Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata poznata je već dugo i koristi se ne samo u dijetetici, već i u medicinske svrhe. Jelovnik bez ugljikohidrata raznolik je; tablica dopuštenih proizvoda (povrće, voće, žitarice itd.) Uključuje velik broj predmeta i jela.
Što je prehrana bez ugljikohidrata (keto dijeta)
Dijeta bez ugljikohidrata prehrambeni je sustav, čiji je cilj ograničiti unos ugljikohidrata u tijelo i upotrebu uglavnom proteinske hrane s malom količinom masti, uglavnom biljnog podrijetla.
Prednosti prehrane bez ugljikohidrata
Dijeta bez ugljikohidrata, u usporedbi sa sličnim prehrambenim ograničenjima za mršavljenje, ima sljedeće prednosti:
- značajna stopa gubitka težine;
- umjerenost gladi;
- normalizacija šećera u krvi;
- blagotvorni učinci na rad mozga;
- nizak učinak na srce i krvne žile;
- smanjujući rizik od razvoja kanceroznih tumora.
Prednosti tehnike povezane su sa smanjenjem ili gotovo potpunim uklanjanjem glukoze iz svakodnevne prehrane. Glukoza ili druge molekule koje se mogu pretvoriti u glukozu nalaze se u svim ugljikohidratnim namirnicama, bilo da su to žitarice, mahunarke, škrobno povrće, voće, zaslađivači, kao i orašasti plodovi, sjemenke i povrće.
Dijetalne faze
Zbog protoka ketoze u tijelu, ova se prehrambena metoda naziva i keto dijeta.... Da bi postupak započeo u potpunosti i započeo aktivno sagorijevanje masti, moraju proći 4 faze:
| Scena | Značajke: |
| 1. | Ugljikohidrati ulaze u tijelo samo ujutro u količini od 20 g, a u preostalo vrijeme za osiguravanje energije apsorbirat će glukozu iz vlastitih rezervi. |
| 2. | Tijelo se više ne puni glukozom i počinje trošiti glikogen sadržan u mišićima, jetri. Nakon 2-3 dana, proces sagorijevanja masti će se ubrzati jer će se nedostatak ugljikohidrata osjećati sve više i više, tijelo će aktivnije trošiti zalihe alternativne energije. |
| 3. | Faza započinje za 3-4 dana, kada se ugljikohidrati gotovo iscrpe. Energija se generira prvo sagorijevanjem masti, a zatim proteina. U prvom tjednu jelovnik bi trebao sadržavati veliku količinu proteinske hrane (do 3-4 g na 1 kg ljudske težine). |
| Četvrti | Počinje za tjedan dana. Cilj je konsolidirati dobivene rezultate. Tijelo je već naviklo na nedostatak ugljikohidrata i opskrbljuje se energijom zbog povećanog sagorijevanja masti. Proces ketoze u potpunosti je započet tek s početkom 4. faze. |
Što jesti i kako napraviti jelovnik?
Dnevni udio kalorija u obrocima u sustavu mršavljenja bez ugljikohidrata trebao bi biti 1200 kcal za žene, a ne više od 2100 kcal za muškarce. Prehrana treba sadržavati meso, ribu, plodove mora, mlijeko, mliječne proizvode, sireve, orašaste plodove, žitarice.Da biste uravnotežili ugljikohidrate, morate dodati malu količinu povrća, graha, agruma, voća, čaja bez šećera. Izbornik za tjedan može se sastaviti na temelju tablice dopuštenih proizvoda.
Tablica ugljikohidrata i kalorija
| Proizvod | Ugljikohidrati | Masti | Bjelančevine | Kalorije |
| Osušeni roach | 0,0 | 5,5 | 46,4 | 235,1 |
| Kavijar lososa | 0,0 | 13,8 | 31,6 | 250,6 |
| Kavijar jesetre | 0,0 | 9,7 | 28,9 | 202,9 |
| File purećih prsa | 0,0 | 0,8 | 24,4 | 104,8 |
| File tune | 0,0 | 4,3 | 24,4 | 136,3 |
| Nizozemski sir | 0,0 | 30,5 | 23,7 | 369,3 |
| Maasdamski sir | 0,0 | 30,5 | 23,7 | 369,3 |
| Losos u konzervi | 0,0 | 6,6 | 23,5 | 153,4 |
| Atlantska skuša | 0,0 | 6,4 | 23,4 | 151,2 |
| Mramorni sir | 0,0 | 29,0 | 23,0 | 353,0 |
| Dimljena kobasica od sira | 0,0 | 19,0 | 23,0 | 263,0 |
| Ruski sir | 0,0 | 29,0 | 23,0 | 353,0 |
| Tuna u konzervi | 0,0 | 0,7 | 22,5 | 96,3 |
| Slani ružičasti losos | 0,0 | 9,0 | 22,1 | 169,4 |
| Prerađeni sir ruski | 0,0 | 27,0 | 22,0 | 331,0 |
| Svježi ružičasti losos | 0,0 | 7,0 | 21,0 | 147,0 |
| Konzervirani ružičasti losos | 0,0 | 5,8 | 20,9 | 135,8 |
| Goveđa pulpa | 0,0 | 2,6 | 20,3 | 104,6 |
| Goveđa reza | 0,0 | 2,8 | 20,2 | 106,0 |
| Svježi losos | 0,0 | 11,0 | 20,2 | 179,8 |
| Slani losos | 0,0 | 11,0 | 20,2 | 179,8 |
| Slani losos | 0,0 | 11,0 | 20,2 | 179,8 |
| Roquefort sir | 0,0 | 28,0 | 20,0 | 332,0 |
| Teleća kategorija 1 | 0,0 | 2,0 | 19,7 | 96,8 |
| Cijela puretina (trup 1 kategorije) | 0,0 | 22,0 | 19,5 | 276,0 |
| Svinjska reza | 0,0 | 7,1 | 19,4 | 141,5 |
| Riječni smuđ | 0,0 | 0,9 | 18,5 | 82,1 |
| File štuka s kožom | 0,0 | 1,1 | 18,4 | 83,5 |
| Cijeli smuđ | 0,0 | 1,1 | 18,4 | 83,5 |
| File bakalara | 0,0 | 1,1 | 18,4 | 83,5 |
| Štuka | 0,0 | 1,1 | 18,4 | 83,5 |
| Iverka | 0,0 | 1,3 | 18,2 | 84,5 |
| Goveđa jetra | 0,0 | 3,7 | 17,9 | 104,9 |
| Riječni šaran | 0,0 | 1,8 | 17,7 | 87,0 |
| Haringa s / m | 0,0 | 19,5 | 17,7 | 246,3 |
| Baltička papalina, soljena | 0,0 | 7,6 | 17,1 | 136,8 |
| Svježa nerezana deverika | 0,0 | 4,1 | 17,1 | 105,3 |
| Janjeća pulpa | 0,0 | 14,4 | 17,0 | 197,6 |
| Janjeća stražnja noga na kosti | 0,0 | 14,4 | 17,0 | 197,6 |
| Srednje slana haringa | 0,0 | 8,5 | 17,0 | 144,5 |
| Morska kapica s / m | 0,0 | 1,1 | 16,7 | 76,7 |
| Glava je utrobu jesetre | 0,0 | 10,9 | 16,4 | 163,7 |
| File jesetre s kožom bez hrskavice | 0,0 | 10,9 | 16,4 | 163,7 |
| Pileća jaja (žumanjak) | 0,0 | 30,5 | 16,1 | 338,9 |
| Goveđe srce | 0,0 | 3,5 | 16,0 | 95,5 |
| Rak kamčatka | 0,0 | 3,6 | 16,0 | 96,4 |
| Pollock | 0,0 | 0,9 | 15,9 | 71,7 |
| Patka (trup 1 kategorije) | 0,0 | 38,0 | 15,8 | 405,2 |
| Janjeće pluće | 0,0 | 2,3 | 15,6 | 83,1 |
| Goveđe svjetlo | 0,0 | 4,7 | 15,2 | 103,1 |
| Goveđi bubreg | 0,0 | 2,8 | 15,2 | 86,0 |
| Cijela guska (prerađeni trup 1. kategorije) | 0,0 | 39,0 | 15,2 | 411,8 |
| Svježi kapelan | 0,0 | 7,1 | 13,1 | 116,3 |
| Dimljeni karbonat (sirovo dimljena slabina) | 0,0 | 47,4 | 10,5 | 468,6 |
| Pileća jaja (proteini) | 0,0 | 0,0 | 9,0 | 36,0 |
| Alge | 0,0 | 0,2 | 0,9 | 5,4 |
| pileća juha | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Mesna juha | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Bujon meso - kost | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Riblja juha | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Nerafinirani maslac od kikirikija | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Ulje oraha, nerafinirano | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Nerafinirano sezamovo ulje | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Ekstra djevičansko maslinovo ulje | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Rafinirano maslinovo ulje | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899,1 |
| Maslinovo ulje s aromom tartufa | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Nerafinirano suncokretovo ulje | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Rafinirano suncokretovo ulje | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899,1 |
| Piletina bez kostiju | 0,1 | 11,0 | 21,3 | 184,6 |
| Pileće noge | 0,1 | 11,0 | 21,3 | 184,6 |
| Pileća krila | 0,1 | 11,0 | 21,3 | 184,6 |
| Mljeveni pileći but | 0,1 | 11,0 | 21,3 | 184,6 |
| Svježe maslace gljive | 0,5 | 0,7 | 2,4 | 17,9 |
| Svježe gljive Medene gljive | 0,5 | 1,2 | 2,2 | 21,6 |
| Svježe gljive | 0,5 | 0,8 | 1,8 | 16,4 |
| Jaja prepelice | 0,6 | 13,1 | 11,9 | 167,9 |
| Pileća jaja | 0,7 | 11,5 | 12,7 | 157,1 |
| Sir Feta | 1,5 | 20,2 | 15,6 | 250,2 |
| Nemasni svježi sir | 1,8 | 0,6 | 18,0 | 84,6 |
| Brokula | 1,8 | 0,9 | 4,4 | 32,9 |
| Zelena salata | 2,3 | 0,2 | 1,5 | 17,0 |
| Krastavci | 2,6 | 0,1 | 0,8 | 14,5 |
| Masni svježi sir | 2,8 | 18,0 | 14,0 | 229,2 |
| Limun | 3,0 | 0,1 | 0,9 | 16,5 |
| Šparoga | 3,2 | 0,1 | 1,9 | 21,3 |
| Orah Jezgra oraha | 3,3 | 68,5 | 14,7 | 688,5 |
| Lukinja | 3,3 | 0,2 | 1,5 | 21,0 |
| Sjemenke suncokreta) | 3,4 | 52,9 | 20,7 | 572,5 |
| Sjemenke bundeve | 3,4 | 52,9 | 20,7 | 572,5 |
| Jogurt 1,5% masti | 3,5 | 1,5 | 5,0 | 47,5 |
| Kefir s malo masnoće | 3,8 | 0,1 | 3,0 | 27,7 |
| Rotkvica | 3,8 | 0,1 | 1,2 | 20,9 |
| Rajčica | 3,8 | 0,2 | 1,1 | 21,4 |
| Jezgra orahovog cedra | 4,0 | 68,6 | 14,0 | 689,4 |
| Ryazhenka 6% masti | 4,1 | 6,0 | 3,0 | 82,4 |
| Zeleni kopar | 4,1 | 0,5 | 2,5 | 30,9 |
| Kiseli kupus | 4,5 | 0,1 | 1,7 | 25,6 |
| Karfiol | 4,5 | 0,3 | 2,5 | 30,7 |
Koju hranu treba isključiti iz prehrane
Hrana s visokim udjelom ugljikohidrata uključuje sodu, kolače i slatkiše. Trebali bi ih isključiti u svakom slučaju.
Hrana koja je zabranjena i ograničena za jelovnik bez ugljikohidrata uključena je u sljedeću tablicu:
| Proizvodi od žitarica
| S prehranom bez ugljikohidrata morate isključiti bilo koju opciju za pečene proizvode, bilo da su to lepinje, peciva, kolačići, pita. Svi su ti proizvodi bogati ugljikohidratima. To se također odnosi na kruh od cjelovitih žitarica i proizvode od rafiniranog brašna. Većina žitarica također sadrži puno ugljikohidrata i zabranjena je za prehranu bez ugljikohidrata. Tu spadaju riža i zob. |
| Slatko voće | Većina voća ne smije se jesti na prehrani bez ugljikohidrata. Optimalna dnevna porcija je šalica. Primjerice, samo jedno voće jabuke sadrži 21 g ugljikohidrata. I što je voće slatko, to više ugljikohidrata. |
| Škrobno povrće | Povrće je izvor vlakana. Njegova su svojstva takva da poput četke čisti sve toksine, ostatke hrane iz crijeva, zbog čega se gubi višak kilograma i normalizira šećer. Međutim, povrće ne sadrži samo vlakna, već i škrob, što je neprihvatljivo na prehrani bez ugljikohidrata, trebalo bi ga isključiti s jelovnika. |
| Tjestenina | U jednoj porciji gotove tjestenine nalazi se 44 g ugljikohidrata, od čega su vlakna 4 g. |
| Pivo | Pivo nema dovoljno ugljikohidrata da bi ga uopće moglo preskočiti. Ali ni to ne možete zloupotrijebiti, jer čak i 1 limenka svijetlog piva sadrži 6 g ugljikohidrata. |
| Zaslađeni jogurt | Domaći jogurt sadrži malo ugljikohidrata, ali to vrijedi samo ako mu ne dodate šećer.Ako govorimo o komercijalnom zaslađenom jogurtu, onda takav proizvod sadrži toliko ugljikohidrata kao slatki desert. Primjerice, voćni jogurt sadrži oko 49 g ugljikohidrata, čak je i sladoled s istom količinom ugljikohidrata. |
| Grah | Bogate su i vlaknima i ugljikohidratima. |
| Med ili šećer u bilo kojem obliku | Puno šećera ima u keksima, slatkišima i kolačima. Osim što sadrže puno šećera, tijelu ne donose gotovo nikakvu korist. |
| Suhi zalogaji | Ugljikohidrati koji se nalaze u čipsu i krekerima mogu se brzo nakupiti kao višak kilograma. 1 pakiranje čips = 19 grama ugljikohidrata. Osim toga, čips i druga slična hrana obično se konzumiraju u velikim količinama. |
| Gazirana pića | Bezalkoholna pića rade se s dodanim šećerom i imaju malo hranjivih sastojaka. |
Važno je odabrati hranu koja je hranjiva, bogata proteinima, ali siromašna ugljikohidratima.
Tablica odobrenih proizvoda
| Popis preporučenih grupa proizvoda | Hrana |
| Meso | Bilo koja vrsta: govedina, svinjetina, janjetina, divljač, perad. Možete jesti mesnu masnoću, pileću kožu. |
| Jaja | Kuhane, pržene, kajgane, omlete - u bilo kojem obliku. |
| Riba i plodovi mora | Jedu se sve vrste masne ribe, i riječne i morske. Ali potrebno je izbjegavati pohavanje hrane prilikom kuhanja. |
| Prirodna masnoća | Dodavanje maslaca i vrhnja pomoći će da jela sa svakodnevnog jelovnika postanu ukusnija. Također se potiče upotreba kokosovog i maslinovog ulja. |
| Nadzemno povrće | Sve vrste kupusa, šipka, bok čoja, špinata, šparoga, tikvica, patlidžana, maslina, špinata, krastavaca, rajčice. |
| Mliječni proizvodi | To uključuje pravi maslac, vrhnje (40% masnoće), jogurt i kiselo vrhnje, sir. Treba paziti da se na jelovnik uvrsti mlijeko sa smanjenom masnoćom, jer ti proizvodi sadrže veliku količinu mliječnog šećera. |
| Bobice | Sve bobice bit će prikladne za zamjenu uobičajenih slatkiša. |
| Orašasti plodovi | Bademe i indijske oraščiće možete zamijeniti kokicama, slatkišima ili čipsom, bez pretjerane upotrebe. |
| Gljive | Izvor je bjelančevina. Gljive udovoljavaju svim zahtjevima opisane prehrane. |
Koliko dugo možete sjediti na prehrani bez ugljikohidrata?
Dijeta bez ugljikohidrata trebala bi imati isključivo individualno razdoblje primjene. Morate se voditi prema dobrobiti, zdravstvenom stanju, težini. Dogodi se da se nakon tjedan dana dijetalne prehrane osjeti značajan gubitak snage, u ovom slučaju mnogi prelaze na uobičajenu dobru prehranu, a ne postižu željene rezultate u gubitku kilograma.
Drugi, nakon višemjesečne dijete, ne samo da postižu željene rezultate, već ih i nadmašuju. Štoviše, njihova dobrobit nije prikladna tijekom cijele prehrane.
Prosječno trajanje ograničene ugljikohidratne dijete je 4 do 8 tjedana.
Uzorak izbornika za taj dan
Uzorak izbornika za tjedan dana
| Dani u tjednu | Jelovnik bez ugljikohidrata |
| ponedjeljak | Doručak: pecite jaja s dvije kriške slanine i jednom rajčicom te poslužite s biljem i nezaslađenim čajem. Ručak: krem juha od prokulica i parmezana (200 g), salata s tunom i krastavcem, voda s koricom limuna. Popodnevni međuobrok: par marelica s domaćim jogurtom, čaj s mentom. Večera: salata od prepeličjih jaja i pilećih prsa sa salatom ledenog brijega, čaj s borovnicama. |
| utorak | Doručak: kuhana piletina s narezanim krastavcem umjesto kruha, omlet na pari s cheddarom. Ručak: krem juha od koktel plodova mora i salata od cikle sa sezamom, nezaslađeni čaj. Popodnevni međuobrok: šaka ribiza s kefirom s niskim udjelom masti. Večera: riblje kiflice sa umakom od soje, biljni čaj. |
| srijeda | Doručak: slanina (2 minute u mikrovalnoj pećnici, prekrivena kuhinjskim papirom). Mikrovalna omleta sa sirom (pomiješajte 2 jaja, sir, mlijeko - odstojite 1 minutu) Ručak: teleći odresci na jastuku od komorača i gljiva s cikorijom. Popodnevni međuobrok: srdele s krastavcem. Večera: pileća prsa umotana u slaninu s umakom od krem sira, mineralna voda. |
| četvrtak | Doručak: kajgana sa špinatom, nezaslađena kava. Ručak: krema - juha od mrkve i zelenog graška, pirjani teleći curry, čaj. Popodnevni međuobrok: kiselo vrhnje s pregršt borovnica ili brusnica. Večera: salata s ribanom mrkvom i gljivama s komadom tvrdog sira, čaj. |
| petak | Doručak: fermentirano pečeno mlijeko s kockama tvrdog sira i šakom orašastih plodova, topli nezaslađeni zeleni čaj. Ručak: juha od kupusa s komadićem mesa i salatom od špinata, kava. Popodnevni međuobrok: sir ili pašteta na kriški krastavca umjesto krekera Večera: prokulica i salata od sira brie, čaj. |
| subota | Doručak: omlet od dva jaja s biljem, čaj s koricom limuna. Ručak: lazanje s tikvicama, haringa s repom, čaj. Popodnevni međuobrok: domaći jogurt i pregršt trešanja, voda. Večera: pirjani zec s komoračem, krastavci s prepeličjim jajima u salati. |
| nedjelja | Doručak: pašteta od jetre i kriška avokada sa zelenom salatom, kava. Ručak: krem juha od rutabage, pileća prsa sa sirom cheddar, čaj. Popodnevni međuobrok: kriške krastavca s paštetom i čajem od mente. Večera: pečena riba sa špinatom i salata od ribanog sira s pregršt lanenih sjemenki, čaj. |
Pravila sastavljanja jelovnika
Dijetalni meni bez ugljikohidrata trebao bi biti dizajniran tako da ne koristi hranu koja nije uključena u odobrenu tablicu - to je osnovni zahtjev.
Preporuke nutricionista koje treba slijediti:
- Pečena roba, kolači, kolačići, kolačići - svi imaju visoku razinu ugljikohidrata i loših masti. Morate naučiti izbjegavati bež hranu.
- Gazirana pića, voćni sok, mlijeko s okusom i energetski napitci tekući su šećer u boci.
- Krem juha dobra je zamjena za uobičajene juhe i čorbe.
- Mnogo mesnih jela na meniju su dobra, ali samo ako su napravljena od prirodnog i svježeg mesa.
- Riblji dan je ključ uspjeha u borbi protiv težine.
- Kriška tamne čokolade jednom tjedno popravit će vaše raspoloženje.
Što i koliko piti na prehrani bez ugljikohidrata
Jelovnik bez ugljikohidrata uključuje pića. Odabirom njih, prema tablici proizvoda, potrebno je utvrditi kakav učinak imaju na razinu šećera i koliki je njihov sadržaj kalorija.
- Voda... Odgovorna je za metabolizam vode i soli, sadrži nula ugljikohidrata i nula kalorija.
- Mlijeko... Sadrži umjerenu količinu ugljikohidrata, ali oni se moraju uzeti u obzir ako pijete oko 100 ml mlijeka dnevno ili više. Općenito, mlijeko je zdravo jer je izvor energije za ljude koji žele kontrolirati svoju težinu. Obrano mlijeko ima pola kalorija punomasnog mlijeka.
- Voćni sok... Unatoč visokoj razini ugljikohidrata, voćni sok ne bi se trebao u potpunosti eliminirati s jelovnika. Može se piti tijekom razdoblja intenzivnog vježbanja jer će vježbanje pomoći uravnotežiti razinu šećera u krvi. Ali važno je da je riječ o prirodnom i nezaslađenom voćnom soku.
- Šećerna bezalkoholna pića... Šećerna bezalkoholna pića nemaju hranjivu vrijednost, ne sadrže ništa osim ogromne količine šećera. Piti ih treba samo jedno jedino vrijeme kada treba povisiti razinu glukoze u krvi, kao prije, za vrijeme ili nakon vježbanja.
- Dijetalna bezalkoholna pića... Dijetalna bezalkoholna pića sadrže umjetna sladila i druga umjetna pomagala za slatkoću, okus i boju. Iako se bezalkoholna pića smatraju sigurnima za konzumaciju, istraživanje nije tako jednostavno.
Dijeta bez ugljikohidrata (vidi gornji izbornik i tablicu s hranom) omogućuje umjerenu konzumaciju čaja. Studije su pokazale da čaj ima zdravstvene koristi povećavajući osjetljivost na inzulin i održavajući razinu krvnog tlaka.
Oni koji vole piti čaj s mlijekom, razočarat će se kad saznaju da se sva korisna svojstva neutraliziraju dodavanjem mlijeka u čaj.
Kava... Kao dodatak doručku možete piti nezaslađenu kavu.Ali mliječna kava poput lattea je visokokalorično piće koje treba izbjegavati.
Alkoholna pića... Kada pijete alkohol, uzmite u obzir:
- kako piće utječe na razinu šećera u krvi;
- sadržaj kalorija u piću;
- hoće li alkohol komunicirati s lijekovima koji se uzimaju iz zdravstvenih razloga.
Alkoholna pića mogu biti odgovorna za povišenje i snižavanje razine glukoze u krvi, pa je korisno razumjeti kako različita alkoholna pića mogu utjecati na razinu šećera. Alkohol je značajan izvor kalorija. Primjerice, boca običnog piva sadrži 200 kalorija, što je jednako dva eklera.
Vrste prehrane
Postoji mnogo dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata, međutim, samo su 3 najvažnije zbog svoje učinkovitosti i brzine rezultata.
- Stalna prehrana... Cilj je zadržati količinu ugljikohidrata koji se konzumira svaki dan i sa svakim obrokom ostaje isti. Potrebno je redovito brojati ugljikohidrate. Međutim, takva prehrana ima mnogo neželjenih učinaka na tijelo, na primjer, razvijaju se kronični umor i odsutnost.
- Dijeta snage... Ova će opcija biti optimalna za sportaše: preporučuje se konzumacija male količine ugljikohidrata prije treninga, tako da u teretani ima dovoljno snage za aktivne treninge. Ali morat ćete posvetiti puno vremena tjelesnoj aktivnosti, inače je nemoguće smršavjeti.
- Kružna opcija. Najpopularnija opcija je kružna dijeta. Njegova je bit u tome da se u roku od 6 dana ugljikohidrati ne konzumiraju (u prehranu je dopušteno uključiti samo malu količinu žitarica i povrća), a aktivira se obrada vlastitih zaliha masti. Sedmi dan možete jesti ugljikohidratnu hranu prije ručka. Veličine posluživanja su ključne bez obzira koju prehranu osoba odabere.
Dijeta bez ugljikohidrata koja koristi bilo koju od ovih tehnika (uz pripremu pojedinačnog jelovnika prema tablici proizvoda) - idealno za one koji se žele što prije oprostiti od suvišnih kilograma.
Značajke dijete bez ugljikohidrata za dijabetes
Nutricionisti za dijabetičare preporučuju prehranu bez ugljikohidrata. Pod uvjetom da je sastavljen pojedinačni jelovnik, prema tablici dopuštenih namirnica, takva je prehrana pogodna za normalizaciju razine težine i šećera u krvi.
Kako osjećaj gladi ne bi bio stalan, preporučuje se u prehranu uvesti više zelenog povrća, repe i rajčice. Jesti fermentirane mliječne proizvode, sireve i zobene pahuljice pomoći će u rješavanju probavnih problema.
Dijetu mogu koristiti osobe s različitim vrstama problema s kolesterolom u krvi - visokom ili niskom razinom kolesterola. Ako se pridržavate strogih pravila, možete normalizirati metabolizam i razinu kolesterola bez upotrebe lijekova.
Značajke prehrane za sportaše
Nizak sadržaj ugljikohidrata nadoknađuje se velikom potrošnjom proteinskih proizvoda, a budući da proteini pozitivno utječu na rast i izgradnju mišića, prehrana se može preporučiti sportašima koji se bave sportovima snage, bodybuildingom.
Dijeta obično započinje svakodnevnom konzumacijom šećera, što je oko 58% normalnih vrijednosti. Smanjenje ugljikohidrata u prehrani treba biti postupno.
Glavni problem sportaša na ugljikohidratnoj prehrani je potreba za odabirom hrane bogate bjelančevinama, ali istodobno s malo masnoća i s malo ugljikohidrata. U prehranu se preporučuje dodati male porcije smeđe riže, leće, brašna s mekinjama.
Jedite dovoljno povrća sa sporim ugljikohidratima. To su celer, šparoge, bilo koji kupus, krastavci, rotkvica, rabarbara, špinat, rajčica.
Kako pravilno izaći iz prehrane
Postupni izlazak iz prehrane bez ugljikohidrata jamstvo je održavanja postignutog rezultata.Ne možete odmah navaliti na ono što je bilo zabranjeno prvi dan - trebate postupno povećavati količinu ugljikohidrata, računajući njihovu količinu u hrani koju jedete. Ako trebate ponoviti kurs mršavljenja, nakon tjedan dana puštanja možete se vratiti za prehrambeni stol.
Trebali biste povećati količinu povrća i voća, a također se pridržavati režima prehrane u prehrani. Slatkiši bi trebali biti rijetki gosti na stolu. Preporučljivo je imati naviku zamijeniti slatka jela suhim voćem.
Što se tiče tjelesne aktivnosti, potrebno je posjetiti teretanu i bazen. Za oporavak i fizičku spremnost koristan je kontrastni tuš. Također se preporučuju večernje šetnje.
Rezultati: fotografija i prije i poslije, video recenzije
Trošak prehrane
Tablica ugljikohidrata sadrži uobičajenu hranu koju je lako kupiti u bilo koje doba godine. Većina hrane koja je uključena u dijetni meni su mesni proizvodi koji nisu jeftini, pa tjedan dana jedenja na stolu bez ugljikohidrata košta 2500-5000 rubalja.
Kontraindikacije
Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata kontraindicirana je kod pacijenata sa sljedećim zdravstvenim stanjima:
- nedostatak piruvat karboksilaze;
- porfirija;
- poremećaji metabolizma masti.
Moguće nuspojave:
- migrena;
- slabost i umor mišića;
- mučnina.
Dijetalni jelovnici sastavljeni od preporučene (odobrene od strane nutricionista) hrane uglavnom se ne preporučuju odraslima s epilepsijom. U nekim se slučajevima dijeta s malo ugljikohidrata s manje ograničenja ugljikohidrata smatra korisnijom za tinejdžere i odrasle.
Dijeta bez ugljikohidrata pomaže poboljšati dobrobit kod metaboličkih poremećaja, dijabetesa melitusa, hipertenzije i drugih bolesti povezanih sa srcem i krvnim žilama. Približni jelovnik i tablica dopuštenih proizvoda pomoći će vam da brzo razumijete prehranu i brzo postignete rezultate u normalizaciji tjelesne težine i poboljšanju dobrobiti.
Autor materijala: Zxcvbnm88