Batuts de proteïnes per al creixement muscular i la pèrdua de pes. Beneficis i perjudicis, receptes, com cuinar a casa

Per fer més efectiu anar al gimnàs i fer exercici a casa, podeu prendre batuts de proteïnes per al creixement muscular. Ajuden a guanyar massa a causa del seu alt contingut en proteïnes i enforteixen els músculs augmentant la taxa de processos metabòlics en els teixits.

Productes de begudes proteiques

Per a la preparació de còctels s’utilitzen productes:

• productes làctics;
• ous;
• fruits secs;
• mel;
• farina de civada;
• plàtans;
• canyella.

La llet conté moltes vitamines i minerals. Es digereix fàcilment i no altera el tracte gastrointestinal. Combineu la llet amb altres ingredients amb cura. El millor per combinar-lo amb productes lactis (mató, quefir, crema agra). Aquest principi és el nucli de moltes receptes de còctels per construir músculs.

La quallada conté moltes proteïnes. El producte accelera el metabolisme i enforteix els ossos a causa del contingut de calci en un 16% de la necessitat diària (en 100 g). Els atletes experimentats solen utilitzar dietes de formatges per augmentar ràpidament la massa muscular.

El kefir regula els intestins i augmenta la resistència del cos a les infeccions. Té un efecte calmant sobre el sistema nerviós. Conté calci i manté els nivells de proteïnes al cos quan passen més de 3 hores entre els àpats.

A causa de la seva elevada acidesa, el quefir no s’ha de consumir immediatament després de l’entrenament.

Iogurt natural:

• afavoreix l’absorció de proteïnes;
• no perjudica la figura;
• augmenta la immunitat.

La proteïna continguda en els ous és digerida fàcilment pel cos. Però el calci (que és de 55 mg en un ou) s’absorbeix molt pitjor. Per tant, sovint es combinen amb mató i altres productes lactis.

Els ous dels còctels es posen sense tractament tèrmic previ, de manera que cal triar-los amb cura. No es pot comprar un producte al mercat. És millor triar als supermercats, on es revisen i tenen seguretat documentada.

Els fruits secs ajuden a restaurar el cos després d’un intens entrenament. Millora el funcionament del sistema circulatori. Tenir un efecte positiu sobre el metabolisme. Els elements químics continguts en els fruits secs augmenten l’absorció de proteïnes, greixos, hidrats de carboni. Però el producte només és útil amb un consum moderat: superar la norma que el cos absorbeix (no més de 30 g) provoca problemes de digestió.

La farina de civada redueix el dolor muscular després d’un exercici dur. Ajuda a assimilar aliments rics en proteïnes.

El plàtan regula l’equilibri de líquids al cos. És ric en calci i potassi. Les substàncies en la seva composició augmenten la concentració.

La canyella normalitza la pressió arterial, redueix el colesterol. Lluita amb èxit contra les malalties infeccioses. Les begudes picants poden ajudar a prevenir l’envelliment i ajudar-lo a aprimar-se més ràpidament (excepte els productes al forn de canyella).

Beguda de mató d’ous que enforteix el teixit muscular

Per cuinar, necessiteu clara d’ou, 80 g de mató, un got de llet. Els components es barregen en una batedora, cullera o batedor fins que quedi homogeni.

Afegiu 30-50 ml d’almívar de sucre al gust. Per preparar-lo, agafeu 50 g de sucre i 50 ml d’aigua. El sucre s’introdueix gradualment a l’aigua calenta, procurant que es dissolgui completament al líquid. Els plats amb almívar es mantenen al foc fins que bulli. Quan el líquid ha bullit, es treu del foc i es refreda. Podeu guardar el producte a la nevera no més de 3 setmanes.

Beguda feta amb barreja de llet i mató i plàtan

Aquesta beguda requerirà 110 g de mató, 1 ou, 1,5 tasses de llet i un plàtan. Poseu formatge cottage a la batedora i trenqueu-hi un ou. Batre un minut. El plàtan a rodanxes s’afegeix a la massa de mató amb ou. El còctel es remena durant 2 minuts, alternant la velocitat (els primers 60 segons a mínima, després a mitja). Resulta una barreja espessa. S'hi aboca llet. Després es barreja tot amb una cullera. La beguda està a punt per beure.

Còctel de mel amb llet i ous

Per a un còctel necessitareu: un got de llet, 2 ous, 50 g de mató, un plàtan i 2,5 culleradetes. amor. És millor prendre llet i mató amb un contingut de greixos de fins a l’1,5%. Tots els productes es col·loquen en una batedora, batre durant 30 segons. Es pren un còctel mitja hora abans de l’entrenament; augmenta la resistència i la productivitat de les classes.

Augment de la massa muscular amb un còctel de kefir

Un còctel pot substituir un berenar de tarda o un segon esmorzar. Satisfa la fam i millora la digestió. Però immediatament després de fer exercici, pot provocar dolor muscular, de manera que és millor beure’l almenys una hora abans o després de fer esport.

Necessitareu 1 plàtan, mig got de kefir, 180 g de mató i 100 ml de suc de fruita o baia. Per als esportistes, la poma és més adequada. Pèrdua de pes: raïm. La millor opció és beure sucs acabats d’esprémer.Plegar els productes en una batedora i batre fins que quedi homogeni.

Guanyeu massa amb un batut de proteïna de gelat

Un còctel us pot ajudar a animar-vos abans d’exercitar-vos en un calorós dia d’estiu.

Per cuinar necessitareu:

• 90 g de mató;
• un got de llet;
• 50 g de gelat (natural, baix en greixos i carbohidrats).

Col·loqueu els ingredients en una batedora i barregeu-los un minut, preferiblement amb gelats casolans. Està fet de plàtan i 1 culleradeta. cacau. Talleu la fruita pelada a trossos petits, poseu-la al congelador durant 2 hores.

Després d’això, els trossos de fruita es passen amb una batedora. A continuació, afegiu 1 culleradeta. cacau (sense edulcorar) i barrejar. La massa es pot tornar a congelar i menjar com unes postres fredes habituals o es pot utilitzar per fer batuts de proteïnes.

Un fet interessant: si substituïu formatge cottage per llet en pols (50 g) a la recepta i afegiu un ou, obtindreu un còctel que va utilitzar Arnold Schwarzeneger.

Begudes ràpides amb fruits secs per al creixement muscular

Utilitzeu fruits secs per preparar batuts de proteïna saludables per al creixement muscular a casa. Les receptes de begudes són adequades per aprimar, ja que són baixes en calories i baixes en greixos i carbohidrats.

Per a una de les begudes necessitareu:

• clara d'ou;
• un got de quefir;
• 0,5 tasses d’aigua;
• un paquet (180 g) de mató;
• plàtan;
• 1 culleradeta mel;
• 50 g de fruits secs.

Sovint s’utilitzen nous i cacauets a la recepta. S’accepten diferents fruits secs variats. Els ingredients del còctel es submergeixen en una batedora i es barregen.

Recepta senzilla:

• un got de quefir;
• ou;
• 10 g de mel;
• 1 cda nous picades (es poden ratllar sobre un ratllador fi o simplement aixafar amb una cullera).

Tots els ingredients es barregen en una batedora. La beguda està a punt per beure.

Còctels de fruites

Aquests còctels són adequats tant per a persones que perden pes com per a esportistes que guanyen pes. La recepta d’un d’ells: 200 ml de iogurt natural per beure, 100 g de formatge cottage baix en greixos i pomes pelades tallades a trossos (100 g). Els productes es col·loquen en una batedora i es barregen. Quan feu una beguda amb fruita, podeu afegir la mateixa quantitat de plàtan en lloc d’una poma.

Per a un dia de dejuni, també és adequada la recepta següent:

• 30 g de mató sense greixos;
• un got de llet baixa en greixos;
• 20 g de llet en pols;
• 25 g de pomes;
• 25 g de kiwi;
• 30 g de raïm sense llavors.

En la preparació d’un còctel de fruites per augmentar la massa, podeu utilitzar la recepta següent:

• 300 ml de llet;
• 2 ous;
• plàtan;
• 70 g de pera;
• 1 pruna.

Normes per a la preparació i ús de còctels de fruites:

• pelar la pell i els ossos de la fruita (tret que la recepta estableixi el contrari);
• rentar fruites;
• refredar la beguda abans de beure (de manera que el cos gasta energia per a la digestió);
• si hi ha pesadesa a l’estómac després de beure un còctel amb llet, se substitueix per qualsevol suc fresc;
• el iogurt per a un batut no ha de ser greixós;
• No es recomana prendre begudes ensucrades a la nit.

Beguda per enfortir el múscul de la maduixa

Quan feu un batut de proteïnes a casa, per al creixement muscular, segons la recepta, preneu 2 fulles de menta triturades, 100 g de maduixes fresques, 200 ml de llet, 45 g de mató. Barregeu tots els components. La beguda satura el cos amb vitamines essencials.Per fer el batut més nutritiu, podeu afegir 110 g de plàtan i 50 g de fruits secs (preferiblement cacauets o avellanes).

Batuts de proteïna casolans per al menjar del matí

Les batudes de proteïna del matí saturen el cos durant tot el dia. Permeten un alt contingut d’hidrats de carboni. A la beguda s’afegeix xarop de sucre, sucre o fructosa. Podeu enriquir el gust i augmentar els beneficis del còctel afegint cacau en pols d’alta qualitat o xocolata negra mòlta.

Sovint s’afegeix farina de civada a les begudes. Ajuda a iniciar el procés de digestió i augmenta l’absorció dels aliments durant tot el dia.

Per fer el còctel del matí, necessiteu:

• 90 g de mató;
• un got de llet;
• 20 g de civada;
• 10 g de mel;
• 1 culleradeta sucre vainilla (al gust);
• plàtan;
• 10 g de xocolata negra (amb un contingut de cacau com a mínim del 70%).

Barregeu tots els ingredients. Si s’espera un esmorzar complet després de prendre un batut de proteïnes, és millor triar l’opció hipocalòrica.

Per preparar-lo, cal:

• un got de llet;
• 1 cda farina de civada;
• ou;
• 1 culleradeta amor.

El còctel prepararà l’estómac per a una ingesta addicional d’aliments i us permetrà sentir-vos plens més ràpidament (exclou la possibilitat de menjar en excés).

Per a les persones que estiguin acostumades a berenar durant la marxa, és adequada la recepta següent:

• un got de cafè sense sucre ja preparat;
• un got de iogurt per beure;
• plàtan;
• 3 g de nou moscada
• 2 glaçons;
• 1 culleradeta canyella.

Després d’haver barrejat bé els components, heu de prendre un còctel a 1 recepció.

Quins còctels es permeten abans i després de les classes?

Els còctels amb proteïnes amb un alt contingut en aminoàcids són adequats per a activitats esportives. Fan que els músculs siguin més elàstics, redueixin el dolor muscular i proporcionin el flux de nutrients als teixits. Beure un còctel abans dels esports proporciona un metabolisme accelerat i una ràpida crema de calories.

Recepta de batut de proteïnes per al creixement muscular fàcil de fer: 1,5 tasses de llet, 0,5 tasses de kefir, 60 g de mató, 2 ous crus i 5 g de canyella. És aconsellable beure aquesta beguda una hora abans de l’entrenament.

Després de fer exercici, heu de recuperar-vos, per la qual cosa són adequades les begudes riques en carbohidrats i ous. Necessiteu un got de llet, 1 ou i la proteïna de 4 ous. Per gust, podeu afegir 10 g de mel o xarop de sucre.

Una beguda ràpida al vespre

Es pot consumir una beguda de construcció muscular casolana abans d’anar a dormir. Un batut de proteïnes al vespre ha de tenir un alt contingut en proteïnes i baix en carbohidrats.

Per prescripció mèdica, heu de prendre sense greixos:

• 50 ml de quefir;
• 100 ml de llet;
• 70 g de mató.

No són desitjables ingredients addicionals que millorin el sabor. És acceptable afegir 0,5 culleradetes. amor.

Es pot preparar un còctel similar a base de iogurt natural, tots productes lactis amb baix contingut en greixos:

• 200 ml de iogurt;
• 50 g de crema de llet;
• 50 g de mató;
• 20 g de groselles o nabius.

La beguda preparada es beu una hora abans d’anar a dormir.

No us perdeu l'article de la columna més popular: Exercicis al matí per a majors de 40 anys, 50. Exercicis de gimnàstica per baixar de pes, videotutorials.

Begudes per aprimar proteïnes

Els batuts de proteïnes baixes en carbohidrats són adequats per a la pèrdua de pes. A causa de la gran quantitat de nutrients, bloquegen la fam durant molt de temps. Moltes dones tenen por de guanyar massa muscular prenent còctels. Un efecte secundari és possible si la nutrició de proteïnes es combina amb l'entrenament de força.

Regles senzilles us ajudaran a fer les vostres begudes més efectives.

1. No excloeu l’activitat física. Exercicis com córrer, saltar, aeròbic donen el màxim efecte. Prendre batuts de proteïnes sense fer exercici, al contrari, provocarà l’aparició de quilos de més.
2. Els còctels són més efectius entre els àpats i 2 hores abans d’anar a dormir.
3. Corregiu la dieta tenint en compte el contingut calòric del còctel. Una beguda no pot substituir un àpat complet durant tot el dia, però en elaborar un menú diari no es pot perdre el seu contingut calòric.
4. En algunes receptes, els productes es calculen de manera que el volum de la beguda acabada sigui de 300 ml o més. Serà millor per al cos si el còctel es divideix en petites porcions (per exemple: 100 ml 3 vegades al dia).
5. La llet, el formatge cottage, la crema de llet (per prendre una beguda) han d’estar lliures de greixos.
6. Beure el còctel amb glops petits.

Recepta de còctels que us ajudarà a perdre pes:

• un got de llet de soja;
• un got de quefir;
• 1 culleradeta mel;
• kiwi.

La fruita es talla a daus o tires i la mel s’escalfa lleugerament al bany maria. Tots els ingredients es barregen en una batedora. La beguda està a punt. Un batut de proteïnes a base de iogurt i suc també us ajudarà a perdre pes. Per preparar-lo, cal prendre iogurt i suc de taronja en proporció 1: 1. Afegiu 20 g de fruits secs (pre-triturar en una batedora o molinet de cafè) i 1 culleradeta. amor.

Per a la següent recepta, necessitareu 2 mandarines, un got de llet de soja, 5 g d’oli de llinosa i 0,5 tasses de kéfir. Puré de mandarines amb una batedora manual. Afegiu oli de llinosa a la polpa i barregeu bé. La resta d’ingredients es col·loquen en una batedora juntament amb la polpa de mandarina i es barregen.

Una altra recepta senzilla:

• 50 g de fruits secs variats;
• 1 cda mel;
• un got de quefir.

Aquesta beguda també és popular:

• 0,5 tasses de llet;
• 10 g de llavors de lli;
• vainilla en pols 5 g;
• un got d’aigua refrigerada.

Recepta per a amants exòtics:

• 70 g de pinya;
• 1 ou sencer i cru;
• 2 clares d'ou crues;
• got d'aigua.

Refredeu la beguda abans de beure.

• suc d'1 llimona;
• 5 g de vainilla;
• un got de suc de poma;
• 2 ous;
• 50 ml de quefir:
• 10 g de ratlladura de llimona.

Apte per als amants dels còctels salats.

No us perdeu l'article de la columna més popular: Depilació làser a la cara i el cos: com es porta a terme, efectivitat, abans i després de les fotos, contraindicacions.

Qui no hauria de beure batuts de proteïnes?

Els batuts de proteïnes no són adequats per a tothom, contraindicacions:

• intolerància a la lactosa;
• malalties de l'estómac;
• intoxicació recent;
• insuficiència renal o predisposició genètica a la mateixa;
• alteracions hormonals;
• malalties del cor;

  

• artritis;
• edat fins a 20 anys.

Les begudes energètiques són riques en calories i poden causar problemes estomacals amb indigestió. Un cos debilitat no podrà processar grans quantitats de proteïnes i la ingesta de grans quantitats de proteïna als aliments augmenta la càrrega dels ronyons.

Fins als 20 anys, el cos no està completament format, per tant, prendre un còctel proteic a l’adolescència pot provocar patologies en el desenvolupament (en alguns casos, obesitat).

Per molt fort que sigui el cos, cal mantenir-se dins de la ingesta diària de proteïnes. Depèn de l’activitat professional. Els treballadors del coneixement (professors, educadors) haurien de consumir 80 g de proteïna al dia (dels quals 40 g de proteïna animal).

Treballadors físics (cuiners, cambrers) 75 g al dia (inclosos 45 g de proteïna vegetal). Treball físic dur (constructors, pintors) 85 g (origen vegetal - 50 g).

Els batuts de proteïnes us ajudaran a obtenir una xifra prima i a accelerar el creixement muscular només quan es prenen correctament. Les receptes de begudes casolanes us poden ajudar a diversificar la vostra dieta i a millorar el rendiment físic. Si no us perdeu l'entrenament, el cos adoptarà ràpidament la forma desitjada.

Vídeos de Protein Shakes

És millor que qualsevol proteïna:

Com guanyar pes per als prims: