w blenderze i miksuj przez minutę, najlepiej z domowymi lodami. Jest zrobiony z banana i 1 łyżeczki. kakao. Pokrój obrane owoce na małe kawałki, włóż do zamrażarki na 2 godziny.

Następnie kawałki owoców przeciera się blenderem. Następnie dodaj 1 łyżeczkę. kakao (niesłodzone) i wymieszać. Masę można ponownie zamrozić i zjeść jak zwykły zimny deser lub użyć do przygotowania koktajli proteinowych.

Ciekawostka: jeśli w przepisie zamienisz twarożek na mleko w proszku (50 g) i dodasz jajko, otrzymujesz koktajl, którego użył Arnold Schwarzeneger.

Szybkie napoje z orzechami na wzrost mięśni

Użyj orzechów, aby przygotować zdrowe koktajle proteinowe na wzrost mięśni w domu. Przepisy na napoje są odpowiednie dla osób, które tracą na wadze, ponieważ są niskokaloryczne i zawierają mało tłuszczu i węglowodanów.

Do jednego z napojów będziesz potrzebować:

• białko jajka;
• szklanka kefiru;
• 0,5 szklanki wody;
• paczka (180 g) twarogu;
• banan;
• 1 łyżeczka kochanie;
• 50 g orzechów.

W przepisie często używa się orzechów włoskich i orzeszków ziemnych. Różne różne orzechy są dopuszczalne. Składniki koktajlu zanurza się w blenderze i miesza.

Prosty przepis:

• szklanka kefiru;
• jajko;
• 10 g miodu;
• 1 łyżka posiekane orzechy włoskie (można zetrzeć na drobnej tarce lub po prostu zmiażdżyć łyżką).

Wszystkie składniki miesza się w blenderze. Napój jest gotowy do picia.

Koktajle owocowe

Takie koktajle są odpowiednie zarówno dla osób odchudzających się, jak i dla przybierających na wadze sportowców. Przepis na jeden z nich: 200 ml naturalnego jogurtu pitnego, 100 g beztłuszczowego twarogu i obrane jabłka pokrojone na kawałki (100 g). Produkty umieszcza się w blenderze i miesza. Robiąc napój owocowy, możesz dodać taką samą ilość banana zamiast jabłka.

Na dzień postu odpowiedni jest również następujący przepis:

• 30 g beztłuszczowego twarogu;
• szklanka chudego mleka;
• 20 g mleka w proszku;
• 25 g jabłek;
• 25 g kiwi;
• 30 g winogron bez pestek.

Przygotowując koktajl owocowy w celu zwiększenia masy, możesz użyć następującego przepisu:

• 300 ml mleka;
• 2 jajka;
• banan;
• 70 g gruszki;
• 1 śliwka.

Zasady przygotowania i stosowania koktajli owocowych:

• zdjąć skórkę i ości z owocu (o ile przepis nie stanowi inaczej);
• myć owoce;
• schłodzić napój przed wypiciem (aby organizm wydał energię na trawienie);
• jeśli po wypiciu koktajlu z mlekiem w żołądku pojawia się ciężkość, zastępuje się go świeżym sokiem;
• jogurt na smoothie nie powinien być tłusty;
• Nie zaleca się spożywania słodkich napojów w nocy.

Napój wzmacniający mięśnie truskawek

Robiąc shake proteinowy w domu, na wzrost mięśni, zgodnie z przepisem, weź 2 pokruszone liście mięty, 100 g świeżych truskawek, 200 ml mleka, 45 g twarogu. Wymieszaj wszystkie składniki. Napój nasyca organizm niezbędnymi witaminami.Aby shake był bardziej pożywny, możesz dodać 110 g banana i 50 g orzechów (najlepiej orzeszków ziemnych lub laskowych).

Domowe koktajle proteinowe do porannego posiłku

Poranne koktajle proteinowe nasycają organizm przez cały dzień. Pozwalają na wysoką zawartość węglowodanów. Do napoju dodaje się syrop cukrowy, cukier lub fruktozę. Możesz wzbogacić smak i zwiększyć walory koktajlu dodając wysokiej jakości kakao w proszku lub mieloną ciemną czekoladę.

Płatki owsiane są często dodawane do napojów. Pomaga przyspieszyć proces trawienia i zwiększa wchłanianie pokarmów w ciągu dnia.

Aby przygotować poranny koktajl, potrzebujesz:

• 90 g twarogu;
• szklanka mleka;
• 20 g płatków owsianych;
• 10 g miodu;
• 1 łyżeczka cukier waniliowy (do smaku);
• banan;
• 10 g gorzkiej czekolady (z zawartością kakao min. 70%).

Wymieszaj wszystkie składniki. Jeśli po przyjęciu koktajlu proteinowego spodziewane jest pełne śniadanie, lepiej wybrać opcję niskokaloryczną.

Aby go przygotować, potrzebujesz:

• szklanka mleka;
• 1 łyżka owsianka;
• jajko;
• 1 łyżeczka kochanie.

Koktajl przygotuje żołądek do dalszego przyjmowania pokarmu i pozwoli na szybsze uczucie sytości (eliminuje możliwość przejadania się).

Dla osób przyzwyczajonych do podjadania w ruchu odpowiedni jest następujący przepis:

• szklanka gotowej niesłodzonej kawy;
• szklanka jogurtu do picia;
• banan;
• 3 g gałki muszkatołowej
• 2 kostki lodu;
• 1 łyżeczka cynamon.

Po dobrym wymieszaniu składników musisz wypić koktajl w 1 recepcji.

Jakie koktajle są dozwolone przed i po zajęciach?

Koktajle białkowe z dużą zawartością aminokwasów nadają się do uprawiania sportu. Uelastyczniają mięśnie, zmniejszają ból mięśni i zapewniają przepływ składników odżywczych do tkanek. Picie koktajlu przed sportem zapewnia przyspieszony metabolizm i szybkie spalanie kalorii.

Łatwy w domu przepis na białko na wzrost mięśni: 1,5 szklanki mleka, 0,5 szklanki kefiru, 60 g twarogu, 2 surowe jajka i 5 g cynamonu. Wskazane jest wypicie tego napoju na godzinę przed treningiem.

Po ćwiczeniach musisz zregenerować siły, do czego odpowiednie są napoje bogate w węglowodany i jajka. Potrzebujesz szklanki mleka, 1 jajka i białka z 4 jajek. Do smaku można dodać 10 g miodu lub syropu cukrowego.

Szybki wieczorny drink

Domowy napój budujący mięśnie można spożyć przed snem. Wieczorny koktajl białkowy powinien być bogaty w białko i ubogi w węglowodany.

Na receptę musisz przyjmować bez tłuszczu:

• 50 ml kefiru;
• 100 ml mleka;
• 70 g twarogu.

Dodatkowe składniki wzmacniające smak są niepożądane. Dopuszczalne jest dodanie 0,5 łyżeczki. kochanie.

Podobny koktajl można przygotować na bazie jogurtu naturalnego, wszystkich produktów mlecznych o niskiej zawartości tłuszczu:

• 200 ml jogurtu;
• 50 g śmietany;
• 50 g twarogu;
• 20 g porzeczek lub jagód.

Przygotowany napój wypija się godzinę przed snem.

Nie przegap najpopularniejszego artykułu w kolumnie: Poranne ćwiczenia dla osób powyżej 40., 50. roku życia. Ćwiczenia gimnastyczne odchudzające, tutoriale wideo.

Napoje Odchudzające Białkowe

Koktajle białkowe o niskiej zawartości węglowodanów są odpowiednie do utraty wagi. Dzięki dużej ilości składników odżywczych na długo blokują uczucie głodu. Wiele kobiet boi się nabierać masy mięśniowej pijąc koktajle. Efekt uboczny jest możliwy, jeśli odżywianie białkowe jest połączone z treningiem siłowym.

Proste zasady pomogą Ci zwiększyć skuteczność napojów.

1. Nie wykluczaj aktywności fizycznej. Maksymalny efekt dają takie ćwiczenia jak: bieganie, skakanie, aerobik. Przeciwnie, przyjmowanie koktajli proteinowych bez uprawiania sportu spowoduje pojawienie się dodatkowych kilogramów.
2. Koktajle są bardziej skuteczne między posiłkami i 2 godziny przed snem.
3. Popraw dietę, biorąc pod uwagę zawartość kalorii w koktajlu. Napój nie może zastąpić pełnego posiłku w ciągu dnia, ale przy sporządzaniu codziennego menu nie sposób nie zauważyć jego kaloryczności.
4. W niektórych przepisach produkty są obliczane tak, aby objętość gotowego napoju wynosiła 300 ml lub więcej. Dla organizmu lepiej będzie, jeśli koktajl zostanie podzielony na małe porcje (na przykład: 100 ml 3 razy dziennie).
5. Mleko, twarożek, kwaśna śmietana (do picia) muszą być odtłuszczone.
6. Pij koktajl małymi łykami.

Przepis na koktajl, który pomoże Ci schudnąć:

• szklanka mleka sojowego;
• szklanka kefiru;
• 1 łyżeczka kochanie;
• kiwi.

Owoce kroi się w kostkę lub paski, a miód lekko podgrzewa się w kąpieli wodnej. Wszystkie składniki miesza się w blenderze. Napój jest gotowy. Koktajl proteinowy na bazie jogurtu i soku również pomoże Ci schudnąć. Aby go przygotować, musisz wziąć jogurt i sok pomarańczowy w stosunku 1: 1. Dodaj 20 g orzechów (wstępnie zmiel w blenderze lub młynku do kawy) i 1 łyżeczkę. kochanie.

Do następnego przepisu będziesz potrzebować 2 mandarynek, szklanki mleka sojowego, 5 g oleju lnianego i 0,5 szklanki kefiru. Zetrzyj mandarynki blenderem ręcznym. Dodaj olej lniany do miazgi i dokładnie wymieszaj. Pozostałe składniki wraz z miąższem mandarynki umieszczamy w blenderze i mieszamy.

Kolejny prosty przepis:

• 50 g różnych orzechów;
• 1 łyżka kochanie;
• szklanka kefiru.

Ten napój jest również popularny:

• 0,5 szklanki mleka;
• 10 g nasion lnu;
• proszek waniliowy 5 g;
• szklanka schłodzonej wody.

Przepis dla egzotycznych miłośników:

• 70 g ananasa;
• 1 całe, surowe jajko;
• 2 surowe białka jaj;
• szklanka wody.

Schłodź napój przed wypiciem.

• sok z 1 cytryny;
• 5 g waniliny;
• szklanka soku jabłkowego;
• 2 jajka;
• 50 ml kefiru:
• 10 g skórki z cytryny.

Odpowiedni dla miłośników wytrawnych koktajli.

Nie przegap najpopularniejszego artykułu w kolumnie: Depilacja laserowa twarzy i ciała - sposób przeprowadzenia, skuteczność, zdjęcia przed i po, przeciwwskazania.

Kto nie powinien pić koktajli proteinowych?

Koktajle proteinowe nie są odpowiednie dla każdego, przeciwwskazania:

• Nietolerancja laktozy;
• choroby żołądka;
• niedawne zatrucie;
• niewydolność nerek lub predyspozycja genetyczna do niej;
• zaburzenia hormonalne;
• choroby serca;

  

• artretyzm;
• wiek do 20 lat.

Napoje energetyzujące są bogate w kalorie i mogą powodować problemy żołądkowe z niestrawnością. Osłabiony organizm nie będzie w stanie przetworzyć dużych ilości białka, a spożycie dużej ilości białka w diecie zwiększa obciążenie nerek.

Do 20 roku życia organizm nie jest w pełni ukształtowany, dlatego przyjmowanie koktajlu białkowego w okresie dojrzewania może powodować patologie w rozwoju (w niektórych przypadkach otyłość).

Bez względu na to, jak silny jest organizm, należy przestrzegać dziennego spożycia białka. To zależy od aktywności zawodowej. Pracownicy umysłowi (nauczyciele, wychowawcy) powinni spożywać dziennie 80 g białka (w tym 40 g białka zwierzęcego).

Pracownicy fizyczni (kucharze, kelnerzy) 75 g dziennie (w tym 45 g białka roślinnego). Ciężka praca fizyczna (budowniczowie, malarze) 85 g (pochodzenia roślinnego - 50 g).

Białkowe koktajle pomogą Ci uzyskać szczupłą sylwetkę i przyspieszyć wzrost mięśni tylko wtedy, gdy są prawidłowo przyjmowane. Przepisy na domowe napoje mogą pomóc urozmaicić dietę i poprawić wydajność ćwiczeń. Jeśli nie przegapisz treningu, ciało szybko nabierze pożądanego kształtu.

Protein Shakes Filmy

To lepsze niż jakiekolwiek białko:

Jak przybrać na wadze dla szczupłych: